niko rittenau

Kidneybohnen sind kein Gemüse! Das ist Gordon nach dieser Folge - dank Niko Rittenau - endlich klar. Im zweiten Teil mit Niko wird geklärt, welche Stadt kulinarisch am meisten zu bieten hat, warum Bananen einfach das beste Obst sind und wie die Zukunft der veganen Ernährung aussieht. Außerdem verrät Niko uns sein geheimes Rezept für die beste vegane Bolognese. "Wieso, Weshalb, Vegan?" gibt es nicht nur zum Zuhören, sondern auch zum Anschauen auf YouTube!

Es geht wieder los! In der neuen Folge von "Wieso, Weshalb, Vegan?" verrät uns Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau was der Regenbogen mit ausgewogener veganer Ernährung zu tun hat und von welchen veganen Ernährungsmythen er die Nase voll hat. Außerdem werfen wir einen Blick in Gordons Kühlschrank und gehen der Frage nach, warum Niko immer Pilze zu Hause hat. "Wieso, Weshalb, Vegan?" gibt es ab jetzt nicht nur zum Zuhören, sondern auch immer zum Anschauen auf YouTube! ​​

Passend zum Podcast Monat April „Body, Mind, Connection“ erwartet dich in der aktuellen Podcast Folge ein hochaktuelles Thema. In dieser Episode hat Curse Niko Rittenau zu Gast. Niko ist nicht nur veganer Koch, sondern auch Ernährungswissenschaftler und Autor. Im gemeinsamen Austausch geht es darum, wo die Reise der Wissenschaft in Bezug auf Nahrung, Nahrungsaufnahme, Nährstoffaufnahme und die Entwicklung von Zukunftsmöglichkeiten für Essen hingeht. Schnapp dir einen Zettel und einen Stift, denn in der heutigen Folge bekommst du das beste Expertenwissen rund um die Ernährung der Zukunft. Viel Freude mit dieser neuen Folge! "199 Fragen an dich selbst" - das neue Buch von Michael CURSE Kurth https://www.rowohlt.de/buch/michael-curse-kurth-100-fragen-an-dich-selbst-9783499002410 Das Buch und Hörbuch "Stell dir vor, du wachst auf - Die OOOO+X Methode für mehr Klarheit und Präsenz im Leben" von Michael CURSE Kurth ist ebenfalls überall erhältlich www.curse.de www.instagram.com/cursezeit www.facebook.com/curseofficial

Passend zum Veganuary gibt der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau seine besten Tipps für den Einstieg in die vegane Ernährung und klärt auf, ob ein Nährstoffmangel wirklich so wahrscheinlich ist wie behauptet wird. Wenn du dich für Veganismus interessierst, wird dir diese Episode helfen! *Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t  *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese Episode wird gesponsert von Norsan. Norsan ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukund_innen-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Niko's Bücher*: Vegan-Klischee ade: https://amzn.to/3WWaDF0 Vegan-Klischee ade Kochbuch: https://amzn.to/3Qde0VK Vegane Ernährung für Einsteiger: https://amzn.to/3GEhqhj Vegan ist Unsinn: https://amzn.to/3GFGFje Vegan Low Budget: https://amzn.to/3ZmknKO Vegan kochen Ukraine: https://amzn.to/3GDXBGH Niko auf Social Media: Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/ Facebook: https://www.facebook.com/niko.rittenau/ YouTube: https://www.youtube.com/user/NPRittenau News-Plattform: https://vegan-news.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)   Kontakt:  laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!

