DLP EXPRESS : 5 (très bonnes) idées de petits-déjeuners riches en protéines

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🚨Le déficit calorique vaut-il le coup pour tout le monde, tout le temps, dans tous les contextes?

🍐J'échange en off à de nombreux pros de santé : "oui, y'a la mécanique, mais y'a plein de cas dans lesquels soit ça ne marche pas, parce que la prise de poids n'est pas liée à un excès calorique chronique, ou bien, il y a d'autres priorités à traiter avant".

🍐D'où cet épisode DLP 62 : Perdre du poids sans régimes : 5 limites (gênantes) du déficit calorique

👉 Définition du déficit calorique : "Pour perdre du poids, c’est simple, il suffit de manger moins". On l’appelle la loi thermodynamique. Le déficit calorique = vous consommez moins de calories que celles que votre corps brûle. Il est essentiel pour perdre du poids, impliquant un équilibre entre l'énergie consommée et dépensée.

Le déficit calorique est souvent invoqué lorsqu'on cherche à mieux manger, bouger davantage, optimiser sa santé, agir en prévention des pathologies ou chercher à réguler son poids.

👉Mais, il existe des cas dans lesquels le déficit calorique n'est pas très utile :

1️⃣ Lorsqu’on a un rapport troublé à l’alimentation ou que l’on a connu des Troubles des conduites alimentaires. Exemple de l'hyperphagie, lorsque la personne ingère une grande quantité de nourriture dans un faible laps de temps, avec un sentiment associé de perte de contrôle. Les crises ont une fonction : compenser le déficit de départ et réguler les prises alimentaires. Dans ces cas, bien souvent, manger suffisamment, manger + régulièrement, cela espace la fréquence et la gravité des crises.CQFD.

2️⃣ les antidépresseurs. Certains types d'antidépresseurs, notamment ceux prescrits dans le cadre du traitement de la dépression peuvent avoir un effet orexigène, c'est-à-dire qu'ils peuvent stimuler l'appétit.

3️⃣ Lorsqu’on mange encore ses émotions. L'inconfort semble difficile à traverser et la nourriture agréable au palais paraît la meilleure solution court terme. Plusieurs possibilités :

• Soit on se réconforte avec ce cookie, on répond à ses besoins émotionnels et on passe à autre chose.

• Soit, on ajuste avec le dîner du soir, en mode ce soir c’est « pas de féculents et plus de légumes ».

• Soit, on se dit qu’on est nul-le, qu’on arrive pas à tenir ce déficit calorique, qu’il suffit d’avoir de la volonté, et que fallait juste se tenir à ce que l’application qui comptait les calories disait…

  
  

Si les émotions sont au premier plan, faire un déficit calorique peut être contreproductif, puisque le déficit calorique ne tient pas compte de vos états d’âme, et là encore, je vous invite à revoir les priorités !

🎁 pour l'alimentation émotionnelle, dans l’édition 4 de ma newsbetter, l’audio parle des envies de sucré et des émotions, et je crois que c’est la première fois en un mois que tous ceux qui ont ouvert le mail l’ont écouté.

📕J'ai 2 chapitres complets dans mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, sur "Je mange mes émotions", Inspirez-vous ici ! ☎️

Je vous laisse découvrir les points 4️⃣ et 5️⃣ dans le podcast, qui méritent également votre attention.

Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)

Episodes en lien : 

DLP 34 : que faire quand on ne perd pas de poids ?

DLP relax : cesser de manger ses émotions

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1️⃣ Le conseil de Charly

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🚨Spoiler alert  : un épisode court et très concret, et bien plus exposant que ça n’y parait.

"Je ne perds plus de poids, qu'est-ce que je peux faire ? Un régime?"

" La nutrition, ça a l'air simple, sur les réseaux, mais je suis pas diététicien, moi..."

" L'alimentation équilibrée, au quotidien, ça me saoule !"

" Je mange mes émotions et je pars dans le foutu pour foutu"

" Des conseils nutritionnels ? Mais je sais presque tout !"

" On le fait comment, le déficit calorique, sérieux ?"

