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Hi all! Welcome to another episode of '5 Minutes Chinese'! In today's episode, we delve into the intriguing world of '轻断食' or intermittent fasting. I share my personal experiences with intermittent fasting and talk about the potential benefits, from weight management to improved insulin sensitivity, and overall health. Have you tried light fasting, or do you have questions about it? I would love to hear your story! You can share your thoughts by email or leaving a comment on Spotify. Script and useful expressions below. If you have any questions, please feel free to let me know! Have a nice day!

大家好！欢迎收听新一期的5分钟中文。大家最近怎么样呢？我今天想跟大家聊的是轻断食，大家可能听过轻断食。轻断食在这几年还是蛮流行的。那什么是轻断食呢？轻断食就是intermittent fasting。“轻”就是light，不是那种很严格的，长时间的断食；“断”就是stop，cut off，就是停止，中断做一件事情。“食”就是进食，吃东西。放在一起：轻断食就是在一段时间内不吃东西。轻断食通过有规律地减少吃东西的时间来促进身体的健康和减轻体重。


我轻断食也已经有几个月了。我最开始尝试的是16/8断食。就是每天有16个小时不吃东西，剩余的8个小时是进食窗口，在这8个小时内把每天需要的热量和营养都吃了。后来我慢慢习惯了以后我就开始进行18/6断食和20/4断食。18/6就是在6个小时内吃东西，剩余18个小时完全不吃东西。20/4就是每天20个小时完全不摄入卡路里，然后在4个小时内吃饭。还有OMAD（sorry about the slip of tongue)，one meal a day，每天只吃一顿饭，剩余时间都不吃东西。我感觉都还很不错。


很多研究表明，轻断食有很多好处。首先就是可以帮助我们减肥。我们现代人的生活环境中食物极大丰富，尤其是有各种各样的零食饮料。一不注意就会吃多。轻断食可以帮助我们减少这种隐性的高热量零食的摄入，有助减肥。同时，因为长时间不吃东西，你身体肝脏和肌肉中的糖原消耗完之后，你的身体可能就需要调动脂肪来为身体供能。这也对减肥有帮助。控制吃东西的时间也会让我们的身体的内分泌器官得到休息。比如，如果我们一直吃，我们的身体就要一直分泌胰岛素。有研究显示，轻断食可以改善胰岛素的敏感性，减少胰岛素抵抗，有助于预防或者管理二型糖尿病。还有研究显示，轻断食可以促进细胞自噬，可以帮助身体清除受损细胞，进行细胞的更新。轻断食还可以降低身体的一些慢性炎症的反应，改善心血管健康，增强脑功能等等。不过需要注意的是：就是这些好处可能是因人而异。轻断食对你身体健康的影响的因素很多。你选择的断食方法，你本身健康的状况，生活的状况，工作学习的压力，都会对你轻断食的效果有各种各样的影响。需要通过实践摸索体会，才能找到一个适合自己的，对自己健康益处最大的方法。就我个人来说，除了上面的一些益处，我也觉得断食可以帮你省很多时间。像我现在放假在家，每天只吃一顿或者两顿饭。我在20个小时不吃东西，然后我只在三四个小时内吃东西，其余时间都禁食。那这样的话就感觉就会有整块，没有被分割的时间来做我喜欢做的事情。平时上班的时候我是晚上7点前吃完东西，然后到第二天中午一点才再吃东西。不吃早饭我现在也不会觉得饿了， 反而觉得头脑很活跃。

轻断食可能对有慢性病的人啊或者孕妇，儿童或者老年人不适用，所以如果你想进行断食以前应该咨询一下医生。但是对普通人来说，我觉得轻断食是一个很有趣的身体实验。对你的效果是怎么样需要你自己体验探索。

那今天关于轻断食就跟大家聊到这里。不知道你听没听过轻断食呢？有没有因为各种原因进行过断食呢？如果你进行过轻断食，你进行的是哪一种呢？我听过各种各样轻断食的方法。如果你有什么问题或者有什么分享，欢迎你给我发邮件或者在Spotify留言。感谢您的收听！希望你在新的一年里身体健康，万事如意，期待与您下一次在播客见面！再见！

1. 轻断食 (qīng duànshí): Intermittent fasting.
2. 进食窗口 (jìnshí chuāngkǒu): Eating window.
3. 热量和营养 (rèliàng hé yíngyǎng): Calories and nutrients.
4. 慢慢习惯 (mànman xíguàn): Gradually get used to.
5. 高热量零食 (gāo rèliàng língshí): High-calorie snacks.
6. 调动脂肪 (diào dòng zhīfá): Mobilize fat.
7. 内分泌器官 (nèi fēnmì qìguān): Endocrine organs.
8. 改善胰岛素敏感性 (gǎishàn yìdǎosù mǐngǎn xìng): Improve insulin sensitivity.
9. 促进细胞自噬 (cùjìn xìbāo zìshì): Promote cellular autophagy.
10. 身体健康的影响 (shēntǐ jiànkāng de yǐngxiǎng): Impact on physical health.

