plongée

De microscopique à géant, le Homard grandit toute sa vie et elle dure… un temps certain. Difficile de connaître l'espérance de vie de ce Crustacé car lors de chaque mue, il perd l’ensemble de son exosquelette rigide. Sans trace des mues passées, impossible de les compter. Cependant les estimations raisonnables annoncent un âge moyen de 31 ans pour les mâles et 54 ans pour les femelles. 

Ces dernières portent les œufs sous leur abdomen pendant plusieurs mois, plus elles sont vieilles et grosses, plus elles en produisent. À l'éclosion, les larves ne font que quelques millimètres de long. Elles flottent au gré des courants dans le plancton. Après une mue de métamorphose, un nouveau petit Homard rejoint le fond, il devient benthique. Il atteint l’âge de se reproduire à 4 ou 5 ans. 

Les plus grands spécimens dépassent les 10 kg et le record détenu par un Homard pêché au Canada avoisine les 20 kg. La taille et la masse moyennes des Homards ont tendance à diminuer à cause de la pression de la pêche. Les Homards ne font plus de vieilles carapaces et le renouvellement des populations est remis en cause.

Si un vieux Homard a peu de prédateurs, mis à part l’être humain trop gourmand, il n’est pas pour autant immortel. Avec l’âge, les mues s’espacent dans le temps et sont de plus en plus coûteuses en énergie. Sa carapace s’use, se fissure et devient perméable aux bactéries, papy (ou mamie) Homard développe alors des maladies qui finissent par le (la) tuer. 

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Il existe 2 espèces de Homards aux destins croisés. Le Homard européen, Homarus gammarus, se fait rare sous la pression de la pêche et de la pollution. À l’inverse, le Homard américain, Homarus americanus, est en expansion. 

Aujourd’hui, lorsqu’il est présent dans l’assiette, il est signe de richesse et de luxe… ou de scandale lorsque la table est ministérielle. Au XVIIIe siècle, dans les futurs États-Unis, il est tellement abondant qu’il est considéré comme un “cafard des mers” ! C’est l'aliment des pauvres, des veuves, des prisonniers et des serviteurs. 

Toujours dans les États-Unis naissants, “Lobsterback”, comprenez “dos de Homard”, devient une insulte lancée par les révolutionnaires aux soldats britanniques à la tunique rouge. Le Homard devient à la mode lorsque les passagers des trains transcontinentaux découvrent ce repas peu onéreux pour la compagnie mais présenté comme exotique. Le pouvoir du marketing ! 

Dans les viviers, les pinces sont attachées car les Homards sont des animaux solitaires avec une tendance au cannibalisme. Mais avez-vous remarqué que les deux pinces sont différentes? La plus épaisse permet de broyer alors que la plus fine sert à couper.

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Les coquillages sont ennuyeux fixés comme des Moules à leur rocher ? Découvrez la surprenante Coquille Saint-Jacques !

Alors que la plupart des Bivalves sont aveugles, ils n’ont même pas de tête, la Coquille Saint-Jacques, elle, possède jusqu’à 200 yeux sur son manteau. Ils semblent fonctionner comme de petits télescopes à miroirs, peut-être une source d’inspiration pour réduire la taille des outils d’observation céleste…

Pas de rocher pour la Coquille Saint-Jacques ! Elle vit sur les fonds meubles et lorsqu’un prédateur, comme une étoile de mer, est repéré, elle s’enfuit en nageant, faisant claquer les deux valves de sa coquille.

Cependant, cela reste difficile pour elle d’échapper aux pêcheurs, qu’ils soient anglais ou français. En 2019, c’est 32.000 tonnes de Coquilles qui sont passées par les seuls ports de Grandcamp et de Port-en-Bessin, en Normandie, avant de finir sur les étals des poissonniers. Vous l’identifierez à la belle couleur orangée de son corail, la glande génitale de l’animal. La zone orange produit les ovules et la zone blanche les spermatozoïdes, à la fois femelle et mâle, la Coquille est hermaphrodite. 

Dans l’Antiquité classique, elle symbolise le sexe féminin, rôle porté par la Moule aujourd’hui.. Dans l’art, ce Mollusque est parfois considéré comme un symbole de fertilité, tel le tableau “La naissance de Vénus” de Botticelli. Cependant, dans l’océan, elle ne peut pas s’autoféconder puisque la production des spermatozoïdes s’arrête avant la production des ovules. Nous avons affaire à un animal protandre, comprenez d’abord mâle et qui devient femelle au cours de sa vie.

