wijn

Het team van de Klare Wijn Podcast reisde voor deze aflevering speciaal af naar het zuiden van het land, Maastricht om precies te zijn. Want we gingen op bezoek bij de Apostelhoeve, het bekendste en populairste wijnhuis van Nederland. We spraken daar met de jongste generatie: Robin en Gilbert Hulst. Maar ook Pa Mathieu was erbij. Zij vertelden ons alles over hun leven als wijnboer. Over het tekort aan wijn, de generatiestrijd, dagelijkse zorgen, forse prijsstijgingen, de gevolgen van de klimaatverandering en de ambitieuze toekomstplannen. Uiteraard proefden we alle wijnen, waaronder 4 Rieslings van verschillende jaargangen. Ga er dus maar eens lekker voor zitten! De 20ste Klare Wijn Podcast: De Apostelhoeve!

Het is het beroemdste, meest prestigieuze en duurste wijngebied ter wereld: de Franse Bourgogne. Maar ook best ingewikkeld. Want hoe zit het met al die gebiedjes, onuitspreekbare namen, regels, tradities en historische feiten. Dat gaan we allemaal bespreken in deze podcast. En we gaan ook kijken of er nog soortgelijke wijnen te vinden zijn, de we nog wél kunnen betalen. Dat doen we met Joep Speet, magister vini en hoofd inkoper bij Pallas Wines. Veel plezier bij deze podcast: Bourgogne voor beginners… en de alternatieven!

In de eerste podcast van 2022 gaan we naar de andere kant van de oceaan: De Verenigde Staten. Niet alleen het land van hamburgers, maar ook van wijn. Van goedkope bulk tot de absolute top. Vroeger vooral bekend van de dikke, zoete, schreeuwerige wijnen. Die tijd is allang voorbij. Er komen tegenwoordig ook spannende, mooie gemaakte en geraffineerde wijnen uit de VS. Vooral in Californië wordt veel wijn gemaakt, maar ook andere gebieden zijn in opkomst. Een interessant wijnland met een boeiende geschiedenis. Het wordt allemaal besproken in de 17e Klare Wijn Podcast: Clear Wine goes USA!

Wat is er allemaal gebeurd in het afgelopen wijnjaar? Welke wijnavonturen zijn er beleefd met de inheemse Italiaanse druivenrassen en de mensen die er prachtige wijnen van maken?
En hoe kunt u als luisteraar een mooie fles cadeau krijgen net voor de feestdagen? 
Luister maar snel! 
Voor meer informatie over mijn wijnen en proeverijen, bezoek https://labottawijnavonturen.com 

Ik vind het spannend om een en hetzelfde druivenras uit twee verschillende regio’s met elkaar te vergelijken.  Helemaal in het geval dat het om een druivenras gaat dat door meerdere regio’s geclaimd wordt als eigen. Zoals het druivenras Ciliegiolo (=kleine kers) waarvan de regio’s Toscane en Umbria beide vinden dat het bij hun hoort. De laatste tijd roepen wijnexperten vaker dat de Ciliegiolo een interessante en veelbelovende druif is, die in het verleden enorm is ondergewaardeerd. Luister naar de vergelijking tussen een ervaren wijnboer uit Toscane en een jongere wijnboer uit Umbrië, beiden gepassioneerd met deze "kleine kers". 
Voor meer informatie over wijnen gemaakt van de Ciliegiolo bezoek https://labottawijnavonturen.com 

In de aflevering van vorige week heb ik het gehad over de toegenomen belangstelling voor vuurwijnen,  in het bijzonder de wijnen rondom de actieve Etna op Sicilie. Maar Etna is niet de enige vulkaan in Italie! In deze aflevering vertel ik over de vulkanische gebieden in Lazio en Campania, over de vuurwijnen die ik geproefd heb en over een belangrijke vraag: is er een verschil te proeven tussen vuurwijnen en niet vuurwijnen, gemaakt van inheemse Italiaanse druiven? Deze vuurwijnen zijn ook te proeven! Op mijn website https://labottawijnavonturen.com kunt u achter het tabblad "Postcastwijnen" deze en andere wijnen bekijken en bestellen. 

'Tijdens mijn wijnreizen door Italië heb ik vaak in wijngaarden gestaan, gelegen op hellingen van een vulkaan….. in complete adoratie!' Reis met me mee gedurende twee afleveringen, naar Italiaanse vulkanische gebieden die heerlijke wijnen maken, waarbij we stilstaan bij de vragen waarom vuurwijnen zo gewild zijn op dit moment en kun je het verschil proeven tussen vuurwijnen en niet- vuurwijnen?  