Thank you for listening. If you like 5 Minute Chinese, please help me by subscribing, liking, and sharing the show so that it can help more people. Thank you for your support. If you have any questions, you can email me at TheLoneMandarinTeacher@outlook.com.

Hello everyone. Happy Back-to-School season. This is our first week of school, and I'm excited to be back in class and learn with my students. In today's episode, I talk about my thoughts and feelings as I enter my 10th year of teaching Mandarin.  Hope you enjoy! Script and useful expressions below.

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1 大家好，欢迎收听<五分钟中文>。这周是我们第一周开学，所以我想跟大家聊聊我今年开学的一些感受。

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2 首先，今年是我的一个milestone，一个里程碑。因为这是我教汉语的第十年了。只能说，时间过得真的太快了。让人感慨！虽然我已经有十年的教学经验了，但是我觉得我每年都有新的体会，新的挑战，新的感想。每天都能跟学生学到新的东西，是一个让人谦卑的过程。中国人说“教学相长”：就是说学生和老师在这个过程中互相学习，互相影响，都获得了提高。我很感恩我的学生给我这个跟他们共同成长的机会。

1. 里程碑 | Lǐchéngbēi | milestone
2. 感慨 | gǎnkǎi | emotional, deeply moved
3. 经验 | jīngyàn | experience
4. 感想 | gǎnxiǎng | impression
5. 谦卑 | qiān bēi | humble
6. 过程 | guòchéng | process
7. 教学相长 | jiàoxuéxiāngzhǎng | Teaching each other
8. 互相 | hùxiāng | each other
9. 获得 | huòdé | get, acquire
10. 提高 | tígāo | improve, improvement
11. 感恩 | gǎn'ēn | grateful
12. 共同 | gòngtóng | common, together
13. 成长 | chéngzhǎng | grow

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3 今年不但是我的第十年，也是我第一年只教高中。我过去教初中和高中。因为我今年只有高中生，所以我的教室也换到了高中楼。在二楼的一角（corner）。我的新教室虽然不大，但是风景很好。我的桌子正对面的窗户外就是草坪和远处的足球场和树林。视野非常开阔，让人感觉心旷神怡。我很喜欢这个新教室。

1. 角 | jiǎo | corner
2. 草坪 | cǎopíng | lawn
3. 树林 | shùlín | forest, wood
4. 视野 | shìyě | view, vision
5. 开阔 | kāikuò | wide open
6. 心旷神怡 | xīnkuàngshényí | lit. heart untroubled, spirit pleased (idiom); carefree and relaxed

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4 今年是新冠疫情以来，第一年正常开学。当然了，我们学校去年也是一直在校上课，而不是网课。但是因为新冠，还是有很多活动不能像以前一样进行。今年应该会有更多的机会尝试各种各样的活动。比如，我可以组织学生去中餐馆庆祝春节，而不是点外卖来班里吃。我也可以教学生上手包饺子、煮饺子，而不需要特别担心新冠的问题。总之，我对今年有很多期待和想法。我希望跟学生们一起实现，一起过一个又充实又有趣的一年。

1. 新冠疫情 | xīnguān yìqíng | COVID-19
2. 正常 | zhèngcháng | normal
3. 尝试 | chángshì | try
4. 庆祝 | qìngzhù | celebrate
5. 点外卖 | diǎn wàimài | order takeout
6. 上手 | shàngshǒu |  get hands-on
7. 包饺子 | bāo jiǎozi | wrap/make dumplings
8. 煮 | zhǔ | cook by boiling
9. 期待 | qídài | expect, anticipate
10. 想法 | xiǎngfǎ | idea, though
11. 实现 | shíxiàn | accomplish, realize
12. 充实 | chōngshí | enriching

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5. 感谢大家一直以来对《五分钟中文》的支持。新学期我希望《五分钟中文》对你的中文学习有更多的助益。如果你喜欢这个节目，请帮我点赞传播，告诉你学习中文的朋友。如果有问题和建议，就给我发邮件吧。地址可以在描述栏找到。谢谢收听。我们下期再见！

1. 助益 | zhù yì | help & benefit
2. 点赞 | diǎn zàn | like
3. 传播 | chuánbò | spread
4. 描述栏 | miáoshù lán | Description bar

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