" Je suis à nouveau tentée par les régimes. Au moins j'avais des résultats"

" Le rééquilibrage alimentaire, ok, mais je mange déjà équilibré"

" Je me mets au sport, mais 2 semaines après j'arrête"

" Les envies de sucré, c'est plus fort que moi"

Quand on cherche à mieux manger, bouger davantage, optimiser sa santé, sa longévité, agir en prévention des pathologies ou chercher à réguler son poids, il arrive qu’on soit bloqué, de manière plus ou moins longue. Dans cet épisode court, je vais vous montrer qu’on peut dépasser les blocages et revenir à un comportement profondément bon pour soi, en 3 étapes :

1️⃣ Observer, ce que vous fait, d’être bloqué, dans votre perte de poids et/ou votre quête d’équilibre :

D’abord, les pensées : qu’est-ce que je me dis, dans ma tête ? Ensuite, nos émotions : qu’est-ce que ça nous fait dans notre cœur, d’être dans cette position de blocage ? Puis nos comportements, « qu’est-ce que le fait d’être bloqué, dans ma perte de poids, dans ma capacité à mieux manger ou à bouger davantage au quotidien », me fait faire ?

Pourquoi ? Pour explorer nos émotions sous jacentes, à être plus connecté à ce qui se passe en nous, même si c’est inconfortable.

2️⃣ Important, mais complètement contre intuitif : trouver des bénéfices des avantages à votre position actuelle. Ils peuvent être court terme/long terme, primaires, secondaires, ou cachés. Ex : « Je me rassure en sautant un repas, je me dis que je remets les choses dans le bon sens » / « En téléchargeant une application, au moins je vais comprendre cette histoire de décifit calorique"

🎁 Bonus somptueux : A quoi servent nos mécanismes d'évitement ?

3️⃣la remise en action. Je vous suggère de prendre des notes sur votre teléphone, sur votre ordi ou à l’ancienne, sur un bout de papier = y'a du lourd !

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Episodes en lien : 

DLP 56: le système poids Vs le poids du système

DLP 34 : que faire quand on ne perd pas de poids ?

DLP 60 : l'autosabotage, comprendre/agir

DLP relax : cesser de manger ses émotions

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Qu'est-ce qui fait qu'on s'autosabote ?

Pourquoi on était bien parti pour mieux manger, poursuivre son rééquilibrage alimentaire, faire du sport, adapter son alimentation à ses séances de sport, prendre soin de son sommeil, gérer son stress et...?

Plus rien ! Ou presque :

-Je "loupe" un petit déj protéiné et hop, on court après sa faim et ses envies de sucré toute la journée !

-Je mange équilibré, mais je perds pas de poids, je suis tellement loin de mes objectifs, autant laisser tomber !

-Ok, je fais du sport avec ce programme, mais bon, ce que je vois c’est une meuf hyper bonne en legging qui fait des squat » , et moi, je galère au bout de deux secondes, autant laisser tomber.!

-J'étais bien parti avec mon quinoa dans mon rééquilibrage alimentaire, j'avais pas l'impression de faire un régime, et là, j'ai rajouté un dessert, à chaque fois c'est pareil !

⚠️PAS DE PANIQUE !

Dans cet épisode , je vous parle en détail des mécanismes d’auto-sabotage qui peuvent intervenir lorsqu’on souhaite composer ses assiettes de manière équilibrée, prendre soin de sa santé, se remettre au sport ou perdre du poids.

Je vous présente les choses en 3 étapes :

1️⃣les sources potentielles des mécanismes d’auto-sabotage :

= les pensées définitives et enfermantes du genre "C'est trop tard pour moi"/"Je ne peux pas changer" ou "Je vais échouer, donc pourquoi essayer ?", mais aussi les schémas de perfectionnisme qui nous poussent à se saboter soi-même plutôt que de risquer d'être imparfaits ou les schémas d'attachement insécure.

2️⃣ Ensuite, je prendrai un cas précis, d'une personne avec laquelle je me suis entretenu (prénoms et certains détails ont été changés, même si j'ai son accord!) pour vous montrer un cas plus pratique.

3️⃣Je vous montrerai des pistes d’actions concrètes pour désamorcer ces mécanismes d'auto sabotage. Le tout en 15 minutes douche comprise !

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Episodes en lien :

DLP 53 : Le foutu pour foutu et les craquages à répétition

DLP 56: le système poids Vs le poids du système

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🍐Laissez-moi vous parler d’Axelle, donc, peut être, de vous.

📥 Le lien dont je parle dans le podcast = https://charlyskitchen.substack.com/

Axelle est une patiente que j’ai accompagnée pendant 8 mois. Une femme de 38 ans, assez connectée à son ressenti, grand sens de la nuance, des nuances, une sensibilité nettement plus élevée que la moyenne…

🍐Et donc, justement, une perméabilité plus grande aux informations nutritionnelles, parfois contradictoires sur les réseaux sociaux, y compris parmi les professionnels de santé.