Articles sur la Coquille Saint-Jacques rédigé par Guillaume Lassalle sur le site de Baleine sous Gravillon

• Coquille Saint-Jacques : T'as 200 beaux yeux tu sais !

• Coquille Saint-Jacques : Le Mollusque en pèlerinage

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Le 19 février, c'est la journée internationale de la Baleine. BSG la célèbre à sa manière, en rediffusant ces jours-ci la saga cétacés, un de nos records d'écoutes …

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BSG vous offre tous ces épisodes gratuitement et sans pub depuis 3 ans, sur toutes les applis d'écoutes, sans aucune aide. Nous avons aujourd'hui besoin de votre soutien, de celui de nos fidèles auditeurs... pour survivre la saison prochaine.

Voici les liens du crowdfunding : Helloasso, Tipeee, Lilo. Si chacun de vous nous donne quelques euros chaque mois, nous pourrons continuer. Nous cherchons des partenaires. Grand merci !

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Ces épisodes sont la suite tant attendue des 6 premiers diffusés en saison 3 : 

https://bit.ly/cetaces1_BSG

https://bit.ly/cetaces2_BSG

https://bit.ly/cetaces3_BSG

https://bit.ly/cetaces4_BSG

https://bit.ly/cetaces5_BSG

https://bit.ly/cetaces6_BSG

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Notre invitée est Charlotte Esposito, la fondatrice et dirigeante d'Oceania, une association fondée en 2017 sur l'île de Moorea en Polynésie française. Objectif d'Oceana : assurer l'avenir des cétacés de Polynésie, grâce à des études menées tout au long de l'année, et proposer des mesures de conservation.

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De la mer à la pluie d'étoiles

La Coquille Saint-Jacques est le symbole d’un des 3 grands pèlerinages de la chrétienté, celui de Saint Jacques de Compostelle. Comment ce Mollusque est-il devenu le symbole d’une marche de plus de 1000 km réalisée par des milliers de pèlerins chaque année ?

Saint-Jacques ou Jacques le Majeur est l’un des 12 apôtres de Jésus. Il est pêcheur sur le lac de Tibériade. Selon des sources écrites 400 ans plus tard, il aurait évangélisé la Palestine ou l’Espagne… Avec le temps, on perd en précision.

Pour comprendre le lien entre le coquillage et le saint, il faut attendre un autre texte paru 500 ans après le premier. Il raconte que les disciples de Jacques ramènent son corps en Espagne via la Méditerranée. Sur le trajet, ils sauvent un cavalier en train de se noyer. Celui-ci est couvert de mollusques… nos fameuses Coquilles Saint-Jacques.

Le tombeau de Saint Jacques est redécouvert des siècles plus tard par un ermite guidé par une pluie d'étoiles, le lieu est nommé "campus stellaris" le champs d'étoile, qui donnera par la suite Compostelle. Plus terre à terre, ce nom pourrait dériver de "compositum tellus" pour "terre remuée" en référence à la tombe de Saint Jacques découverte dans un tumulus…

Articles sur la Coquille Saint-Jacques rédigé par Guillaume Lassalle sur le site de Baleine sous Gravillon

• Coquille Saint-Jacques : T'as 200 beaux yeux tu sais !

• Coquille Saint-Jacques : Le Mollusque en pèlerinage

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Petite et cuirassée comme un Potemkine, l’Épinoche pourrait facilement rester en travers de la gorge de ses prédateurs s’ils l’avalent à l’envers. Malgré les plaques osseuses de ses flancs et les 3 épines sur son dos, ces 8 cm de long sont avalés tout rond et tête la première par les oiseaux.

Loin d’être placide, l’Épinoche est un poisson de caractère. Lors de la période de reproduction, Monsieur quitte sa discrète livrée pour se parer de rouge. L’objectif est d’attirer les femelles et d’impressionner les rivaux. 

Même si son nom s’accorde au féminin, l’Épinoche mâle est un père “hors pair”. D’abord maçon, il construit un nid pour accueillir les œufs. Il devient ensuite un gardien zélé repoussant même les mères. Seule ombre au tableau, lorsque la faim se fait sentir, il peut gober quelques œufs… Qui ne commet jamais d’erreur dans sa parentalité ?

Percez les épineux secrets de l’Épinoche en écoutant l’épisode de Petit Poisson Deviendra Podcast et en lisant l’article de Marie-Laure Gobin sur le site de Baleine Sous Gravillon.

