#10/2 Alles in Allem / da simmer wieder
#3 Radieschen von unten / mit Kurt C. Hose
deJanuary 02, 2022
What was the main topic of the podcast episode?
Summarise the key points discussed in the episode?
Were there any notable quotes or insights from the speakers?
Which popular books were mentioned in this episode?
Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
Were any current events or trending topics addressed in the episode?
About this Episode
"Radieschen von unten" ist unsere erste Interview-Folge und unser Gast Kurt stellt sehr anschaulich und witzig seinen Eindruck dar, den er während seines beruflichen Exkurses in die Gastronomie hatte. Weiterhin zieht er - kaum denkbar - Parallelen zu seinem erlernten Beruf - welcher das ist, wird er selbst in dieser Podcast-Reihe verraten. Doch soviel vorweg, nicht umsonst heißt die Folge "Radieschen von unten".
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In dieser Podcastfolge philosophieren wir darüber, wie alles angefangen hat. Wie hat sich die Gastronomie selbst erfunden und was waren die Beweggründe, dieses Geschäftsmodell auszubauen und zu perfektionieren. Wir haben keine Geschichtsbücher gewälzt und fundiertes Wissen darüber werdet Ihr hier nicht bekommen. Wir haben unvorbereitet darüber geredet, wie es angefangen haben könnte und was daraus geworden ist.
#4 Ankündigung unserer nächsten Folge "Back to the Roots"
Haute Cuisine
deJanuary 15, 2022
#3 Radieschen von unten / mit Kurt C. Hose
"Radieschen von unten" ist unsere erste Interview-Folge und unser Gast Kurt stellt sehr anschaulich und witzig seinen Eindruck dar, den er während seines beruflichen Exkurses in die Gastronomie hatte. Weiterhin zieht er - kaum denkbar - Parallelen zu seinem erlernten Beruf - welcher das ist, wird er selbst in dieser Podcast-Reihe verraten. Doch soviel vorweg, nicht umsonst heißt die Folge "Radieschen von unten".