Au fur et à mesure des séances, je pars en exploration avec elle, alors alix, dites-moi comment ça se passe, là, votre histoire de connexion aux réseaux, comment vous vous y prenez pour que ça marche pour vous toutes ces infos…

Au fur et à mesure de nos consultations, ce que j’observerais c’est que nos rendez-vous servaient à confirmer ou infirmer les croyances, les études, les infos, les témoignages, les « ça a marché pour moi donc ça va marcher pour vous ». Et à la séance suivante, on recommençait.

Parallèlement, non seulement elle n’arrivait pas à faire la synthèse de tout ce qu’elle entendait, tout ce qui venait vers elle, mais ça ne lui laissait plus d’espace pour créer des choses simples, des associations faciles avec la nourriture.

Elle était en panne d’idées, d’une part parce qu’elle voulait que ces idées de recettes collent à toutes les croyances, lesquelles croyances, variaient chaque semaine ou presque. Et d’autre part, parce qu’elle était persuadée qu’il fallait avoir de vraies bases de cuisine pour cuisiner, se faire de bons petits plats. Résultat, elle déléguait tout et n’était pas souvent satisfaite !

🍐Pourquoi je vous parle d’Axelle ? Tout simplement, parce qu’Axelle, je pense qu’elle aurait aimé trouver un espace sécurisant, créé par qqn qu’elle connaît, en qui elle a confiance et qui sélectionne pour elle les infos et les recettes qui peuvent l’aider au quotidien, plutôt que de prendre sa source après des 15 000 personnes qu’elle ne connaît pas.

👍Cet endroit, je l’ai créé, je l’ai mis en ligne vendredi matin à 7H01, c’est ma newsbetter : Charly’s Kitchen. Et bien entendu, je l’ai direct envoyé à Axelle, même si mon accompagnement est terminé avec elle.

Vous vous inscrivez à Charly’s Kitchen et vous avez chaque vendredi matin à 7H01 dans votre boîte mail :

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2️⃣L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 

Là, l’idée, c’est vraiment des choses simples à faire, parfois sans cuisine aucune, ou alors assez rapide. Pour avoir qqqch d’équilibré le midi ou le soir, souvent local et de saison, en transition vers le veggie compatible donc, plutôt en cohérence par rapport au rapport du eat lancet d’il y a quelques années.

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🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez. Chaque époque ajoute ses mythes et mythos de la nutrition. Mon job, c’est de simplifier tout ça. 

🍐Voilà, en toute transparence, la première édition est gratuite est accessible à toutes et tous.

Pour recevoir la totalité des éditions suivantes, et rejoindre la newsletter privée, il faut s’abonner !

Je vous rassure tout de suite, c’est le prix de 2 cafés par mois et pour ça vous avez tout ce dont vous avez besoin dans votre boite mail, sous une forme digeste et puis vous me connaissez, plus ludique parce qu’il n’y a aucune raison de s’ennuyer !

Voilà, j’avais à cœur de construire un espace de sécurité, sans haters, sans algorithmes, sans besoin de capter votre attention par des subterfuges visuels ou auditifs, où l’on se partage nos impressions, où l’on peut écrire et se répondre sans animosité. Et surtout l’échange!

📥C’est un chouette projet, j’espère qu’on se retrouvera vite de l’autre côté du mail !

Voici le lien : https://charlyskitchen.substack.com/

Bel appétit de vivre et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !

"C’est pas évident de sortir de ça, prendre soin de moi, c'est maigrir, en fait."

Et une bombe, une !

🍐Bonjour à toutes et à tous, merci de prendre de votre temps précieux d’écouter Dans la poire !

🎁YOU ROCK !

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Aujourd’hui un Dans la poire ! express avec un pas de côté sur une phrase que j’ai entendue en consult il y a quelques jours, qui dit beaucoup de notre époque, beaucoup de nos familles, beaucoup de notre rapport à l’alimentation.

