Comment réduire l’impact environnemental de notre alimentation ?

Manger sain et gourmand, c’est bien, mais adopter une alimentation éco-responsable, c’est mieux ! Dans le dernier épisode de notre podcast, nous accueillions Olivier Duchene, enseignant-chercheur à l'Institut Supérieur d’Agriculture/Alimentation Rhône-Alpes.
Avec lui, nous avons compris les enjeux écologiques de notre alimentation.

Dans l’épisode d’aujourd’hui, nous allons tenter de faire un point sur toutes les bonnes pratiques pour une alimentation éco-responsable au quotidien : manger bio et cuisiner.
 

Face à notre assiette, il n’est pas toujours évident de savoir si notre alimentation a un impact important, ou non, sur l’environnement. Et pourtant nous sommes nombreux à vouloir adopter une alimentation éco-responsable, mais comment s’y prendre ? Et surtout : qu’est-ce qu’une alimentation éco-responsable ? 

Pour répondre à cette question et nous aider à y voir plus clair, Olivier Duchene, enseignant-chercheur à l'Institut Supérieur d’Agriculture/Alimentation Rhône-Alpes, nous aide à remonter le fil depuis notre assiette jusqu’au champ, et à comprendre les enjeux écologiques derrière notre alimentation. 

Un repas de fête léger et facile, une idée qui vous semble impossible ? Diététique n’est pas forcément synonyme de concession sur le goût et les saveurs. Rassurez-vous donc, il est tout à fait possible de se régaler durant les fêtes de fin d’année autour d’un repas festif, sans pour autant renoncer à son régime healthy, ou à ses convictions végétariennes ou écologiques. Alors vers quels plats se tourner pour un repas de fête léger ? Comment concevoir un menu de fête vegan ou végétarien ?

Marion Pézard, naturopathe et créatrice du podcast Healthy Living répond à toutes ces questions, et vous partage toutes ses bonnes idées pour un repas de fête healthy et gourmand !
 

La tisane : astuce de grand-mère ou véritable remède ? Les tisanes font l’objet de bien
des idées reçues, tellement qu’on a du mal à démêler le vrai du faux. Pourtant,
plus que jamais, nous avons tendance à nous tourner vers les plantes pour
soigner naturellement nos petits maux du quotidien. Les tisanes peuvent-elles
avoir de réels bienfaits sur notre santé ? Comment les préparer pour profiter
des vertus des plantes ? Peut-on mélanger plusieurs tisanes ? Est-ce la
meilleure préparation pour consommer des plantes ? 

Charlène Grange, naturopathe herbaliste et productrice de plantes médicinales, et créatrice de l'herboristerie CHAMAZONIA à Lyon, nous accompagne dans cet épisode pour répondre à toutes vos questions.

Découvrez les secrets des plantes !  

C’est la rentrée, le retour des journées bien remplies… et souvent des repas pris entre deux réunions. Et s'il était possible de déjeuner au travail tout en profitant de repas équilibrés toute la semaine ?

Pour faire le plein d’idées repas saines et gourmandes, Marion Pézard, naturopathe et créatrice du podcast Healthy Living, nous livre ses conseils. Quels petits plats emmener au travail ? Quels aliments pour être rassasié(e) et retrouver de l’énergie pour l’après-midi ? Comment faire lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner ? Notre experte répond à toutes vos questions pour une pause déjeuner équilibrée. 

Que l’on soit sportif du dimanche ou sportif passionné, notre alimentation est-elle adaptée à notre pratique sportive ? A quel moment avons-nous besoin d’adopter un régime sportif spécifique ? Comment ce dernier pourrait-il contribuer à améliorer nos performances ?

Avoir une alimentation équilibrée est indispensable pour être en bonne santé, et c’est d’autant plus vrai quand on fait du sport. En répondant à nos besoins en énergie, nos repas influent directement sur nos performances. Mieux : ils peuvent nous aider à atteindre nos objectifs sportifs, lorsqu’on ils sont pensés en fonction. Alors comment adopter une alimentation pour la prise de masse, un régime alimentaire pour une sèche, ou simplement, pour avoir la pêche pendant vos séances ? 

Ce mois-ci nous accueillons Gladys Dibling, naturopathe et nutritionniste du sport pour parler alimentation sportive.  

Un grand ciel bleu... Des températures qui grimpent... Nous avons tous envie de prolonger la journée en terrasse, autour d’un petit verre. Et pourquoi pas un apéro dinatoire ? Mieux, un barbecue ? Tant de tentations qui mettent nos résolutions de manger sain et équilibré à mal. Et si on vous disait qu’on pouvait tout de même se faire plaisir tout en gardant une alimentation saine ?

Nous accueillons aujourd’hui Marion Pézard, naturopathe et fondatrice du podcast Healthy Living. Dans cet épisode, elle nous livre ses astuces pour se concocter des recettes d’été gourmandes, saines et variées. Faites le plein d’inspiration pour un été plein de saveurs ! 

Dans ce premier épisode, Marion Pezard, naturopathe et créatrice du podcast Healthy Living, nous aide à trouver LE petit-déjeuner, celui qui sera savoureux, bon pour le corps et bien-sûr aussi pour notre planète ! 

En mode jeûne intermittent, entre deux stations de métro sur la route du travail, façon végétalienne ou sans gluten, ou en mode salé… A chacun son petit-déjeuner ! Et si on ajoute à ça la préparation du petit-déjeuner des enfants, la question du zéro déchet, et que l’on commence à se questionner sur le côté écoresponsable du café ou du miel.... ça sent la migraine de bon matin non ? Alors pour éviter la crise de nerf matinale, on vous aide à trouver le petit-déjeuner idéal ! Bonne écoute !