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" Sous  la glace d'un lac gelé, on entend absolument rien.  C'est assez troublant. La glace isole complètement de la surface, tout est gelé, tout est figé, il n'y a aucun courant . Le fond du lac ne bouge pas, les poissons sont immobiles...C'est impressionnant, c'est assez planant".

Rencontre avec l'apnéiste Arthur Guérin-Boëri qui a réalisé des records mondiaux en eaux glacées en Finlande et au Canada.

Arthur est l'athlète français le plus médaillé en apnée dynamique.

Dans cet entretien, Arthur nous parle de son parcours d'athlète, de la place de l'apnée dans sa vie - et de la musique aussi!- et de ses projets sous l'eau et sur terre.

Musiques

1- Générique: The Cure- Close to me

2- Slow Pulp- Slugs

3-COUCOU CHLOE - Blink (EARTHEATER & TONY SELTZER REMIX)

4- Torres- Artificial limits

Une grande gueule discrète, tel est le Chabot. Alors qu’il mesure entre 8 et 15 cm de long, sa tête représente un quart de la longueur, de quoi gober vers, larves et alevins. 

Ce petit poisson d’eau douce aux allures de Gobie est pétricole c’est-à-dire qu’il vit dans les rochers au fond des rivières et des torrents. Sans vessie natatoire, il reste près du fond et se déplace par petits bonds de Chat bot…té. En bref, il nage, ou plutôt il coule, comme une pierre.

Le Chabot mâle est un vrai papa poule équitable. Il construit un nid pour accueillir les grappes d’œufs de plusieurs femelles. En bon gardien, il monte la garde et protège ses petits… jusqu’à ce qu’il ait un petit creux. Il pioche alors un ou deux œufs dans la grappe de chaque femelle… Pas de jaloux, il aime tous ces petits de la même manière !

Sensible à la pollution, il sert de bioindicateur. Sa présence révèle la pureté de l’eau, son absence que les humains sont passés avec leurs grands… chabots.

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Bienvenue sur Avant J'étais Prof, le podcast des enseignants en reconversion.

Dans cet épisode, j’ai la chance de pouvoir échanger avec Ludivine. Elle a été professeure des écoles durant 16 ans et elle a enseigné en France, au Qatar, aux États-Unis et au Vietnam. 

Aujourd’hui, Ludivine est instructrice de plongée. Elle a découvert cette pratique à 40 ans, alors qu’elle avait obtenu une année de disponibilité pour voyager en Asie du Sud-Est. En faisant de sa nouvelle passion son métier, elle accompagne à présent les plongeurs débutants et confirmés autour de Koh Lipe, en Thaïlande, où elle vit la majeure partie de l’année. 

Dans cet épisode, on parle de liberté, de voyage, d’expatriation, de sport, de bien-être, de mode de vie, de passion et du bilan Switch Collective. 

Ah et si vous entendez la pluie tomber, c’est parce que Ludivine a enregistré cet épisode depuis un camping-car. C’est moins bien isolé qu’une maison, mais ça illustre parfaitement notre conversation. 

Bonne écoute !

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Cet épisode a été monté et mixé par Alice Krief .

Vous voulez apprendre à créer un podcast en 30 jours  ? J'ai ce qu'il vous faut !
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Avez-vous une mémoire de Poisson rouge ? Il tourne dans son bocal, encore et encore et encore… donnant l’impression d’avoir oublié qu’il vient juste de le faire. Une image reprise et propagée par Dory dans le Monde de Némo.

Un bel argument de vente : “Le bocal est petit certe mais ne vous inquiétez pas, Bubulle a une mémoire de 3 secondes, il ne se rend pas compte qu’il tourne en rond”. Mais qu’en est-il vraiment ?

Encore une idée reçue sur l’animal domestique le plus vendu (déjà vu la semaine dernière, vous vous souvenez ?). D’après différentes recherches, la mémoire du Poisson rouge fonctionne au moins sur 3 mois. 

Le Poisson rouge est capable d’apprentissage. Il peut associer la distribution de nourriture à des stimuli comme une luminosité particulière ou un morceau de musique classique. De même, lorsque la nourriture est toujours donnée au même endroit, la plupart des Poissons s’y rendent en avance. Après 3 mois sans stimulus avant la distribution, les Poissons répondent au retour du signal. L’appel de l’estomac fait des miracles.

