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Triggerwarnung: Es geht um Alkohol. Es geht um das Thema Wein. Wir nehmen euch mit auf eine spannende und genussvolle Reise in die faszinierende Welt des Weins. Keine Angst, hier geht es nicht im Fachgeschwafel, sondern einfach um etwas Fachwissen rund um das Thema Wein. Eigentlich doch Ramon sein Lieblingsthema, könnte man meinen. Doch er hat diesmal mit nicht ganz so viel Wissen überzeugt, dafür aber mit umso mehr Leidenschaft. Natürlich beantworten wir auch spannende Fragen: Wisst ihr, wie viel zertifizierte Weinanbau-Gebiete es in Deutschland gibt? Was hinter der Abkürzung VDP steckt? Oder welche Temperatur ein perfekter Weiß-, Rose und Rotwein haben sollte? Und ob Roséweine nun aus roten oder weißen Trauben besteht? Ratet mit und egal, ob ihr schon ein Weinliebhaber seid oder gerade erst in die Welt des Weins eintaucht, diese Podcast-Folge ist für jeden gedacht, der sich für das Thema interessiert. Also schnappt euch ein Glas eurer Lieblingsweins und geht mit uns auf Entdeckungsreise. Übrigens abonniert für mehr spannende Themen unseren Podcast.

Korkschmecker beim Schraubverschluss? Wein aus der Pappbox? Gibt`s nicht? Gibt’s doch! Wenn sich einer mit Verschlüssen und Verpackungen von Wein auskennt, dann Prof. Rainer Jung von der Hochschule Geisenheim. Über aktuelle Trends und Neuigkeiten spricht er mit den beiden Podcast-Hosts Thomas Ehlke und René Harth bei Weinx1. Ein Angebot der VRM

Naturweine und Pet Nat sind voll im Trend. Hier und da habe ich Naturweine schon probiert und sehr spannende Tropfen kennengelernt. Aber man kann auch komplett daneben liegen. Worauf man achten sollte, was der Unterschied zu konventionellen Weinen ist und was hinter den ganzen unterschiedlichen Begriffen steht, das habe ich mir von Jonas Hauke und Jonathan Pflughaupt - beide ausgebildete Sommeliers - erklären lassen. Jonas Hauke, großer Naturwein-Kenner, hat schon diverse Stationen hinter sich, war zuletzt im La Cave von Fabio Haebel und ist neuerdings im Restaurant Kinfelts in Hamburg anzutreffen. Jonathan Pflughaupt, einst im Hamburger Hotel Jacob gestartet und heute Produktmannager bei einem renommierten Hamburger Online-Weinhandel tätig, begeistert sich ebenfalls für Naturwein und ist deshalb ein wunderbarer Gesprächspartner für dieses Thema. Beide erklären mir, während wir 4 unterschiedliche Weine probieren, die mir die Pforten in die Genusswelt der Naturweine öffnen, dass die Nauturwein-Szene komplett anders tickt, als die der konventiellen Weintrinker. Was nun Naturwein per Definition bedeutet, warum bio-dynamischer Weinbau damit eng zusammenhängt, welche Philosophie dahinter steckt und wie er sich geschmacklich in vielen Fällen unterschiedet… das erfährst du hier. Aber Vorsicht, es bleiben viele Fragen offen und du solltest dir ein eigenes Bild machen, in dem Du Naturweine selbst verkostet. Es ist ein anderer Kosmos und du mußt dich von herkömmlichen Geschmacksmustern trennen. Auch die Frage, was ich zu den verschiedenen Naturweine essen sollte, bleibt offen. Denn alles geht und nix muss. Bleibt also die Frage, ist Naturwein nur ein Hype oder eine neue feste Größe. Ich hoffe Letzteres, denn ich bin mitllerweile Fan und ich wünsche mir viele kleine, coole Natur-Weinbars. Denn am Ende sind mir naturbelassene Produkte ohne Zusatzstoffe durchweg lieber, auch beim Wein. Also, viel Spass beim Zuhören und unbedingt auf die tänzelnde Säure achten. Weine: Johannes Zillinger - Parcellaire - Blanc #1 Soproni Kékfrankos - Balf 2018 Andi Weigand - Rosé 2020 Partida Kreus Extra Sparkling Links zu dieser Episode: Jonas Hauke bei Instagram: https://www.instagram.com/jonastrinktdasundport Jonas Haukes's Webseite: https://www.klarundunfiltriert.de/ Jonathan Pflughaupt's Webseite: https://betreutestrinken.de/ Diese Episode wird präsentiert von: Der Große Restaurant & Hotel Guide Ein Guide für Gäste - Inspirationen für Menschen mit Stil und Geschmack https://www.der-grosse-guide.de Cucinaria - der Küchentempel Das Fachgeschäft für Küche, Kochen und Kaffeekultur in Hamburg https://www.cucinaria.de Podcast-Tipp: VINYL & WEIN - prominente Gäste, ikonische Alben und klirrende Gläser. Was dabei rauskommt gibt's im neuen Podcast VINYL & WEIN https://lnk.to/VinylundWein

