Ep. 59 La sorprendente coctelerÃa de Hotel Nobu Los Cabos
El Hotel Nobu Los Cabos es parte de la franquicia creada por el chef Nobu Matsuhisa cuya filosofÃa es calidad y servicio, simplicidad en los platillos, decoraciones y bebidas que ofrecen los diferentes bares y restaurantes del complejo.
Nestor Can nos platicó sobre los diversos procesos e infraestructura con los que cuentan para preparar tragos, destacando las máquinas de extracción en frÃo, el rotavapor y deshidratador, el sueño de muchos bartenders, herramientas que mas allá de ser lo último en tecnologÃa, los ha llevado a crear cocteles únicos y de una forma diferente.
Parte de las bebidas que tienen en su menú y pudimos probar fueron el Graviola, Nobola, Kaitos, Negroni con aceite de trufa, entre otros.
El gran trabajo de hospitalidad y colaboración con bartenders de diferentes zonas ha colocado a Nobu como una de los nuevos contendientes en la coctelerÃa en México.
Más de nosotros en: https://baresycocteles.com
SÃguenos en nuestras redes:
https://www.instagram.com/baresycocteles
https://www.instagram.com/laraisrael10
https://www.facebook.com/baresycocteles
https://www.tiktok.com/@baresycocteles
Sigue a Nestor Can en: https://instagram.com/nestor.can?igsh...
Conoce más de Nobu Hotel: https://instagram.com/nobuloscabos?ig...