Binnen 20 minuten vertel ik u over twee inheemse Italiaanse druivenrassen, die verwerkt worden tot Vin Santo! Welke druivenrassen zijn dat? Wat is Vin Santo en wat is het verhaal erachter?  Luister, leer ... en proef als u daarbij ook de podcastwijn bestelt. Zie website https://www.labottawijnavonturen.com achter tabblad "Podcastwijnen" voor meer informatie. 

Als appassionata van inheemse Italiaanse druivenrassen, heb ik een chronische nieuwsgierigheid naar wijnen, gemaakt van deze autochtonen. En toch… ben ik altijd met een beschaamd boogje gelopen om wijnen gemaakt van Lambrusco. In deze aflevering vertel ik hoe ik deze oude druivenfamilie herontdek !

In deze eerste aflevering van seizoen 2 vertelt Gina Botta van La Botta wijnavonturen over de inheemse Italiaanse druif 'Greco'. Wilt u de wijn 'Greco di Tufo' proeven tijdens het beluisteren van deze aflevering of wilt u meer informatie over andere meegebrachte wijnen en/of proeverijen? Bezoek https://www.labottawijnavonturen.com 

Gina Botta van La Botta Wijnavonturen is na haar wijnreizen door Italië terug in Nederland! Vanaf maandag 1 november beginnen we met seizoen 2 van de podcast. Wederom zal er elke week een nieuwe aflevering zijn waarin Gina het verhaal vertelt over één van de 600 officieel geregistreerde Italiaanse inheemse druiven en over de heerlijke wijnen die ervan gemaakt worden. Wilt u tijdens het luisteren tegelijkertijd een wijn van het besproken druivenras proeven? Ga naar https:www.labottawijnavonturen.com en bekijk onder het tabblad "Podcast Wijnen" het assortiment wijnen dat Gina in haar camper heeft meegebracht tijdens haar recente wijnreis. 

Wie Spanje zegt, zegt Rioja, Verdejo of een lekker Cavaatje. Niets mis mee, maar er valt nog zoveel meer te ontdekken in dit geweldige wijnland. Iemand die daar alles van weet is Nicole Lammertink, zij importeert al jaren bijzondere wijnen van kleine wijnhuizen uit vooral onbekende gebieden. Weleens gehoord van Asturia de Cantabria of Condado de Huelva? Nou, wij ook niet. En zo zijn er nog veel meer onontdekte pareltjes. Maar wij gaan ze bespreken in de 12e Klare Wijn Podcast: Onbekende Spanje!

Beleef in geluid een "vendemmia"! Live opgenomen aflevering tijdens het oogsten van de Sangiovese druif bij de Azienda Vinicola Pie di Colle in Toscane. 

Seizoen 2 is hier en wederom kun je je meedrinkpakket bestellen via beerwulf.com/fuckwijn. 1 Pakket en je kan het hele seizoen leren proeven, bierstijlen ontleden en natuurlijk genieten van de bierverhalen van onze gasten en Ronald en Ronald zelf. 

Nieuw in deze aflevering is de Borrelplank, welke mede mogelijk is gemaakt door Stegeman. 

Op www.fuckwijn.nl scoor je een gele hoodie, nieuwe bierwijnglazen of een gesigneerd exemplaar van Alle Tijd. 

Aangekomen bij het einde van seizoen 1 van deze podcast, vertelt Gina over haar zomerplannen en geeft zij tips aan wijnliefhebbers die deze zomer Italië zullen bezoeken. 

Do you know what 'orange wine' is? Conversation (English & Dutch) with Simon Woolf, author of 'Amber Revolution'. Listen to the crystal clear explanation about: What are orange wines? What are the differences / similarities between orange wines and other wine types, and which native Italian grape varieties are more suitable for making fantastic orange wines. The wine traveler through Italy also gets tips about regions and wines for the beginner.

Gina Botta van La Botta Wijnavonturen en verteller van de verhalen over een inheemse Italiaanse druif, wordt geïnterviewd door een luisteraar van de podcast, Ankie Hoefnagels.  Ankie stelt o.a. de vraag over wat de beweegredenen waren voor Gina om ontslag te nemen van haar goed betaalde baan, om naar Italië te vertrekken en zich te storten in de wereld van de wijnen. 

Gina in gesprek met Stevie Kim managing director van Vinitaly,  waarin zij onder anderen vertelt hoe zij de toekomst ziet van Italiaanse wijnen, gemaakt van inheemse druivenrassen.