Der Punk von Madeira
Wieder einmal eine Premiere: Die Weinbrater trinken zum ersten Mal einen Madeira.
Wei(n)terbildungswoche 4/7: Die Weinlagerung – und was Haushaltsfolie damit zu tun hat
deMay 18, 2023
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Were there any points particularly controversial or thought-provoking discussed in the episode?
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About this Episode
Der Wein ist hart im Nehmen, aber dann auch wieder ein Sensibelchen. Mit der Lagerung muss man es zwar nicht übertreiben, wenn man aber ein paar Dinge beachtet, wird es einem mit Trinkgenuss belohnt.
Recent Episodes from Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast
Naturwein: Wir geben (noch) nicht auf
Naturwein hat die Weinbrater bislang nicht glücklich gemacht. Aber: Die Hoffnung stirbt zuletzt. Darum wagen wir es heute ein weiteres mal.
Weintalk: Daniel Niepoort, der Schweizer, der in Portugal Portweine macht
Im neuesten Weintalk geht es um Portwein. Aber auch um eine ganz besondere Geschichte zwischen Vater und Sohn. Darüber sprechen wir mit dem Winzer Daniel Niepoort.
Ein demütiger Zypriot
Die Weinbrater wagen sich wieder einmal in unbekannte Gefilde: Es gibt einen Rotwein aus Zypern.
Die grosse Weinbrater-Show zum Jahresende
Das Jahr endet, und da wollen die Weinbrater natürlich ein bisschen Glamour versprühen: In der grossen Weinbrater-Show zum Jahresende lassen wir 2023 Revue passieren, fragen uns, wie das Weinjahr so wird und wagen einen Ausblick auf 2024.
Österreichischer Sekt aus dem Schloss
Die Weinbrater wagen sich an einen Wein aus unserem östlichen Nachbarland – und an ein Weingut mit über 1000-jähriger Geschichte.
Die Weinbrater - der Schweizer Wein-Podcast
deDecember 08, 2023
Wie der Mann mit dem grünen Hut zum Champagner kam
Zuerst hatte er sich dem Riesling verschrieben, dann hatte er ein Erweckungserlebnis, und seither bestimmt der Champagner sein Leben: Dominik Betschart ist zu Gast im Weintalk bei den Weinbratern.
Das Luzerner Einhorn im Bordeaux-Château
Ein junger Mann verlässt sein Luzerner Dorf und zieht in die grosse Welt hinaus. Dort wird er Schlossbesitzer – und baut hartnäckig ein Weingut auf.
Das grosse Zürich macht sich beim Wein ganz klein
Spricht man über die Schweiz, kennt jeder Zürich. Beim Wein ist es etwas anders: Es ist gar nicht so leicht, Informationen über die einzelnen Weinbaugebiete zu finden. Darum mussten die Weinbrater zum Telefonhörer greifen.
Ein Chasselas vom Weinberg der ganz Lausanne besänftigt hat
Nelli ging mit leeren Händen in die Romandie und kehrte mit vollen Händen zurück. Mit im Gepäck: Ein Chasselas mit besonderer Vergangenheit.