EP.14 亞太十大名廚坐鎮,做出讓人魂牽夢縈的上海菜!
入口即化的肥肉,軟嫩入味的瘦肉,肥瘦相間,相輔相成;
醬香入味東坡肉,蓬鬆Q彈刈包皮,交織出銷魂絕妙好滋味。
這就是名廚范添美老師,也是本集介紹的「腹饗圓上海食府」的招牌菜:銷魂東坡肉。
江浙名菜一道接一道,令人目不暇給。
蔥㸆鯽魚、芝麻脆鱔、上海菜飯、瓜仁吻仔魚…等各式菜品,
各個味甜鮮美,精心別緻。
如果覺得味道不夠,別擔心。
清蒸臭豆腐的臭將會把你的煩惱沖刷乾淨!
欲聞其香,趕緊收聽翊起開動吧,一起 流 喙 瀾(台語)
Explore "上海菜飯" with insightful episodes like "EP.14 亞太十大名廚坐鎮,做出讓人魂牽夢縈的上海菜!" and "第3桌 | 我們家不吃牛但是賣過牛肉麵——讀⟪老派少女購物路線⟫聊聊家的味道!" from podcasts like ""翊起開動吧~" and "隔壁桌聊什麼"" and more!
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