4D 027: Iris & kommerzielle Duftöle

Die 4 Destillatiere | Episode 61
Sondersendung mit einer kleinen Zusammenfassung der letzten 60 Folgen mit tiefen Einblicken in das Privatleben der Destillatiere - und einer Erklärung wegen der langen Pause.

• Was haben wir im Glas?
• Bier & Schnaps
• Angelika & Lavendel
• Da ist dann alles mit drinn ...
• Weihnachtsbaum destillieren?
• Geschenke aus ätherischem Öl
• Der richtige Zeitpunkt und die Menge des Öls?
• Den Baum mit Baumduft beduften ...
• Brennnesseln
• Meerwasser destillieren und Sonne fangen
• Die Kamillenwette
• Algen, Urlaubsstimmung und Destillierverbot
• Angelika: Lieber die Wurzeln destillieren
• Thymian wirkt!
• Nicht immer perfekt vorbereitet ...
• Von Schottland nach Sizilien
• Von Wien nach Hamburg
• Die Lücke im Podcast
•  Winterpause
• Was sind unsere Pläne
• Live Stream bei YouTube
• Nicht möglich oder nicht erlaubt?
• Zoll Auflagen in Italien
• Mal sehen was das nächste Jahr bringt
• Links in den Shownotes

Wo Ihr uns sonst noch finden könnt:
Anja bei Instagram: kraeuter_anja
Anjas Gruppe bei Facebook: Kräuter und Duft

Christians Kanal bei YouTube: Perfect Living

Kai bei Instagram: destillatio_kai
Kai bei Facebook: Kai Möller

Marc bei Instagram: weilandsdestillierstube
Marc bei Facebook: Weilands Destillierstube

Vielen Dank fürs Zuhören,
Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kai
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E-Mails bitte an vier@destillatiere.de

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Die 4 Destillatiere | Episode 60
Was kann man tun dass es nicht anbrennt beim Destillieren? Wir haben Tipps als Anbrennschutz und besprechen dazu des Estragon als Pflanze der Woche.

• Was haben wir im Glas?
• Wetterbericht
• Cholesterin Probleme
• Estragon
• Harmonisierend
• Entscheidungsfindung
• Blutwerte nach 25 Jahren Kupfer
• Seid ihr noch da
• Ist Euch schonmal was angebrannt?
• Pflanzen vs Maische
• Aufpassen dass es nicht trocken läuft
• Zwetchgen und Wacholder
• Stahlkügelchen
• Glasdestille reinigen
• 10 Tipps gegen Anbrennen
• Obst destillieren
• Mit Alkohol kochen = Destillieren?
• Siedesteinchen
• Mit Druck / ohne Druck
• Wasserbad
• Die Bestimmung zur Destillation ätherischer Öle
• Flüssig
• Sommerpause

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Die 4 Destillatiere | Episode 59
Uups. Heute fast ohne Destillation? Wir sprechen über Allergien und Insekten und darüber wie wir unsere Liebe zur Natur entdeckt haben. Da passt der Rotklee als Pflanze der Woche gut dazu. 

• Was haben wir im Glas?
• Sponsoren?
• Es ist heiß ...
• 97%iges Bier
• Bierbrauen
• Physikalische Trennungswege von Wasser & Alkohol
• Einfrieren & Verdunsten
• Rotklee
• Wechseljahre bei Männern
• Flitterwochen in Bielefeld
• Was hilft gegen Zecken?
• Schwarzkümmel
• Knoblauch?
• Lavendel
• Was hilft bei Heuschnupfen
• Weizenbier gegen Mücken
• Steingarten & Unkraut
• Wie gut das alles schmeckt ...
• Löwenzahn
• Im Bauerngarten
• Heute ist alles besser
• Lockere Plauderrunde

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Die 4 Destillatiere | Episode 57
Heute sprechen wir speziell über unsere liebste Arabia Destille, haben Neuigkeiten zum Tag der Gurke und entdecken mit Anja die strahlenlose Kamille.

