Je suis très heureuse de vous accueillir pour un tout nouvel épisode du podcast.
Cette semaine, je vous emmène à la rencontre de Marta Belli, une italienne qui s’est installée en France il y a quelques années.
Marta a été diagnostiquée coeliaque en Italie en 2006 suite à des maux de ventre et une carence en fer.
En 2009, Marta s’installe en France et s’oriente vers une reconversion professionnelle afin de suivre un CAP Cuisine et un CAP Pâtisserie.
Après un début de carrière à Paris, Marta et son compagnon s'installent à Clisson, une petite ville à côté de Nantes où l'on retrouve le charme de l'Italie.
Ils ouvrent tous les deux, le restaurant Olio e Burro qui se tradui t par l’huile et le beurre afin de marier les origines de ce couple : La France et l'Italie.
Chez Olio e Burro, vous pouvez retrouver tout type de cuisine selon les envies du couple. Le restaurant est sans gluten alors n’hésitez pas à faire un stop si vous passez près de clisson.
Dans cet épisode, Marta nous raconte son parcours et nous fait découvrir son restaurant.
Je vous souhaite à toutes et à tous une très belle écoute.
🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉
Certains abonnés du Glu’mmy Club ont accepté de partager avec nous une anecdote, une histoire, un souvenir avec le sans gluten.
Je suis super excitée de vous dévoiler ces histoires. 🩷
Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire d'Aurore qui nous partage son anecdote sur la découverte de son intolérance au gluten.
Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨
🎉 Les anecdotes sans gluten 🎉
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire d'Agathe qui nous partage son anecdote.
Place à l’anecdote et j’ai hâte d’avoir vos retours ! ✨
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Mathilde qui nous partage son anecdote.
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Sylvie @epitete_ qui nous partage son anecdote dans un fast-food.
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Marine @Marinencuisine qui nous partage son anecdote sur Saint-Nicolas.
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Lisa qui nous partage son anecdote lors d'un anniversaire entre copines.
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire d'Éléna qui nous partage son anecdote sur son voyage en Italie.
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Virginie qui nous partage son anecdote sur sa prise en charge.
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Lauryn qui nous partage son anecdote avec un mauvais etiquettage...
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Aujourd'hui, nous découvrons l'histoire de Camille @camglutenfree qui nous partage son anecdote durant le Summer Camp à Lisbonnes.
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