Avec Helena, on parlait de cette notion du soin à soi. Prendre soin de soi, une notion probablement galvaudée aujourd’hui, on est d’accord, mais qui veut dire qqch. Et évoquant le soin des assiettes, du sommeil, de l’activité physique, des bonnes pratiques pour régulier son stress, la pratique sportive… J’ai cru comprendre qu’il y avait une forme de résistance : Helena mettait des choses en place, puis au bout de quelques jours, ça s’étiolait, avec une perte de motivation, une pause des comportements bons pour elle et la culpabilité qui va avec en mode « ben, voilà, t’as pas de volonté, tu vois bien t’en es encore là ».

Et, il y a quelques jours, elle m’a dit : "C’est pas évident de sortir de ça, prendre soin de moi, c'est maigrir, en fait."

Ce qu’Helena est en train de m’expliquer c’est que toute sa vie a été envisagée sous le prisme de :

• la santé, c’est d’être mince.

• L’équilibre on l’atteint avec des efforts pour perdre du poids.

• Pour avoir un job et s’intégrer, faut avoir telle ou telle corpulence.

• Prendre soin de soi, c’est maigrir.

Aujourd’hui, elle a bien pris conscience de notre société de la culture des régimes, des schémas éducationnels, des obsessions parentales qu’elle a réussi à mettre à une place plus ajustée en mode « bon, ça, ça leur appartient » et je le laisse avec leurs réflexions. Good job !

Mais ce qui est tout aussi dommage, c’est que la résistance se situe ailleurs et ne l’aide pas à avoir une vie à laquelle pourtant elle aspire. Helena a fait un gros boulot pour prendre ses distances avec les injonctions sociétales et familiales.

Le problème, c’est que comme tous les comportements dits d’équilibre sont envisagés sous le prisme de « c’est bon pour maigrir », et bien Helena se trouve en résistance lorsqu’elle met en place des comportements comme se faire soi même la cuisine, remettre son corps en mouvement ou réguler son stress, parce qu’elle se dit : « tiens, mais là est-ce que je suis pas en train de céder à cette maigrissologie à deux balles » ?

🍐Cet épisode parle justement des solutions et de comment on a creusé pour continuer à agir, malgré le logiciel qui revenait dans tête. J'espère qu'il vous plaira !

😇Episode en lien (et pour approfondir) : DLP 33 : prendre soin de soi par l'alimentation, on fait comment ?

Je vous souhaite un bon appétit de vivre et je vous dis à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire !

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🧞 A la découverte de l'Entredi !

🍐Dans cet épisode spécial, nous explorons l'idée fascinante d'un jour supplémentaire entre le dimanche et le lundi, un espace temps dédié à la relaxation, à la découverte de soi et à l'épanouissement personnel.

Un épisode d’exploration, totalement improvisé par mes rêveries, mais que je souhaite partager avec vous. Peut-être que ça peut être utile à certains/certaines d’entre vous…Un jour qui peut-être pour vous ou tourné vers les autres !

👍Petit disclaimer : cet épisode, contrairement aux autres épisodes de Dans la poire !, n’est pas forcément à écouter en faisant son running ou dans les transports ou en faisant autre chose, comme bcp d’entre vous le font. Vous pouvez l’écouter ainsi, car vous êtes libre, mais c'est plus adapté dans un endroit confortable, à la cool, cette fois-ci...

🧞Qu'est-ce que vous pouvez gagner, à laisser votre esprit vagabonder à la découverte de l'Entredi ?

🍐Une île rien qu'à vous, pour vous;

🍐Un moment de connexion;

🍐Une source de joie, de réconfort;

🍐Un temps d'apaisement,

🍐Une preuve qu'il existe des moments "sans guerre";

🍐Un pas de côté dans nos existences trépidantes;

🍐Une occasion de visualiser un repas agréable et plaisant;

🍐Une expérience d'observation tournée vers soi;

🍐Une possibilité de gratitude envers vous;

🍐Une façon d'intégrer vos souhaits profonds, en matière d'alimentation...

MAIS SANS LES "IL FAUT, JE DOIS" !

🍐Et puis, aussi, "rien". Peut-être qu'on a rien à gagner, à l'écouter. Et c'est bien ainsi. Cet audio est là, il a le droit d'être là, d'exister, juste pour ce qu'il est, le fait d'être et d'exister par et pour lui, sans autre but !

🍐Voilà, je suis très heureux d'avoir pris le risque de cette guidance ! J'avais peur, j'ai toujours peur au moment de publier cet épisode ! Mais j'ai su distinguer :

• la fonction de la peur : "protège-toi des jugements des autres, Charly ! Ne fais pas!"