Passend zum Veganuary spreche ich in dieser Episode mit dem Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau über vegane Ernährung in die typischen Mythen. Denn vegan wird nicht nur mit Nährstoffmangel oder Proteinmangel assoziiert, sondern soll auch für Kinder gefährlich sein. Außerdem sollen Männern von Soja Brüste wachsen und wegen Tofu Regenwald abgeholzt werden. Ob das alles stimmt und ob vegan auch für Leistungssportler*innen geeignet ist, erfährst du in dieser Episode. *Mein Buch “plant.based.”: https://amzn.to/3UGlH8t  *Mein Buch “Endlich vegan”: https://amzn.to/3hVFcLT Diese Episode wird gesponsert von Norsan. Norsan ist der Experte für hochwertiges Omega 3 als Nahrungsergänzungsmittel – natürlich auch vegan aus Algenöl. Mit dem Code "sattesache15" gibt es 15 % Rabatt auf deine Neukund_innen-Bestellung. Jetzt einlösen unter: https://www.norsan.de Niko's Bücher*: Vegan-Klischee ade: https://amzn.to/3WWaDF0 Vegan-Klischee ade Kochbuch: https://amzn.to/3Qde0VK Vegane Ernährung für Einsteiger: https://amzn.to/3GEhqhj Vegan ist Unsinn: https://amzn.to/3GFGFje Vegan Low Budget: https://amzn.to/3ZmknKO Vegan kochen Ukraine: https://amzn.to/3GDXBGH Niko auf Social Media: Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/ Facebook: https://www.facebook.com/niko.rittenau/ YouTube: https://www.youtube.com/user/NPRittenau News-Plattform: https://vegan-news.de Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Rezension schreibst – so hilfst du dem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen und somit über Ernährung aufzuklären :)   Kontakt:  laura@sattesache.de https://sattesache.de https://instagram.com/sattesache *Affiliate-Links zu Amazon: Bei einem Kauf über diese Links kannst du unsere Arbeit ohne jegliche Mehrkosten unterstützen. Danke!

Ist eine rein pflanzliche Ernährung gut für die Hirnleistung - oder birgt sie sogar Gefahren? Auf der Pro-Seite steht: Vegane Lebensmittel sind reich an Antioxidantien wie Betacarotin, Vitamin C und Vitamin E – und damit bieten sie viel Schutz, die Hirnleistung zu erhalten. Darüber hinaus gibt es Studien, die darauf hinweisen, dass Veganer:innen ein geringeres Risiko haben, an Demenz zu erkranken als Mischköstler:innen. Andererseits sind einige der gerade für die kognitiven Fähigkeiten wichtigen Nährstoffe tierischen Ursprung, wie beispielsweise die Omega-3-Fettsäuren. Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau erklärt, wie diese und andere kritische Nährstoffe bei einer rein pflanzlichen Kost ersetzt werden können – und dadurch die positiven Effekte veganer Ernährung hinsichtlich der Hirnleistung voll zum Tragen kommen.

Follow your highest excitement. Um nicht nur zu reden, sondern auch Taten sprechen zu lassen und die Formel richtig anzuwenden, halten wir uns heute kurz – wie der ehemalige österreichische Bundeskanzler. Warum eine pflanzliche Ernährung nicht nur für Individuen, sondern vor allem für uns als Gesellschaft und das Fortbestehen unseres Planeten Sinn ergibt, erklärt, wie kaum ein anderer: Niko Rittenau…frei nach dem Motto: Der Wissenschaft verpflichtet. Von daher (ostdeutsch: von demher) gibt’s heute keine weiteren grenzhumoristischen Inhalte, sondern ausschließlich ein (!) Thema, was uns wirklich am Herzen liegt. Denn: In the age of information, ignorance is a choice. Macht’s gut, ihr Raubritter.

Heute sprechen wir über potentielle Fehler die du bei der Planung deiner veganen Ernährung umgehen solltest. Wir berichten wie viele Sorgen wir hatten etwas falsch zu machen, wie wir sie losgeworden sind und der Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau gibt uns ein Statement zur konkreten Umsetzung der vollwertigen veganen Ernährung.

Habe mir ein super Video von Niko Rittenau angesehen (Link in den Shownotes) und möchte dieses in der heutigen Podcastfolge etwas zusammenfassen und darauf "reagieren". Es geht um anti vegane Argumente und drei verschiedene Varianten, wie darauf reagiert werden kann. Zu der erwähnten Oxford-Studie: https://bit.ly/2RlHYg9 ----------------------------------------------------------------------------------------- Alle Quellenangaben findest Du in den Shownotes. ------------------------------------------------------------------------------------------ Hier kannst Du Dich mit mir connecten: ▶INSTAGRAM: @cara_drummond_ - https://www.instagram.com/cara_drummond_/ ▶FACEBOOK: Cara Drummond - https://www.facebook.com/cara.feline/ ▶TIKTOK: @caradrummond - https://vm.tiktok.com/Kt6ym4/ ▶YOUTUBE: https://bit.ly/2vBJmQS ------------------------------------------------------------------------------------------- Wenn der Podcast gefällt, freue ich mich über eine Bewertung bei iTunes! Dankeschöön!