• Was haben wir im Glas?
• Biertasting?
• Wie süß 🥰 
• Canabiers
• Ein Sommer in Schweden
• Hollunder
• Mutterkraut
• Kamille
• Alembik Destille erklärt
• In der Zeit zurück
• Feuer, Rauch und Ruß
• Dampf auffangen ...
• Die Vase mit dem Hut
• Das brennende Wasser
• Aus dem Kessel raus destillieren ...
• Doppelfunktion: die Kolonnenbrennerei
• Arrak? Nein! Armanac
• Whisky, Brandy, Obstler, ...
• Rosenwasser
• Der Trend zur 5.Destille
• Gesetzgebung in Ungarn
• Thule, Helgoland, 12 Meilen Zone, Sealand, Reichsbürger
• Alembik | Arabia | Whisky | Kolonne

Der Link zum Fürstentum von Sealand 

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Die 4 Destillatiere | Episode 57
Heute sprechen wir speziell über unsere liebste Arabia Destille, haben Neuigkeiten zum Tag der Gurke und entdecken mit Anja die strahlenlose Kamille.

• Was haben wir im Glas?
• Kostbares Wasser!
• Die strahlenlose Kamille
• Ananas & Apfel
• Gelbes Hydrolat
• Wurmkur
• Blaues Öl?
• Kräuterquark mit lecker Deko
• Zum Tag der Gurke
• Vakuumdestillation
• Destillieren bei 20 Grad?
• Glasdestillen aus dem Laborbereich
• Die Arabia Destille 2018
• Früher Kopfgekühlt?
• Die Unkomplizierte.
• Aromakorb vs Aromasieb
• Zwischenröhrchen bei der Kolonne: weglassen!
• ... da braucht man keine Pumpe anzuschließen.
• Außen am Kühler entlangstreichen
• Lavendelfest
• Das Sieb fällt raus? 
• Man muss das auch können ;-)
• Nach Österreich entschuldigen ...
• Spiritus & Elektro
• Mit Korken und breitem Ständer
• Als Reisedestille
• HolunderHochzeit
• Eiskristalle
• Haltbarkeit von Hydrolaten: Holunder / Thymian

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Die 4 Destillatiere | Episode 56
Die Blutwurz klingt alleine vom Namen her schon äußerst spannend. Anja weiß einiges zu berichten. Danach erfreuen wir Euch mit unseren Missgeschicken und Pannen beim Destillieren.

• Was haben wir im Glas?
• Zitrone dazu ...
• Blutwurz (schon mal getrunken)
• Ein Rosengewächs
• Hildegard ist schuld
• Aroma ist schon da
• Tormentill
• Die Gerbstoffe ...
• Auch als Farbstoff
• Penninger Blutwurz
• Blutwurz im Negroni?
• 96% | Was wird da alles gelöst
• Pannen & Failures 
• Knall und Funkenflug
• Überschwemmungen
• Auf den Ablauf achten
• Katastrophe: Wasser raus gelassen
• Alles Beschriften ;-)
• Überdruck & Zuckerpampe
• Geistrohr verstopft
• Kamille: fein wie Pulver
• Aromasieb rausgefallen
• Auf dem Boden verteilt
• Alquitara & Leonardo
• Harz Destillation
• Wahnsinnig schnell putzen
• Anbrennen
• Kessel leer & verformt
• Vakuum ansaugen

Link zum Podcast
Das Penninger Museum mit der gläsernen Destille in Böbrach

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Die 4 Destillatiere | Episode 55
Spannend was uns der Wacholder alles zu bieten hat.  Kai liest aus seinem neuen Buch und wir unterhalten uns über die Aromatisierung von Getränken.

