πρωτεΐνη

Μα τι είναι επιτέλους αυτές οι πρωτεϊνες που παίρνουμε για να ενισχύσουμε το μυϊκό μας σύστημα και όχι μόνο; Κι αυτό το μακρομόριο που επικαλείται ο Στέλιος, τι στο καλό είναι; Σ’ αυτό το επεισόδιο θα ακούσετε πάρα πολλές σύνθετες και ίσως άγνωστες λέξεις, όλα όμως τελικά θα βγάλουν νόημα και θα καταλάβετε τι είναι οι πρωτεϊνες, από τι αποτελούνται και πώς λειτουργούν. Η εβδομαδιαία πρόσληψη χημικής γνώσης ωφελεί σοβαρά τα εγκεφαλικά μας κύτταρα. Μάλιστα.

Σημερινοί μου καλεσμένοι είναι ο δρομέας και βιοχημικός Νίκος Γκουτζουρέλας μαζί με την δρομέα, βιοχημικό και διατροφολόγο Μαρία Κανάκη από το γραφείο Fitme Nutrime.

Ο Νίκος είναι Βιοχημικός – Βιοτεχνολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών, αλλά και διδακτορικού στη ‘Βιοχημεία’. Έχει συνυπογράψει 29 δημοσιεύσεις σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά και είναι συν-συγγραφέας του βιβλίου «Διαλειμματική νηστεία και αποφυγή νόσων».  Παράλληλα έχει παρουσιάσει επιστημονικές εργασίες σε Ελληνικά και Διεθνή επιστημονικά συνέδρια.

Η Μαρία είναι από το 2009 Βιοχημικός – Βιοτεχνολόγος, πτυχιούχος του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστήμιου Θεσσαλίας. Επίσης από το 2013 είναι απόφοιτος του Τ.Ε.Ι. Θεσσαλίας στην Επιστήμη της Διατροφής και Διαιτολογίας και κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών με τίτλο «Διατροφή στην Υγεία και τη Νόσο». Παράλληλα έχει δημοσιεύσει σε διεθνή επιστημονικά περιοδικά εργασίες της σε θέματα που αφορούν τα αντιοξειδωτικά, τα βιολειτουργικά τρόφιμα αλλά και την κατάσταση θρέψης ογκολογικών ασθενών.

Αμφότεροι συνεργάζονται με αθλητικές ακαδημίες και γυμναστήρια στον τομέα της διατροφικής εκπαίδευσης και παρακολούθησης ενώ το 2020 ίδρυσαν το γραφείο Fitme Nutrime όπου καθημερινά εξυπηρετεί το κοινό αλλά και αθλητές επιδόσεων σε δια ζώσης και online συνεδρίες.

Με την Μαρία και το Νίκο θα έχουμε μια ενδιαφέρουσα συζήτηση, αφού θα μιλήσουμε για την διατροφή του δρομέα, τα συμπληρώματα διατροφής, για διάφορες εργογόνες ουσίες όπως την καφεΐνη, θα αναλύσουμε διάφορους διατροφικούς όρους, ενώ θα μας απαντήσουν οι ίδιοι σε διάφορα ερωτήματα που έχετε στείλει όλοι εσείς οι ακροατές της εκπομπής.

Νίκος Γκουτζουρέλας
Facebook Profile: https://www.facebook.com/nikgkoutz

Μαρία Κανάκη
Facebook Profile: https://www.facebook.com/maria.kanaki.12

FITME.NUTRIME: https://fitmenutrime.gr/

Fitme.Nutrime
Βουλγαροκτόνου 8Α - Λάρισα
6949548698
e-mail: info@fitmenutrime.gr

 #################################

Τα μπλουζάκια του Podcast μπορείτε να τα βρείτε στην εταιρεία Athlon στον παρακάτω σύνδεσμο:

T-shirt - Ολα Είναι Δρόμος
Αμάνικο δρομικό μπλουζάκι - Όλα είναι δρόμος

Τα μπλουζάκια είναι All Over Print, θα μπορείτε να έχετε ο καθένας το δικό του ονοματεπώνυμο στο πίσω μέρος, ενώ το υλικό που θα χρησιμοποιηθεί θα είναι ότι καλύτερο για δρομείς, με τεχνολογία Dry-Fit και Cool Max.

Επίσης χρησιμοποιώντας τον κωδικό oladromos23 έχετε έκπτωση 10% σε όλα τα υπόλοιπα προϊόντα της εταιρείας Athlon.
-------------------------
Όλα είναι δρόμος:
Facebook Page
Instagram
website: https://olaeinaidromos.gr
website: http://georgiossavvidis.com/

Τα τελευταία χρόνια ακούμε συνέχεια για τα προβιοτικά και το μυαλό μας συνήθως πηγαίνει στα γιαούρτια. Τι είναι όμως τα προβιοτικά, σε τι μας βοηθούν και σε ποιες τροφές τα βρίσκουμε; Αυτό το επεισόδιο είναι ένας πλήρης οδηγός για όσα θέλουμε να ξέρουμε για αυτά τα φιλικά, συμβιωτικά βακτήρια.