vaches

Dans cet épisode, Christine est en compagnie de Myriam, directrice Marketing & BU international pour Yoplait.

Christine nous emmène dans les coulisses de Yoplait pour explorer l'univers du marketing et de l'innovation dans les marchés laitiers. Un voyage instructif qui révèle comment une marque emblématique continue de se réinventer pour répondre aux attentes des consommateurs.

Avec sept ans d'expérience chez Yoplait et un retour significatif au sein de la coopérative, Myriam est une figure clé de l'innovation et de la stratégie de marque. Son parcours, riche et diversifié, l'a menée à travailler sur des marques du quotidien. Elle partage avec nous son amour pour le marketing, son engagement pour une entreprise responsable et son goût prononcé pour l'innovation.

Myriam détaille le processus créatif qui mène à l'innovation, de l'écoute des consommateurs à la mise en marché d'un produit. Elle souligne l'importance de la naturalité, de la praticité et des attentes RSE dans les tendances de consommation actuelles. L'innovation majeure révélée est Yoplait en briques, une réponse aux besoins du marché qui illustre parfaitement la capacité de Yoplait à se réinventer tout en valorisant le lait français de la coopérative Sodiaal. Myriam clôt l'épisode en soulignant la force du collectif et l'importance de travailler ensemble pour aller plus loin.

Les points clefs de l'épisode :

Stratégie de Marque et Innovation
La directrice marketing de Yoplait, Myriam, évoque l'importance de la stratégie de marque et de l'innovation dans le secteur alimentaire. Elle souligne que le marketing doit être proche des consommateurs et travailler sur les cinq sens pour créer des produits qui ont un impact quotidien sur la vie des gens.

L'Engagement de Yoplait
Travailler chez Yoplait signifie s'engager pour une entreprise responsable. Myriam met en avant le retour de Yoplait à ses racines coopératives, soulignant l'importance de valoriser le lait des éleveurs français.

Le Parcours de l'Innovation
Le processus d'innovation commence par écouter et comprendre les consommateurs, puis développer des concepts qui répondent à leurs besoins. Myriam décrit comment les idées sont testées, affinées et finalement mises sur le marché, un processus qui peut prendre plusieurs années. La grande innovation d'Yoplait pour 2024 est le lancement de Yoplait en brique, un yaourt avec une texture fluide qui peut être versé ou consommé à la cuillère.

Retour à la Naturalité et Simplicité
Les tendances de consommation montrent un retour à la naturalité et à la simplicité, avec des consommateurs désirant des listes d'ingrédients courtes et des produits moins transformés. Myriam souligne également l'importance de la praticité et de la RSE pour les consommateurs.

Ressources complémentaires :

Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/


Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

Dans cet épisode, Christine est en compagnie de Gilbert et Virginie, un couple d'éleveurs de brebis installé dans le Pays Basque. Gilbert s'est installé sur l'exploitation de ses parents en 1996, perpétuant un savoir-faire transmis de génération en génération. Virginie l'a rejoint il y a quelques années.

Au fil de cet échange, vous découvrirez le quotidien de Virginie et Gilbert qui, conscients des défis climatiques, s'efforcent de transformer leurs activités et moderniser leur pratique.

Virginie et Gilbert partagent leur engagement envers une agriculture durable, exprimé par leur souhait de cultiver eux-mêmes la nourriture de leurs bêtes. Ils espèrent atteindre cet objectif dans les années à venir.

Plongez dans les détails du cahier des charges de l'AOP Ossau-Iraty, découvrant les races locales et les pratiques respectueuses de l'environnement qui distinguent ce fromage de terroir haut de gamme. Un affinage de 120 jours, une alimentation sans OGM et le respect des périodes de pâturage sont autant d'éléments qui contribuent à la création de ce produit d'exception.

Ressources complémentaires :

Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/


Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

Dans cet épisode, Christine retrouve Jérôme, élu de la coopérative Sodiaal, à l'occasion du Sommet de l'élevage.

Jérôme est élu de la coopérative Sodiaal depuis 2008. Au fil de cet épisode, il partage son parcours, expliquant pourquoi il a décidé de s'investir davantage dans la coopérative Sodiaal, jusqu'à rejoindre, en 2018, le Bureau de la coopérative. Christine et Jérôme reviennent sur les principes fondamentaux du modèle coopératif, de son fonctionnement démocratique au modèle de gouvernance si caractéristique de cette structure.

