療健康94《哈密瓜怎麼挑選最甜?》 feat.台灣農創 黃景建董事長
📌實體店面
台灣農漁業物產館
電話:04-23393027
地址:臺中市霧峰區四德路10號4樓
營業時間:週一~週日 09:00~16:30
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數量有限,歡迎來電洽詢、私訊或直接到現場購買~
【 本集介紹 】
甚麼時候是哈密瓜最好吃的時機?吃哈密瓜有甚麼好處?又需要注意甚麼呢?聽說減肥的時候不能吃太甜的水果,是真的嗎?本集博士將與台灣農創董事長-黃景建,一起聊聊那些哈密瓜的小知識~
【哈密瓜 小知識 】
✍️香妃哈蜜瓜採收需後熟,室溫擺放約3天
✍️還沒熟的哈密瓜,不要放入冰箱,而是放在陰暗處,常溫保存。
✍️如何挑選哈密瓜
外觀:果實飽滿、網紋明顯均勻,蒂頭保水
氣味:果香濃郁
手感:結實沉重、不軟爛
✍️當藤蔓顏色從綠色變成偏咖啡色,或哈密瓜底部變軟,壓下去會稍微凹陷時,就是哈密瓜最好吃的時間!
【 博士小叮嚀 】
✍️水果富含膳食纖維,且水溶性維生素含量又很高,建議每天要吃兩份,增加營養素攝取,1份約1個拳頭大小份量,或碗裝8分滿。
✍️哈密瓜除了熱量低、糖分少,更富含維生素A和C,也含有大量的鉀,能夠幫助排除鈉、消水腫,預防便秘。
✍️吃哈密瓜的好處:
放鬆心情、減輕壓力:哈密瓜中富含天然的胺基酸「GABA〈γ-氨基丁酸〉」,它是一種抑制性神經傳導物質,能抑制神經過度興奮。
消疲勞:哈密瓜含有的檸檬酸能促進糖分的代謝,並轉換成能量,消除疲勞。
抗老化:哈密瓜富含的胡蘿蔔素是強力的抗氧化物質,可以促進皮膚新陳代謝,達到美肌效果。
預防高血壓:鉀能夠幫助排出鈉,抑制血壓上升,而哈密瓜中的鉀含量,是西瓜的3倍。
改善水腫:鉀可調節體內水分,且具有利尿效果。
幫助血液循環:天然水果糖分,可增加循環。
越靠近皮的部分越有營養。
✍️吃哈密瓜需注意:
哈密瓜屬於「寒性水果」,水分含量高,食用過多容易導致腹瀉,建議1天不要吃超過1/4顆。
哈密瓜性冷,所以患有感冒咳嗽和哮喘的病人不宜吃,會讓病情加重。患有黃疸,腳氣,便溏,腹脹的人也是不宜食用的。
哈密瓜含有豐富的鉀,不能正常代謝鉀的腎臟病患者要避免食用!
哈密瓜含有糖分,糖分若沒消耗完容易轉換成脂肪,建議在需要能量的早上和中午食用。
哈密瓜的寒涼屬性會增加產婦的身體負擔,影響身體恢復,產後婦女不能吃,但「懷孕時」可以吃,有利於孕婦增加營養。
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