russischraclette

In der Weihnachtsfolge sprechen Ira und Edwin über die Gerichte aus ihrer Kindheit in der Sowjetrepublik Kasachstan sowie typisch russlanddeutsche Speisen wie Strudli mit Sauerkraut und Riwwelkuche. Mit dabei: Foodbloggerin und Kochbuchautorin Ana Romas (Russischraclette), die Einblicke gibt in die postsowjetische Küche und den prägendsten Geschmack ihrer Kindheit. Bild: Charlene Engelberg

Ana, vor allem bekannt unter dem Namen "Russischraclette", ist eher nicht dafür bekannt viel zu reden. Stattdessen lässt sie sich Sprachnachrichten von ihren Zuschauer:innen schicken, um Kindheitsgerichte ihrer Fans auf ästhetischste Weise nachzukochen. Nun veröffentlicht sie ihr erstes Kochbuch. Außerdem sprechen wir über Tattoos, niveaulose Foodcreator, autodidaktische Köch:innen und wie man schön mit fetten russischen Produkten anrichtet.