rita lobo

Os alimentos ultraprocessados estão fazendo cada vez mais parte da dieta dos brasileiros. Dados do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da USP mostram que o consumo médio de alimentos ultraprocessados no Brasil é de 20% das calorias consumidas.

De que forma isso impacta nossa saúde? Drauzio e Rita Lobo conversam sobre os riscos da comida ultraprocessada e quais os caminhos para se ter uma alimentação mais nutritiva e saudável mesmo com a rotina corrida da vida moderna.

Conheça o Guia alimentar para a população brasileira: https://bit.ly/34hu1Dp

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Em tempos de confinamento, ainda que o serviço de delivery não tenha parado, encarar o fogão virou uma condição quase obrigatória de sobrevivência. O que cozinhar? Como planejar as refeições? É possível evitar uma dieta baseada em produtos industrializados? Recorremos a uma especialista - e estrela - no assunto: Rita Lobo. Defensora da "comida de verdade", ela possui vários livros publicados, oferta vasto conteúdo no site 'Panelinha' e mantém programa receitas no canal GNT.

Não bastasse o papo com Rita, nós também conversamos com a escritora Brenda Matos, que montou o projeto "Um ano com Rita", em que ela se propôs fazer todas as receitas publicadas pela Rita Lobo (ou quase todas elas).

Já no quadro "Estadão Recomenda" de hoje, quem dá a dica de entretenimento do dia é a apresentadora da Rádio Eldorado, Sarah Oliveira.

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