ثلث مشكل

مع ضيفتنا نهى حبيب نستمتع ونتخيل اننا بناكل شوكولاتة وهي تشرح لنا عن عالم الشوكولاتة واسراره وليه في انواع غالية وانواع رخيصة وليه كل نوع طعمه مختلف.
نحب نسمع منكم على تويتر وانستجرام على حسابنا party platter mp3

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ايه هو الترند؟ وكيف ممكن مطعمك يركب موجة التراندات؟ حاعطيكم خمسة قواعد تساعدكم تكونوا تريند ، وكمان حنسمع من ضيوفنا سارة كيال و محمد بخاري عن رأيهم في من هو الترند اللي جاي ومين دخل وحاول بس فشل في معركة الترندات..نسمع منكم ونرحب بأفكاركم على تويتر وانستجرام Party Platter MP3

See omnystudio.com/listener for privacy information.

الساحل الشمالي في مصر عالم موازي ومختلف ، نظام معقد محدش فاهمه سواء دخول القرى او مين المختار اللي يقدر يسهر في ليمون تري ولا ساتشي تابعونا على تويتر وانستجرام على thepartyplattermp3

See omnystudio.com/listener for privacy information.

خلصت اصعب جزء ونحفت، ممكن عملت عملية او عملت دايت صارم، لكن في النهاية عندك جلد مترهل ما تعرف ايش تعمل فيه! اتكلمنا مع دكتور محمد حافظ جراح التجميل السعودي عشان نفهم اكثر عن الأنواع المختلفة من عمليات التنجميل الخاصة بتحسين شكل الجسم

See omnystudio.com/listener for privacy information.

رمضان من غير بوفيهات ومن غير خيم رمضانية ، رمضان مع طاولات اقصاها ٥ اشخاص. كيف حيتصرف المستهلك؟ حيصرف ولا حيمسك يده؟ ثلث ساعة مشكلة اتكلمنا مع ٣ اصحاب بيزنيس تفهم رؤيتهم ووجهة نظرهم

See omnystudio.com/listener for privacy information.

فين راحت الأفكار التسويقية؟ ليش كل الاعلانات صارت شبه بعض؟ خوف؟ قلة ابتكار؟

خلونا ندردش مع بعض يمكن نوصل لحل

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيوف الحلقة:
فاطمة المدني
مياسم عمار

رفال بدر

تتوقعوا وقفنا حش في ديكورات المطاعم؟ لا طبعا، لكن بطريقة علمية وتحليل مناسب. اتكلمنا عن ايش ييجي الأول، الفكرة والهوية ام التصميم؟ طيب كيف ممكن تعمل مشروع حلو وعلى قدك وبتكاليف معقولة؟ وهل الاجتهادات الشخصية حل ولا مصيبة؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيوف الحلقة:

فاطمة المدني

مياسم عمار

ديكور المطعم عامود مهم من عواميد نجاحه، وهو جزء من تجربة العميل. هل ممكن اي احد يتصرف ويعمل ديكور مطعم او كافيه؟؟ وايش الفرق بين المقاول، والمهندس المعماري، ومهندس التصميم الداخلي؟ اخذنا ٣ امثلة مختلفة من مطاعم وحللناها مع مهندسات الديكور فاطمة و مياسم!

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيف الحلقة: ريبال السباعي - مطاعم شوبك

حوار تسويقي من الطراز الأول، ومش بس عن التسويق لكن عن البراندات السحابية وكيف ممكن تقدم هوية جديدة من نفس مطبخ الهوية القديمة. بعدها اخذنا الحوار عن جرأة اطلاق منتجات جديدة مثل ما عمل البيك مع الفلافل والبيض. تتوقعوا ريبال اعطانا وصفة نجاح شوبك في الحلقة؟ استمعوا وشوفوا !

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيفة الحلقة: سارة العوفي

من شركة ثري بيز (3 Bees)

سارة من الناس الرهيبين المتخصصين في عالم تسويق المطاعم،، ومسؤولة عن عدة علامات تجارية داخل المملكة وقدرت خلال بضع سنوات من الدخول الى السوق السعودي بعدة علامات جديدة والمنافسة بشكل قوي. اليوم نسمع من سارة عن اهم ثلاث قواعد في تسويق العلامات، وفين ناوية تروح بعد رفع حظر السفر.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيف الحلقة: يزن جاموس

يزن كان من اوائل الناس اللي عملوا مجتمعات مبنية على الاهتمامات في ٢٠١٢، رحلته واخباره والتحديات كلها حتساعدنا نفهم ما هي المجتمعات الرقمية. وماذا كانت نظرة يزن عن كلوب هاوس وليش يعتقد انها طفرة وستموت ؟؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيوف الحلقة:

نوف عمر

محمد الطبشي

وحيد مليباري

من ضمن احترازات المملكة الحبيبة من اجل سلامة المواطنين والمقيمين اخذت خطوة باغلاق تناول الطعام في المطاعم لمدة ٣٠ يوم. حبينا نعرف كيف اصحاب القرار في المطاعم والكافيهات تأقلموا بسرعة خاصة بعد مرورهم بنفس التجربة في ٢٠٢٠ م . ضيوفنا شاركونا تجاربهم وافكارهم ، وتطلعاتهم خلال ٢٠٢١.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيفة الحلقة: لميس مدني

نعود مرة ثانية مع لميس مدني ونستكمل الحديث المعطر بنكهات ورائحة نعانيع المدينة المنورة. لميس حتحكيلنا عن الصعوبات اللي واجهتها في اطلاق المنتج في السوق وعن احلامها في غزو السوق الدولي بمنتج سعودي مديني والمنافسة بقوة

Link: https://naanie.com/

See omnystudio.com/listener for privacy information.

نعود لكم مرة ثانية مع مي متبولي و منصور بري ونكمل حوارنا الرهيب عن النباتيين لكن في دي المرة شوية صرت مستفز اكثر وصرت اسأل اسئلة في الصميم كوني غير مقتنع تماما بالنظام النباتي. تتوقعوا مي و منصور ضربوني في النهاية؟

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيوف الحلقة:

مي متبولي

منصور بري

كيف ممكن ناس تعيش بدون لحم و البان وبيض؟ كيف ممكن ما تشتهي برجر مع جبن او ستيك رهيب او باستا مع البارميزان؟ هذه الحلقة هي الجزء الأول من حوارنا مع اثنين نباتيين، كيف اختاروا حياتهم، كيف يحاربوا التنمر ونجاوب عن بعض الاعتقادات الخاطئة عن النظام النباتي او الفيجان

للتواصل والدعم

http://www.instagram.com/partyplatter.mp3

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيوف الحلقة:

ولاء البلوي

عبد الرحمن جامي

محمود أكرم 

ايش السبب اللي ممكن يخليكم تتمسكوا بمطعم او كافيه، ويصير ولاءكم له؟ هل فعلا تحقيق الولاء والفوز به من العميل صار من سابع المستحيلات؟ 

حوار رائع من عدة جوانب جمعنا فيه ضيوف من تخصصات مختلفة : تطبيقات الولاء / الميديا / تجربة العميل 

تقدروا تتابعونا وتتواصلوا معنا على الانستجرام 

http://www.instagram.com/partyplatter.mp3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

رجعنا لكم نكمل فين ما وقفنا في اخر حلقة من بريك الغداء مع سارة و امل و مالك في ضيافة تختخ باشا 

..

كملنا كلامنا عن الحملات الرهيبة مثل عدني بار ، وتأثير تجربة العميل علينا في المطاعم ، وليش بنحب الاماكن القديمة ، ويا ترا ايش كان رأي أمل فينا كأننا مجانين في عالم الأكل؟ 

تواصلوا وتفاعلوا معنا على انستجرام 

http://www.instagram.com/partyplatter.mp3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيوف الحلقة:

امل عبد الله 

سارة الحكيم 

مالك ليلى

ايش يصير لما تجيب ٣ أشخاص ما يعرفوا بعض بس يشتغلوا في نفي المبنى  وتحطهم في غرفة واحدة مع مايكات؟ فكرة جديدة مع بريك الغداء يا رب تعجبكم 

نحب نسمع منكم دايما على حسابنا في انستجرام 

http://www.instagram.com/partyplatter.mp3 

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيف الحلقة: هاشم لاري - شركة كيتوبي

كنا نسمع عنها من اكثر من سنة، وزاد الكلام عنها مع فترة كورونا. المطابخ السحابية وما ادراك ما المطابخ السحابية. عشان لا نتفلسف فيها كثير استضفنا خبير في الموضوع من شركة كيتوبي عشان نتكلم معه ونصدعه شوية عن ايش هي المطابخ السحابية وكيف انها هي المستقبل بالنسبة للمطاعم 

https://www.linkedin.com/company/kitopi/

See omnystudio.com/listener for privacy information.

ضيفة الحلقة: هزار بوقري 

انتشر مسمى انه نخلي الأكل انستاجرامي او مناسب للنشر في انستجرام، طيب مين مسؤول عن ده الموضوع؟ الشيف ولا منسق الطعام؟ قد ايش وظيفة تنسيق الطعام صعبة وايش اسرار المهنة؟ 

روابط ننصح بها لتعلم المزيد:

https://www.instagram.com/lauren.caris/

https://www.instagram.com/redapplecrumble/

See omnystudio.com/listener for privacy information.