• le résultat : si je le fais pas, je ne suis pas mon élan de transmission, mon petit truc viscéral qui me disait "mais vas-y mon Charly, fais ce que tu as à faire avant de mourir, go go go!"

🍐Je vous invite d'ailleurs à faire cette distinction, dans vos émotions inconfortables. J'y reviendrai, promis !

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Mes patientes ne me parlent pas d’alcool. Spontanément, elle me parlent de leurs envies de sucré, de couper les féculents, d’enlever les matières grasses tout ça tout ça, mais l’alcool, ben, c’est comme si c’était intégré, comme un partenaire de vie, invisible, toujours là en filigrane de leurs existence. 

Je comprends.

Et dans le même temps, faire l'impasse sur l'alcool, c'est comme un impensé impensable. C'est impossible.

🚀 Donc, on envoie 2024 ?

🍐 Dans cet épisode 58, je ne vais pas vous parler de ce que vous savez déjà. Les effets sur les artères, le cœur, la synthèse musculaire, la récupération sportive ou les performances cognitives. Ces effets sont déjà assez documentés. Je vais vous parler d’autre chose : l'influence de notre consommation d'alcool sur notre comportement alimentaire.

1️⃣ l’alcool a un impact sur le contrôle inhibiteur et l’apport calorique.

= je bois de l’alcool, l’effet désinhibiteur n’agit pas seulement à ma capacité à dire des biaiseries, j’ai moins de contrôle sur ma bouffe et mes choix alimentaires (Christiansen et al., 2016) + (Meule et al., 2014).

2️⃣ Impact des hormones régulatrices de l'appétit dans les fringales induites par l'alcool

= les hormones qui influencent la faim et la satiété, peuvent également moduler les comportements addictifs, y compris les fringales pour l'alcool et la nourriture (Nutt & Nestor, 2018).

3️⃣ Similitude entre les activations cérébrales induites par l'alcool et les fringales alimentaires

= les régions comme l'hippocampe, l'insula et le caudé, qui sont également impliquées dans le désir et les fringales associés à l'alcool auraient-elles un lien entre elles?

👍On termine par un p'tit rappel des recos de Santé publique France :

- ne pas plus consommer plus de 10 verres standard par semaine,

- pas plus de 2 verres standard par jour,

- avoir des jours dans la semaine, sans consommation.

Donc, c’est jusqu’à 10 verres, hein ; Pas 10 verres par semaines.

Et Santé publique France de rajouter, ce dont on ne parle jamais :

- pour chaque occasion de consommation, il est recommandé de réduire la quantité totale d’alcool que vous buvez;

-boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l’eau ;

-éviter les lieux et les activités à risque ;

s'assurer que vous avez des personnes que vous connaissez près de vous et que vous pouvez rentrer chez vous en toute sécurité.

Voilà, je pose ça là !

Oui, je sais, vous me maudissez ! Mais hey, suis pro de santé, moi, pas vigneron !

Ps : Qu’est-ce que vous vous souhaitez, à vous, pour 2024 ?

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7 pépites inspirantes de 2023 pour nourrir l’année 2024 !

🌈 Pendant que j'ai votre attention, participez à Dans la poire! 2024 : 3 questions pour vous !

🍐le dernier épisode de l’année, un épisode un peu particulier avec un best of de l’année 2023, un best-of amélioré car je reprends la parole à chaque extrait, pour donner de la matière et de la perspective !

🍐Voici les 7 pépites :

1ère pépite : DLP 43 avec Florian Saffer, partie 1 et partie 2

2ème pépite : DLP express : le repas du condamné

3ème pépite : le DLP 46, avec Anthony Berthou, que manger en 2023 ?

4ème pépite : le DLP 51 : accueillir ses émotions désagréables avec Duncan Benveniste

5ème pépite : Mieux gérer les remarques pendant les repas, whith Laurence Haurat

6ème pépite : DLP 54 & le bodyshaming : on en fait quoi ?

7ème pépite : le DLP 56 : le système poids Vs le poids du système

Y'en avait plein d'autres ! Par exemple, conteuse végétale pour nos épisodes sur l'arrêt du tabac, Isabelle Leboeuf, Marion Bodin, Lucile Woodward, Camille Ringot, Erika Fournel, Nicolas da Silva, Claire Barberis...

Bref, y'avait du lourd !

🚀Merci de votre soutien pour cette année 2023 !

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🍐Belles fêtes !

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😁Les possibles du lundi ! 

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🌈Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. 