Le rôle des élus de la coopérative est de prendre les décisions dans l’intérêt de tous les adhérents et de l’entreprise et d'assurer la caractère transmissible et la pérennité du modèle coopératif.

 
Ressources complémentaires :

Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/


Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

Dans cet épisode, Christine retrouve Sylvain, sur son exploitation, au cœur des Monts du Lyonnais. Agriculteur engagé dans la coopérative Sodiaal, Sylvain partage son parcours, expliquant comment il a repris l'exploitation familiale, avant de s’associer avec Jean-Antoine. Au cours de cet échange, Sylvain révèle à Christine, comment il est parvenu à maintenir l'équilibre
entre sa vie professionnelle et sa famille. Cet agriculteur passionné a également su, au fil du temps, adapter ses pratiques agricoles pour une agriculture plus durable. Il souhaite transmettre
des sols sains aux générations futures et espère que de jeunes agriculteurs s'installeront dans les prochaines années. Sylvain est très investi au sein de la coopérative Sodiaal qui permet, selon lui, de valoriser l'ensemble du travail réalisé par la filière.

 

Ressources complémentaires :

Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/

Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

Bella voit un éléphant dans les nuages, Bertha un gros poisson, et Joséphine rien du tout! 

Pour Gust, c'est une casserole et tout cela se termine par une grosse omelette dans son assiette. 

Comment cela est-ce possible?

Si vous aimez les histoires de Bella, elle sera ravie de recevoir un don de votre part, en cliquant sur le lien suivant: https://www.buymeacoffee.com/Bellapodcast

Découvrez les dessins et coloriages sur le site de Bella: www.bellapodcast.com.

Les aventures de Bella la vache est un podcast pour enfants. Les histoires sont écrites et racontées par tante Kiki

Bella voit un éléphant dans les nuages, Bertha un gros poisson, et Joséphine rien du tout! 

Pour Gust, c'est une casserole et tout cela se termine par une grosse omelette dans son assiette. 

Comment cela est-ce possible?

Si vous aimez les histoires de Bella, elle sera ravie de recevoir un don de votre part, en cliquant sur le lien suivant: https://www.buymeacoffee.com/Bellapodcast

Découvrez les dessins et coloriages sur le site de Bella: www.bellapodcast.com.

Les aventures de Bella la vache est un podcast pour enfants. Les histoires sont écrites et racontées par tante Kiki

Certains pays européens ont trop de vaches et le rite musulman du sacrifice est la solution parfaite pour maintenir les troupeaux dans des proportions soutenables .

Contre les émissions de CO2, l'Irlande envisage d'abattre 200 mille vaches sur trois ans !

Selon un article publié par Lepoint.fr dans l'édition du 4 juillet, l'Irlande examine sérieusement la possibilité d'abattre 200 mille vaches sur trois pour réduire les gaz à effet de serre. L'Irlande compte plus de 5 millions d'Irlandais pour 6,5 millions de vaches.  

Les pays du Nord ont effectivement beaucoup trop de vaches et cela a un impact néfaste sur le réchauffement de la planète vu les tonnes de CO2 produites par les bovins.

" En envisageant d'abattre des centaines de milliers de vaches, le gouvernement irlandais cherche à réduire d'un quart les émissions de gaz à effet de serre de l'agriculture d'ici à 2030 " : peut-on lire sur Lepoint .fr

Une tonne de CO2 en moins et 55 000 emplois menacés !

Une tonne de CO2 en moins :  c'est l'objectif que veut atteindre l'Irlande en éliminant 200 000 vaches laitières sur trois ans, comme l'explique TF1. Dans le pays, l'Agriculture est responsable de 38 % des émissions de gaz à effet de serre.

Cette mesure envisagée par le gouvernement sur la base du volontariat doit permettre de réduire d'un quart les GES d'ici à 2030. Mais la fuite de la nouvelle a été très mal accueillie par le monde agricole et les associations de défense des animaux.

Le ministère de l'Agriculture affirme qu'il ne s'agirait pour le moment que « d'un des scénarios étudiés » et que sa « décision finale » n'est pas prise, les réactions ne se sont pas faites attendre. 

