philipp vogel

Zeit für Gedanken zum Jahresende - nachdenklich, reflektierend, besinnlich: Das alles bekommt ihr hier NICHT. Aber ein schickes kleines Silvestergelage mit Orania Gastgeber- und TV-Shootingstar Philipp Vogel sowie Freundschaft-Partner-in-Crime Johannes Schellhorn. Bei ein paar Lieblingsflaschen und Knabbereien blicken die Boys auf ein wildes Jahr zurück. Dabei beantworten sie schlaue Fragen aus der TundA*-Redaktion. Fun, Fun, Fun - und klare Ansagen, wo klare Ansagen gefragt sind. Zum Beispiel zum Thema Raclette. Frohes Neues, ihr Käsebärchis! Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt Johannes "Schelli" Schellhorn auf Instagram: https://www.instagram.com/derschellhorn/ Folgt Philipp Vogel auf Instagram: https://www.instagram.com/philipp.bird.vogel/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Die Küche ist das Herzstück eines jeden Hotels und der Weg vom Küchenchef zum Hoteldirektor deshalb auch nicht weit. Philipp Vogel ist nicht nur für die Gastfreundschaft bekannt, die er als Direktor des Orania Hotels in Berlin an den Tag legt, sondern auch für die Erfindung der X-Berg Ente. Was das ist erfährst du in unserem Gespräch!

„Hinter Herd stehen ist für mich mittlerweile Entspannung“, sagt Philipp Vogel. Seltsamer Satz von einem Spitzenkoch, könnte man meinen. Nur: Philipp Vogel ist eben nicht nur Koch. Sondern so ganz nebenbei auch noch Hoteldirektor. Und zwar vom Orania Boutique Hotel in Berlin, einer der geschichtsträchtigsten und zugleich polarisierendsten Institutionen deutschlandweit. Der gebürtige Kölner ist ein beeindruckendes und ganz und gar inspirierendes Beispiel dafür, was in der Gastronomie alles möglich ist. Seit der Eröffnung des Orania Hotels 2017 hat er es geschafft, daraus einen internationalen Foodie-Hotspot zu machen, der gleichzeitig ein durch und durch authentischer Teil der Kreuzberger Kiez-Kultur ist. Das hat viel mit seiner Pekingente zu tun. Und diese wiederum verweist auf seinen beeindruckenden internationalen Werdegang, der ihn von Köln über Wien und London bis nach Shanghai geführt hat. Fest steht: Diese Pekingente ist ein Musterbeispiel eines erfolgreichen Signature Dishes, das über Erfolg und Misserfolg eines Konzepts entscheiden kann. Wie ist das Philipp Vogel alles gelungen? Warum hat er im entscheidenden Moment der klassischen Sternegastronmie den Rücken gekehrt? Warum wurden die Fenster seines Hotels zu Beginn mit Pflastersteinen beworfen? Und was sind seine Zukunftspläne? All das und vieles mehr verrät Philipp Vogel im großen Talk!

Was haben Tim Raue, Curlys Mama, Österreichs Sommelier des Jahres Matthias König, Culcha Candela-Frontmann Mateo, Johannes Schellhorn, Winzer Hans-Martin Gesellmann und Hotel-und-Enten-Boss Philipp Vogel gemeinsam? Nicht viel. Aber sie sind alle zu Gast in Folge 100, einem XXL-Happening, das live im Salon des Hotel Orania vor Publikum (nämlich Euch!) aufgezeichnet wurde. Der Clou: Curly und Willi wussten von nichts, zumindest nicht, wer kommt. Was soll man sagen: Eine Achterbahnfahrt der Gefühle, ein Wrestling-Match der Persönlichkeiten, ganz großes Hollywood-Kino mit Heimatfilm-Budget. Oder so ähnlich. Das Team TundA* ist stolz wie Bolle und bedankt sich bei Euch für alles, was bis hierher geschah! Ihr seid die Krassesten. <3 Folgt „Terroir & Adiletten“ auf Instagram: https://www.instagram.com/terroirundadiletten Folgt unseren Gästen auf Tim Raue: https://www.instagram.com/timraueofficial/ Matthias König: https://www.instagram.com/bergkoenig.matthias/ Mateo Jaschik: https://www.instagram.com/mateo_berlin/ Johannes Schellhorn: https://www.instagram.com/derschellhorn/ Hans-Martin Gesellmann: https://www.instagram.com/hansmartingesellmann/ Philipp Vogel: https://www.instagram.com/philipp.bird.vogel/ Folgt Willi auf Instagram: https://www.instagram.com/willi_drinks Folgt Curly auf Instagram: https://www.instagram.com/thelifeofcurly Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin TikTok: https://www.tiktok.com/@pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com/ Magazin: https://www.thisispleasure.com/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Heute werden die Mikros im Zimmer 102 abgebaut und die Zimmerkarten an der metaphorischen Rezeption abgegeben. Jenny und Philipp sagen vorerst: Danke und bis zum nächsten Mal. Zusammen schwelgen die beiden in Erinnerungen an 21 glorreiche Folgen. Von Gesangsstunden mit Henning Wehland, Kindheitsidolen wie Christian Geistdörfer, Sabine Rückerts kriminell guten Hotelempfehlungen bis hin zur ersten Folge mit Oliver Kalkofe. Als besonders emotional und tiefgründig stachen auch die Gespräche mit den Kennern der Hotelszene hervor. André Vedovelli, Raffaele Sorrentino und Marcel Kern konnten nicht nur Insidertipps offenbaren, sondern auch spannende Behind the Scenes Geschichten abliefern, die Jenny und Philipp dank ihrer eigenen Erfahrungen oft mit ihnen teilen konnten. 21 Folgen, 21 sensationelle Gäste! Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