🌈 Lundi dernier, je vous avais parlé de noter, sur une échelle de 1 à 10, votre plaisir gustatif. Pour aujourd’hui, j’aimerais que vous portiez votre attention à votre petite voix.

✌️Ok, super généraliste Charly, ça veut tout et rien dire.

🌈 Ce à quoi je fais référence, c’est la petite voix qui vous dit « stop » ou qui vous dit « encore » au milieu ou à la fin d’un repas ou d’une collation, ou devant son ordi en terminant ses biscuits ou ses oléagineux.

Parfois, mes patients me disent, « mais, je savais que c’était trop, je le sentais, même. Et je ne me suis pas écouté ». A d’autres moments, cette petite voix, on l’entend l’instant d’après, juste quand il est trop tard.

🌈Que ça soit pour stopper de manger ou de continuer, ce que je vous propose, c’est d’observer comment ça se passe pour vous lorsque vous choisissez de ne pas écouter les conseils de cette petite voix ou si elle vous parvient trop tardivement. Comment ça se passe pour vous, ça veut dire, les conséquences physiques, comme le % de remplissage de l’estomac, la fluidité de votre digestion, la diminution de votre plaisir en bouche…

Et peut être la prochaine fois de réajuster votre comportement pour vous rapprocher de ce que votre petite voix vous souffle.

Comment vous pourriez vous y prendre pour que cette petite voix parvienne jusqu’à votre cœur ?

🚧 Note bene : si vous avez un trouble des conduites alimentaires, la petite voix peut se transformer en grosse voix à haut parleur et rouler contre vous. La meilleure chose à faire, c’est de consulter.

🌈Voilà, souvenez-vous, tout est possible. Tout est possible.  Je vous souhaite une semaine de soleil et de rires, abonnez-vous pour me soutenir, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire ! 

Episode précédent : DE L'ORGASME À... PAS BON DU TOUT ! ET LE PLAISIR, ALORS?

DLP 4 : qu'apprendre de ses sensations alimentaires ?  

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🌈Les possibles du lundi, c’est un peu comme mes stories caféinées du matin, une ouverture heureuse et joyeuse, une petite intention déposée pour vous pour bien commencer la semaine. 

🌈 Lundi dernier, je vous avais parlé de la dureté envers soi Vs l’exigence pour soi, avec ce petit sachet de thé qui pouvait infuser jusque dans votre cœur. Pour aujourd’hui, j’aimerais que vous portiez votre attention sur le plaisir gustatif que vous éprouvez pendant les repas.  

🌈C’est un exercice que je fais souvent faire à mes patients, je leur demande de noter sur une échelle de 1 à 10, par exemple, tous les déjeuner du midi : 

10, c’est l’orgasme du palais des saveurs, et 1, c’est vraiment pas très bon. 

Puis, de faire une moyenne et d’observer les notes les plus basses et les plus hautes. L’idée c’est pas de se mettre la pression, c’est plutôt de regarder qu’est-ce qui fait que les repas tendent vers 10 / vers 1. 

Est-ce que c’est l’aspect visuel, les odeurs, la texture, les couleurs, la présentation, le fait que le repas soit pris dans un endroit bruyant ou pas. Qu’est-ce que j’ai mis dans ce plat pour qu’il y a une trame gustative persistante en bouche ? Et la semaine prochaine, comment je peux gagner un point de moyenne ? 

🌈Voilà, on n’y pense peu souvent et c’est très utile au quotidien. Si on a encore un peu de bande passante, on peut aussi le diviser en plaisir gustatif attendu, de 1à 10, plaisir des yeux, de 1 à 10, plaisir de l’olfaction, de 1 à 10, plaisir reel pendant la dégustation, de 1 à 10.

🌈Si vous voulez aller + loin, petit tips d’Adèle, ma consoeur de Nantes pleine de ressources, la diet à bicyclette  : par exemple, de noter le plaisir montant, au début/milieu de repas, et d’observer ensuite, les notes de plaisir descendant (10,9,8,7 etc...). 

Là, c’est pour affiner les nuances, et au passage, ça peut aussi vous renseigner sur votre sensation de rassasiement. 

🌈Voilà, souvenez-vous, tout est possible. Tout est possible.  Je vous souhaite une semaine de soleil et de rires, abonnez-vous pour me soutenir, et à très vite pour un nouvel épisode de Dans la poire ! 

Episode précédent : Et si vous étiez moins dur avec vous ? 

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