EP131【美食.藝術.人文的完美饗宴|帕式成功法則】ft.帕莎蒂娜國際餐飲事業|許正吉 董事長
👑本集神爸:許正吉 董事長
👉帕莎蒂娜國際餐飲事業 Pasadena
👉新思惟人文空間 Sincewell Gallery
一位謙虛有氣度、親切有品味的企業家!
從製造業起家,跨足為『餐飲藝術家』。深耕在地,接軌國際。重視人才,培養世界冠軍,孕育出不少大師級人才。像冠軍麵包師傅 吳寶春,米其林星級主廚 簡天才Thomas等,這些世界頂尖級大師,都來自於帕莎蒂娜。而董事長對於培育人才,有他獨特惜才的理念。店裡現在也有不少駐店大廚,包括烘焙、西餐、甜點等優秀主廚。
不斷精益求精,以客為尊,提升世界級服務品質,堅持把「健康、美味、美感」做最完美的結合,呈現給顧客最高品味的尊榮享受。即使只是手提帕莎蒂娜精緻紙袋逛大街,也覺得瞬間品味提升。一種品牌帶來的幸福滿足感!
這集就邀請大家一起跟著董事長,沉浸在溫暖優雅的帕式氛圍中,來聽帕莎蒂娜的美麗故事~美食趣事。品味來自台灣世界冠軍麵包『酒釀桂圓麵包』的由來及創意發想。
📍節目內容
00:00 片頭
02:07 從製造業跨足餐飲業
04:40 帕莎蒂娜名稱由來及對品牌的堅持
10:28 培養世界冠軍師傅、米其林星級主廚
18:24 世界冠軍-酒釀桂圓麵包的發想及帕式成功法則
🎶音樂-巴黎之戀 Parisian Love
(感謝音樂人 紀華麟老師 提供)
🎙️每週四晚上9點上架新節目,歡迎訂閱收聽+給五顆星評價,謝謝您😘
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