In Vorbereitung auf den dieswöchigen Gast hat das Orania-Team ordentlich Spionagearbeit geleistet, denn Dr. Paul Seger, der Schweizer Botschafter, kommt. Zu Jennys Überraschung hat so eine Botschaft mehr mit der Hotellerie gemein als sie gedacht hätte. Damit ist natürlich nicht nur der Hotel- oder Botschafshund gemeint. Dr. Seger deckt außerdem den Mythos um das 0-Kennzeichen auf und definiert gekonnt den Morgenstreich. Aus dem Ärmel kann er obendrein ein Schweizer Duplikat für den Himalaya schütteln. Vielleicht ist das der Kompromiss, auf die Jenny gewartet hat, um nicht mit Philipp ins asiatische Gebirge fahren zu müssen. Die Natur und Geografie macht übrigens auch den Ski-Urlaub in der Schweiz so einzigartig, hier kann Österreich noch lange nicht mithalten, selbst wenn man etwas tiefer in die Tasche greifen muss. Zumindest meint das Dr. Seger. Wie kein anderer kommen von ihm kleine Seen, Hotelempfehlungen und Örtchen seines Heimatlandes wie aus der Kanone geschossen. Diese Woche muss Papier und Stift bereitgelegt werden! Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Dr. Paul Seger auf Instagram: https://www.instagram.com/botschaftschweizberlin/ Twitter: https://twitter.com/botschweizde?lang=de Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Diese Woche zu Gast: Marcel Kern – Travel Agent, Eintrittskarten-Auftreiber und Jennys Hotelmessen-Kumpan. Passend zum Gast macht Jenny diese Woche deutlich, wieso sie mit einigen Travel Agents auf Kriegsfuß steht und warum manche Gäste das Orania nicht einmal betreten wollen. Außerdem debattieren die drei über den Rimowa-Hype und ob die Investition überhaupt vonnöten ist. Marcel berichtet nebenbei von den Sonnen- und Schattenseiten Mallorcas und was er bei seiner Investigation, ob der Ballermann tatsächlich so ist wie im Fernsehen, herausgefunden hat. Ohne große Detektivarbeit anzustellen, kann er jedoch offenbaren, was keine gute Ausrede ist, wenn man nach einer langen Nacht zu spät zur Arbeit erscheint. Selbst wenn sie der Wahrheit entspricht. Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Marcel Kern auf Instagram: https://www.instagram.com/marcel.kern.31/ Instagram: https://www.instagram.com/luxury_dreams_germany/ Website: https://www.luxurydreams.de/ Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Es gibt ein First bei Zimmer 102. Zum ersten Mal sind vier Plätze am Tisch besetzt. Zu Gast sind die Musiker und Zwillingsbrüder Heiko und Roman Lochmann aka HE/RO! Über eins können sie sich die vier schnell einig werden: Ihre Abneigung gegenüber Fenstern, die man nicht öffnen kann und Reizüberflutung. Roman und Heiko sind daher beide gerne in der Natur unterwegs. Wovon Roman seinen Bruder überzeugen konnte: solo traveln. Zumindest war er überzeugt, bis zu einer gefährlichen Nahtoderfahrung in Kappadokien. Nebenbei kreieren die Zwillinge ihr Traumhotel und starten eine Brainstormingsession für ein Eierlikör-Start-up. Während Roman mit erschreckend guten Tierimpressionen überzeugen kann und seine Liebe für die Dolce Vita und das Allgäu erklärt, macht Jenny ihre Aversion hinsichtlich Wellness-Urlauben deutlich. Mitunter begründet sie diese durch eine Horrorgeschichte aus der Sauna. Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Heiko und Roman Lochmann auf Instagram: https://www.instagram.com/heikolochmann/ Instagram: https://www.instagram.com/romanlochmann/ Instagram: https://www.instagram.com/youarehero/ Youtube: https://www.youtube.com/youarehero Website: https://youarehero.de/ Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Henning Wehland, der Mann aus einem der weltbekannten TV-Sessel, sitzt diese Woche im Zimmer 102. Im Orania sind die Sitzgelegenheiten nur nicht aus rotem Leder und genauso wenig drehen sie sich auf Knopfdruck um, wenn Philipp etwas vorträllert. Neben The Voice Kids und Rock’n’Roll stand bei Henning aber auch schon Springreiten mit Stefan Raab und Wein mit Udo Lindenberg auf dem Plan. Die Hotelgeschichten eines Musikers fangen vielleicht an der Hotelbar an, enden dort aber noch lange nicht. Außerdem: Was der Unterschied zwischen Kunst und Handwerk ist und wieso das Orania das Soho House in geil ist, selbst wenn mal ein Gast im Bademantel durch die Lobby läuft. Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Henning Wehland auf Instagram: https://www.instagram.com/derletzteanderbar/ Facebook: https://www.facebook.com/WehlandHenning Website: http://henningwehland.de/ Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Diese Woche zu Gast im Zimmer 102 ist Raffaele Sorrentino, er wurde mehrmals zum besten Concierge der Welt ausgezeichnet und weckt Jennys Erinnerungen an ihre Beinahe-Karriere in dem Bereich. Was sie dort verpasst hat: die Chance, innerhalb von Sekunden tausende von Euro zu verdienen. Worin sie trotzdem nichts verpasst hat: weibliche und männlichen Begleitungen für Gäste zu bestellen. Außerdem kann sie von der harschen Zensur auf Golfplätzen und der Schwierigkeit, unter Alkoholeinfluss den Mund zu halten, berichten. Philipp und Raffaele entdecken dabei eine Verbundenheit bezüglich des Maximalgewichtes beim Fallschirmspringen und zu Jennys Begeisterung entpuppt sich Raffaele als Eierlikör-Connaisseur und Kenner der Zehlendorfer Idylle. Der nächste Ausflug für die drei ist also geplant. Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Raffaele Sorrentino auf Instagram: https://www.instagram.com/rasconciergeservices/ Website: https://ras-services.de/unternehmen/ Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Zu Gast bei Zimmer 102 ist Christian Oberfuchshuber, Deutschlands bekanntester Warm-Upper oder auch “was die Stewardess im Flugzeug ist”. Christian bringt viel gute Laune, Durst auf Eierlikör und spannende Reisetipps mit – optimale Voraussetzungen also! Klar, alles eine Frage des Humors, aber den haben Jenny, Philipp und Christian allemal. Gemeinsam erinnern sie sich an ihre schlimmsten, aber natürlich auch schönsten Reiseerfahrungen in den USA und wir erfahren privates aus Jenny und Philipps Ehe. Vor allem aber gibt uns Christian DIE Reisetipps für Mallorca! Denn wie wir alle wissen, ist Malle nur einmal im Jahr. Und die Zeit sollte gut genutzt werden. Folgt „Zimmer 102“ auf Instagram: https://www.instagram.com/zimmer.102 Folgt Christian Oberfuchshuber auf Instagram: https://www.instagram.com/oberfuchshuber Folgt Jenny auf Instagram: https://www.instagram.com/jennyvoegelchen Folgt Philipp auf Instagram: https://www.instagram.com/philippbird Produzent: pleasure* Instagram: https://www.instagram.com/pleasure_berlin Website: https://www.pleasure-berlin.com Magazin: https://www.thisispleasure.com LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/pleasureberlin

Hier erfährst du alles über Jenny, Philipp und den Podcast, der dein Leben verändern wird. Na gut, vielleicht nicht alles - aber deine Reisen, deine Traumziele und welche Hotels du (wann, wo und wie) buchst. Neue Folgen mit tollen, spannenden Gästen jeden Freitag.