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In diesem Podcast soll es ausnahmsweise einmal nicht um Aktien, Anleihen oder ETFs an der Börse gehen. Am heutigen Heiligabend widmet sich Karl Matthäus Schmidt passend zur Weihnachtszeit einem ganz besonderen Thema: Dem Investieren in Wein. Dabei geht es nicht nur um die klassische Rendite in Form von Zahlen und Fakten, sondern durchaus um eine Art „Gaumen-Rendite“ – dann nämlich, wenn der gute Tropfen selbst genossen wird.
Alles Wissenswerte zum Thema Weininvestment verrät der Vorstandsvorsitzende der Quirin Privatbank AG und Gründer der digitalen Geldanlage quirion im Weihnachts-Podcast. Dabei beantwortet er u. a. diese Fragen:

• Für wen kommt Wein als Kapitalanlage in Frage?

• Weine und ETFs haben eine Gemeinsamkeit: Es gibt unglaublich viele davon und das in ganz unterschiedlichen Facetten. Wie finden Anleger qualitativ gute Weine, die auch ein Investment wert sein könnten?

• Was ist die sogenannte Subskription?

• Was steht bei dem CEO auf der Wein-Einkaufsliste?

• Mit welchen Preisen muss man bei guten Weinen kalkulieren? Und muss ein Wein eigentlich teuer sein, damit er gut ist?

• In welchem Anbaugebiet erzielen die Weine die höchsten Preise?

• Welche Wertsteigerung kann man bei einem Weininvestment erwarten?

• Welche Voraussetzungen muss ein Weininvestor mitbringen – außer einer geschmackssensiblen Zunge?

• Wo findet man einen Wein, der sich als Kapitalanlage eignet und wie kann man diesen entsprechend wieder verkaufen?

• Wo geht die Reise des Weinhandels in Zukunft hin? In welchem Zusammenhang steht das mit NFTs?

Wer bereits über ein Vermögen verfügt, das breit gestreut angelegt ist, für den kann ein Weininvestment eine schöne Beimischung sein. Für Karl Matthäus Schmidt ist Wein eher ein Konsumgut zu entsprechenden Anlässen. Alle Aussagen im Podcast sind also nicht als Investmentempfehlung, wohl aber gerne als Trinkempfehlung, zu verstehen. Wenn Sie also auf der Suche nach dem einen oder anderen Wein-Tipp sind, hören Sie gerne rein.

Ein breit gestreutes Portfolio ist eines der Schlüsselelemente, um das Anlagerisiko zu reduzieren und vernünftig entlohnt zu werden. Doch das ist oft gar nicht so einfach – und gehört daher zu den größten Fehlern der Anleger. Wie sieht ein guter Depot-Mix aus? Was heißt konkret breit gestreut – reichen eine Handvoll Dax-Titel oder wie viele Titel sollten es sein? Und wovon sollte man lieber die Finger lassen? Antworten erhalten Sie in dieser Podcast-Folge: Im Winter und beim Geld – Wer streut, rutscht nicht aus! https://www.quirinprivatbank.de/podcast?episode=20

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Eine weitere spannende Folge von „Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne“, dieses Mal mit Alexandra Dauch. Die Besitzerin und Betreiberin der Weinhandlung Passion Vin in Berlin bring einen ganz besonderen Champagner mit zu Marie-Anne Raue. Die beiden Kennerinnen genießen nicht nur ein Glas davon, sondern sprechen auch über die Liebe zum Champagner und zum Wein und vor allem über die Vielfältigkeit im Genuss! Seit fast 10 Jahren betreibt Alexandra Dauch mit ihrem Partner ihre Weinhandlung in Berlin Kreuzberg und bietet Weinseminare, speziell für Frauen an. Und die Nachfrage ist enorm. Alexandra und Marie fragen sich, ob es immer noch die Männer sind, die die Weinkarte im Restaurant gereicht bekommen, oder ob sich im Laufe der Jahre bereits etwas daran geändert hat? Und ist der Mann ein Gentleman, wenn er den Wein auswählt oder wird die Expertise der Frau nicht in Erwägung gezogen?