Et vous, combien de temps allez-vous garder ces informations dans votre mémoire ?
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Pour patienter jusqu'à dimanche, voici un extrait de mon échange avec Ludivine.

On y parle des conditions d’obtention de la rupture conventionnelle et des modalités d’indemnisation, de l’inscription à Pôle Emploi et des Aides au Retour à l’Emploi (ARE), et d’une administration parfois lente et pas toujours sympa. 

Rendez-vous dimanche 21 janvier pour connaître le parcours de prof et la reconversion de Ludivine. En attendant, gardez son conseil en tête : allez jusqu’au bout des procédures administratives si vous estimez être dans vos droits.

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Cet épisode a été monté et mixé par Alice Krief .

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L’animal domestiqué le plus vendu : Chien ou Chat ? Perdu ! C’est le Poisson rouge. Il est issu de la domestication du Carassin doré originaire de Chine.

Son espérance de vie : 1 ou 2 ans ? Encore perdu ! Dans de bonnes conditions de vie, le Poisson rouge peut vivre 30 ans. Un véritable engagement. 

Sa taille : 5 ou 6 cm ? En fonction des variétés, lorsque les conditions de vie sont bonnes, il atteint 15 à 50 cm de long. Pas adapté à tous les aquariums… 

Mais alors quelles conditions de vie pour que Bubulle soit heureux ? On oublie le bocal ! Le trop faible volume d’eau réduit la taille et l’espérance de vie. Cela entraîne un nanisme spatial, provoqué par le manque d’espace et de nourriture. Le bocal rond à poissons rouges est d’ailleurs interdit dans plusieurs pays européens, comme la Suisse, l’Allemagne ou l’Italie.

Afin d’assurer le bien-être de Bubulle, on lui offre de l’espace et un ou plusieurs copains. Le Carassin doré, de son nom d’espèce, est grégaire. Il faut au moins 50 L d’eau par animal, en aquarium ou en bassin.

Le Poisson rouge est une espèce domestique, il est donc protégé par l’article L214 du Code rural et de la pêche maritime. Il ne peut plus faire partie des lots à la fête foraine, il ne doit pas être relâché dans la nature et doit être maintenu dans de bonnes conditions (sinon c’est de la maltraitance punie par la loi). Êtes-vous hors la loi ?

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Adulée des asiatiques, la Carpe koï est un poisson d’ornement qui bénéficie d’une aura et d’un prestige sonnant et trébuchant.

De la famille des Cyprinidés, son histoire et sa renommée ont  débuté dans les  étangs du Japon au XVIIe siècle. Elles servaient de complément alimentaire aux paysans. Puis elles sont devenues rapidement des poissons d’élevage et d'ornement destinés aux bassins et jardins, favorisant sérénité et méditation. 

Poisson d’eau douce pacifique, grégaire et omnivore, la Carpe koï se nourrit de crevettes, de petits crustacés, d’algues et de végétaux. Elle vit à des températures variées mais lorsqu’elles tombent en dessous de 6°C, elle s’enfouit dans le sable et entre en semi-hibernation. Elle mesure 50 cm en moyenne et son poids oscille autour de 15 kg même s’il existe des exceptions. Avec de bonnes conditions de maintenance, elle peut vivre pendant 20 ans.

La grande qualité des Carpes koï est l’apanage du Japon. Dans l’archipel, on trouve l’élevage le plus réputé au monde à Yamakoshi, son berceau de naissance. Des catégories existent, fixant ainsi des échelles de prix, selon leur lieu d’élevage, leur pedigree et leur beauté. La plus chère fut vendue en 2018 pour la somme de 1,8 million d’euros.

La Carpe koï incarne de nombreuses valeurs dans la culture asiatique, dont celle du courage, racontée dans une célèbre légende chinoise. Celle-ci met en scène des Carpes qui remontent à contre-courant le Fleuve Jaune et atteignent la cascade tumultueuse de la Porte du Dragon. Une fois franchie, elles deviennent des Dragons aux écailles d’or. Au Japon, on célèbre cette valeur auprès des enfants et des garçons notamment, lors de la Fête du Konobo-No-Hi. Des drapeaux en forme de manches à air à l’effigie de carpes koï décorent ainsi les maisons.

Retrouvez plus d'informations sur le site de BSG dans l'article de Marie-Laure Gobin : Carpe koï, la voie des mille vertus... sonnantes et trébuchantes

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