Café con Carla Zaplana

Por fin puedo daros a conocer que este podcast se traslada, a la plataforma PODIMO! Podéis encontrarlo allí por el nombre "Bájame esos hummus" en el enlace que os dejo abajo. Allí, hablaremos de sostenibilidad, medioambiente, moda rápida, veganismo... y todos estos temas y más!

Haz click en este enlace ahora para escuchar el primer episodio y obtener 60 días gratis y así apoyar que el podcast siga existiendo.

https://go.podimo.com/es/allyvispo

Muchas gracias por apoyar este proyecto, que lo disfrutéis y nos vemos en PODIMO!

En el episodio de hoy cerramos el mes de la moda sostenible, con un episodio épico. Hablamos con Jon Kareaga, cofundador de Bask Brand, sobre la moda rápida y lo que cuesta realmente ser totalmente transparente cuando se crea una marca. Hablamos de trazabilidad, salarios mínimos, y sistemas totalmente injustos. 

En el episodio de hoy hablamos con Bernat, cofundador de Heura Foods, una marca de productos vegetales que ha revolucionado el mercado nacional (y ahora también internacional). En la entrevista de hoy hablamos del futuro de la alimentación vegetal, el patriarcado, la competencia, el lobby cárnico y mucho más. Bernat nos da unos titulares para enmarcar.

En el episodio de hoy hablamos sobre la comunicación en el veganismo, sobre la importancia de la forma en la que entregamos el mensaje pero sobre todo, de la responsabilidad que tenemos sobre la imagen del movimiento y el colectivo. Hablamos sobre pragmatismo, y cómo las personas veganas debemos aprender a dejar el ego y los sentimientos a un lado si lo que realmente nos importa es salvar más animales.

En el episodio de hoy hablamos sobre una cuestión muy recurrente cuando hablamos del veganismo: La razón por la que las personas veganas comemos productos que tienen forma y sabor del producto original animal. Una cosa que a menudo olvidamos es que el veganismo no es una dieta y hay muchos factores que pueden influir en esto. Hablamos de costumbres, Navidad, y un muchas cuestiones más.

En el episodio de hoy hablamos sobre cómo a veces, ver las cosas blancas o negras, no solo puede afectar a nuestra salud mental, sino que además puede dejar fuera de una causa a muchas personas, e incluso, sin quererlo, podemos tener actitudes clasistas y capacitistas.

En el episodio de hoy hablamos sobre las razones por las que las personas veganas caemos mal, o por qué existen tantos prejuicios y estigmas alrededor de este movimiento. Hablamos también de hechos, ciencia, empatía y lo que es realmente importante, pero sobre todo, desmontamos los típicos mitos que rodean a este colectivo, y cómo estas excusas sirven de bomba de humo para no cambiar.

En el episodio de hoy hablamos sobre las elecciones de EEUU y por qué el resultado nos implicaba al resto de países y a las personas que nos preocupamos por el medioambiente. Hablamos brevemente sobre el acuerdo de Paris, por qué es vital, y por qué Trump estuvo a punto de destrozar el planeta. No, no eres estadounidense, pero en estas elecciones también te jugabas algo.

En el episodio de hoy entrevistamos a Carla Zaplana, dietista-nutricionista especializada en alimentación basada en plantas. Con ella, hablamos de empatía, amor propio, nuestro segundo cerebro, el estrés, los beneficios de una dieta basada en plantas y de las personas más longevas del mundo, entre muchas otras cosas. 

En el episodio de hoy os hablo de mi proceso y progreso dentro del movimiento sostenible y zero waste, en cómo mi visión ha cambiado durante todos estos años que llevo divulgando sobre el movimiento, y qué errores he cometido. Os hablo de privilegios, responsabilidad y puntos medios, y de cómo he encontrado uno que me sirve para mi caso personal, sin fustigarme por no conseguir hacerlo todo y aprender a vivir con ello.