In der heutigen Episode habe ich Ernährungswissenschaftler Niko Rittenau zu Gast. Sein Schwerpunkt als Ernährungswissenschaftler liegt auf der nachhaltigen und pflanzlichen Ernährung. Wir haben über folgende Themen gesprochen: -entzündungsfördernde und entzündungshemmende Ernährung bzw. Lebensmittel -Gluten: Wer sollte es meiden? Ist Gluten "schlecht" für uns? -Lektine: Fördern sie Entzündungen im Körper? -Milchprodukte: Was spricht dafür, was dagegen? Milch und Hauptprobleme - wo bestehen Zusammenhänge? -Süßungsmittel: Was zeigt die aktuelle Datenlage, welche alternativen Süßungsmittel können wir ohne Bedenken konsumieren? Schaden Süßstoffe unserer Darmflora? Hier findest du Niko Rittenau: Website und seine Bücher: https://www.nikorittenau.com/ Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/?hl=de YouTube Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCy828Y1Z2lhA7RcC6OZffZA .................................... Mit meinem Podcast möchte ich meine Gedanken, Wissen, Motivation und Inspiration mit euch teilen. Es dreht sich rund um die Themen Ernährung, Training sowie unsere körperliche und mentale Gesundheit. #ganzheitlichegesundheit #holistichealth Ich freue mich, dich nächstes Mal wieder begrüßen zu dürfen. Es wäre toll, wenn du bei Apple Podcast eine Bewertung schreibst – so hilfst du mir und meinem Podcast noch mehr Menschen zu erreichen! :) KONTAKT: kontakt@fitlaura.de Für mehr kostenlosen Content, Trainingsvideos, tägliche Stories und leckere, gesunde Rezepte schau gerne auf meinem Instagram Profil vorbei und folge mir dort. @fit__laura https://www.instagram.com/fit__laura/ Mein Blog & MEIN BUCH: http://www.fitlaura.de/shop/ Mein YouTube Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCvauKYEKT8sjy3dk4_nZuWQ?view_as=subscriber

Veganismus – Nach Sozialpsychologin Dr. Melanie Joy kein Trend, der kommt und wieder geht, sondern eine der am schnellsten wachsenden sozialen Bewegungen des 21. Jahrhunderts. Allein in Deutschland ernähren sich aktuell 1,3 Millionen Menschen vegan. 2008 waren es noch weniger als 80.000 Menschen in Deutschland. Diese rasante Entwicklung ist auch überall erkennbar: Vegane Restaurants und Cafés boomen, vegane Kochbücher sind Bestseller und im Supermarkt wird das pflanzliche Angebot immer vielfältiger.

Ist Zucker böse? Macht uns Zucker und Fruktose dick? Macht uns Weizen krank? Sollten wir alle Gluten vermeiden? Was ist mit dem Kokosöl? Und verweiblicht Soja die Männer und verursacht Krebs? Es gibt eine Vielzahl an Informationen über das Thema Ernährung, doch genauso kursieren auch unzählige Mythen rund um dieses Thema. Mit Niko Rittenau, einem studierten Ernährungsberater mit dem Fokus auf pflanzlicher Ernährung, der mit der aktuellen wissenschaftlichen Datenlage arbeitet, decke ich ein paar dieser Mythen in der heutigen Podcast-Episode auf. Hier findest du Niko: Website: https://www.nikorittenau.com/ Instagram: https://www.instagram.com/niko_rittenau/ YouTube: https://www.youtube.com/user/NPRittenau Meine Website: http://www.fitlaura.de/ Hier findest du mich auf Instagram: https://www.instagram.com/fit__laura/

In der ersten Folge sind wir gleich all in gegangen Niko ist nicht nur Ernährungswissenschaftler, Buchautor und Speaker auf großen Bühnen sondern auch ein Visionär und Weltveränderer. Es hat unheimlich viel Spaß gemacht sich mit ihm über Business, Ernährung und das vegane Leben auszutauschen . Die drei top Nuggets dieser Folge findet ihr bei Instagram und hier findet ihr den Link zu seinem Buch, seiner Instagram Seite und Homepage. Ich wünsche euch viel Spaß!

Vegetarische und vegane Enährung und Popukultur - das sind die Themenschwerpunkte des Ventil Verlags. Der Mainzer Verlag überrascht mit einem umfangreichen Programm - Mitinhaber Ingo Rüdiger spricht über den Ventil Verlag im Sonntagstalk. https://www.ventil-verlag.de