• Was haben wir im Glas?
• Wacholder
• Kai liest aus seinem Buch "Gin Zuhause selbst gemacht"
• Was ist Wacholder?
• Aromatisieren von Alkohol
• Wintermix und Kaffee
• Sofort mit der Zeit
• Reifen lassen!
• 120 Botanicals
• Hartes & weiches Wasser
• Aufsteigende Destillation
• Melone & Gurke
• Hydrolat im Eiswürfel!
• Der Sommer ist gerettet
• Zitroonenmelisse
• Pfefferminze
• Perkolieren
• Mazerate Destillieren
• Kais Buch bei Amazon: Gin Zuhause selbst gemacht

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Die 4 Destillatiere | Episode 54
Es wird etwas öliger als üblich weil wir beim Thema der Mazeration etwas bei den Ölen hängen bleiben. Lecker! Dazu ist das Johanniskraut unsere Pflanze der Woche.

• Was haben wir im Glas?
• Martini & Negroni mit und ohne
• Johanniskraut - was tun wir damit?
• ... vom Tisch gefallen und ungeschnitten.
• Hell oder Dunkel
• Hopfengetränke ohne Licht
• Fette Öle zum Kochen und zur Körperpflege
• Mazerieren & Digerieren
• Auslaugen | Aussaugen
• Erst mazerieren, dann destillieren
• Aromatisieren
• Limoncello
• Kräuter & Gin
• Farbstoffe durchs mazerieren
• Kräuterschnäpse
• Fertige Kräutermischungen
• Legal aromatisieren
• Blutwurz
• Zirbenschnaps
• Die Hausbar leeren

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Die 4 Destillatiere | Episode 53
Grappa mit Waldmeister und Löwenzahn? Ja, das ist unser Thema, allerdings mischen wir das nur im Podcast.  Wir plaudern über die Grappa Herstellung und über den Löwenzahn und den Waldmeister als Pflanzen der Woche.

• Was haben wir im Glas?
• Koriander mit Wasser oder Alkohol? 
• Löwenzahn
• Löwenzahn Kaffee
• Alles genießbar!
• Zweimal blüht er
• Bitter? Ist das nicht giftig?
• Lebenskraft Hydrolat aus Löwenzahnblüten
• Löwenzahnwurzeln - einfach rausziehen?
• Da hängen noch Maulwürfe unten dran!
• Hexenkraut Waldmeister
• Cumarin in Tonka: riecht nach Waldmeister?  
• Büffelgras & Ruchgras
• Rotwein-, Weisswein-, Rosé- Herstellung
• Grappa | Trester | Marc | Orujo | kretischer Raki
• Wasserdampfdestillation & aus dem Kessel
• Christians These: Trester Destillation = legal
• Den Zoll fragen?
• Weintrauben im Garten
• Grappa Destillation nicht vor dem 15. Jahrhundert
• "Alle" Dampfdestillen wurden ursprünglich für Trester entwickelt
• Vorschau auf die nächste Folge

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Die 4 Destillatiere | Episode 52
Unser Ausflug in die Herstellung und Nutzung von Parfums lässt tief blicken. Passend dazu haben wir uns den Jasmin als Pflanze der Woche vorgeknöpft.

• Was haben wir im Glas?
• Mohndestillation
• Gin nachwacholdern?
• Ein halber Tropfen ätherisches Öl
• Anders entwickelt
• Seifig?
• Jasmin
• Enfleurage und Lösungsmittel
• Aphrodisiaka / Narkotikum
• Orange gegen Angst
• Die beruhigende Symbiose wirkt Wunder
• Korn für Kinder?
• Fälschungen bei teuren ätherischen Ölen
• Synthetische Düfte
• Parfum Kreation
• Kopfnoten
• Kopierte Düfte
• Parfum an sich 
• Balsamisches einbalsamieren
• Kokosöl mit Blüten
• Was ist Parfum?
• Einfache Rezepte
• Kopf | Herz | Körper = 3 x 3 ätherische Öle
• Hydrolat als Parfum
• Tonka
• Schweinebraten Duft
• Ein Streifzug durch die Geschichte des Parfums
• Parfum und Wirkung?
• Farina Haus in Köln
• Duftorgel
• % an ätherischen Ölen
• Motoröl & Fischöl
• Parfumes zum Essen
• Lachs hinter die Ohren

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