" Les industries aéronautiques et de transport « continueraient à polluer tranquillement »! " 

Le président de l'organisation laitière Irish Creamery Milk Suppliers regrette que les éleveurs soient désignés comme seuls responsables :Il dénonce des retombées financières difficiles sur le monde de l'agroalimentaire tandis que les industries aéronautiques et de transport « continueraient à polluer tranquillement ».

Si cette mesure est mise en application, 55 000 emplois directs et indirects seraient menacés. 

Cela prouve et démontre comment les gouvernements se trouvent le bouc-émissaire idéal et le parfait coupable pour ne pas toucher à certaines activités et industries , et c'est exactement ce que fait le gouvernement Akhanouch en dissimulant derrière l'inflation ou la sécheresse ceux qui sont véritablement coupables de la hausse des prix et de la dilapidation des ressources en eau !

Mort aux vaches ?

Lire la suite 

Aujourd'hui, Christine part à la rencontre d'Olivier, producteur de lait dans le Sud-Ouest.

Il porte avec passion le projet des Éleveurs du Sud-Ouest qui rassemble des dizaines de producteurs de la région avec pour objectif de faire vivre leur territoire et proposer des produits laitiers locaux aux consommateurs.

Après la crise majeure de 2003, Olivier a pris conscience que son lait n'était pas toujours distribué aux à l'échelle locale. Il a eu envie d'agir afin de proposer des produits locaux à l'ensemble des consommateurs et consommatrices de la région.

Le rassemblement des producteurs à l'échelle locale a permis de redonner une certaine fierté aux éleveurs qui, comme l'explique Olivier, se réjouissent de mettre en avant la marque Éleveurs du Sud-Ouest. 

Ce rassemblement de producteurs est un véritable succès, Olivier compte bien faire perdurer cette énergie collective.  

Les Éleveurs du Sud Ouest : https://les-eleveurs-du-sud-ouest.fr/

Ressources complémentaires :
Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/

Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

Aujourd'hui Christine part à la rencontre de Pierre, ensemble ils nous invitent à découvrir l'histoire du roquefort La Pastourelle.

Pierre a grandi au sein d'une famille d'agriculteurs dans le Sud Ouest de la France, il est très attaché à l'histoire mais également la qualité des produits.

Dans cet épisode, il nous emmène à la découverte du roquefort La Pastourelle. L'occasion de découvrir l'histoire de ce roquefort emblématique du territoire français et, pourquoi pas, de participer avec nous à la fête du roquefort.

En 1925, le roquefort a été le premier fromage à être reconnu Appellation d'Origine Contrôlée (AOC), cela êrmet de protéger la production de ce fromage emblématique de la culture française. En 1996, il bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Contrairement à certaines idées reçues, le roquefort est fabriqué avec du lait cru de brebis et entier, ce lait peut provenir de 6 départements français : Aveyron, Aude, Lozère, Hérault, Gard et le Tarn.

Le roquefort La Pastourelle a la particularité d'être le seul roquefort fabriqué par une coopérative d'élèveurs depuis 1976. Aujourd'hui, il y a 150 exploitations adhérentes à la coopérative réparties sur plusieurs départements.

Liens utiles :
Les Fromageurs : https://lesfromageurs.com
Le roquefort La Pastourelle : https://bit.ly/3LHAQDd
La Coopérative La Pastourelle sur Facebook : https://bit.ly/3B9ERLC

La Fête du roquefort aura lieu le 10 juin !

Ressources complémentaires :

Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/

Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.

Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de Véronique, Experte fromages Aop Igp au sein de la coopérative Sodiaal. Après une expérience en Fromagerie, elle a intégré Entremont, marque de notre coopérative depuis quelques années, et depuis quelques mois le marketing Europe. 

Véronique est avant tout une passionnée. Toute petite, elle prenait déjà plaisir à se renseigner sur les différents types de fromages et leur histoire. Son ambition professionne a largement été guidées par cette culture fromagère et sa passion pour ce secteur. 

Bonne écoute.

Ressources complémentaires :
Sodiaal : https://sodiaal.coop/

Instagram : https://www.instagram.com/sodiaalcoop/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/sodiaal/
Facebook : https://www.facebook.com/SodiaalCoop/


Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.