CON CIENCIA healthcast

¿Cómo lograr un cambio real, a largo plazo y en beneficio a la salud?

En este episodio Ana Sofia platica con la psicóloga Karen Hutchinson sobre la ciencia de cambio conductual:

• La importancia de lograr un cambio conductual en salud
• Etapas de cambio
• Cómo promover el cambio
• La importancia de conocer tu “por qué”
• Cuál es una buena motivación / cómo encontrar la motivación
• Estrategias para promover el cambio
• Y mucho más

Contacto de Karen Hutchinson:

IG: @psic.karenhutchinson

FB: @psickarenhutchinson

Web: https://psickarenhutchinso.wixsite.com/karenhutchinson

Email: psico.karenhutchinson@gmail.com

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En este episodio el cirujano plástico Dr. Humberto González, nos platica:

• Qué es la medicina estética
• Quiénes pueden practicarla
• Qué procedimientos son parte de la medicina estética
• Seguridad y riesgos en la medicina estética
• Qué buscar en un profesional que realiza procedimientos estéticos
• y mucho más

No dejes de seguir a @dr.humbertogonzalezo para más información de medicina estética y cirugía plástica estética y reconstructiva.

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En este mes del amor y la amistad, ¿regalaste comida? ¿saliste a cenar? ¿celebraste con comida? En en este episodio reconocemos el poder de los alimentos para conectar con otros, demostrar cariño y regular emociones.  Ana Sofìa habla sobre:

• El efecto físico y emocional de la comida
• La alimentación como experiencia social 
• Los patrones de alimentación emocional desde la infancia
• La regulación emocional empática y por qué alimentar a alguien conlleva una emoción positiva
• El papel de la comida en una relación amorosa 
• La comida como un medio disfuncional de regulación emocional
• Y mucho más

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¡Estamos de regreso!

Después de unos meses de ausencia, les explicamos qué ha estado pasando con la logística del podcast, cambios que tendremos que hacer a partir de este año y qué podrán esperar de CON CIENCIA healthcast 2.0.

Además, respondemos algunas de las dudas que nos hicieron llegar:

1. ¿Resistencia a la insulina?
2. ¿Es mala el agua con gas?
3. En la elaboración de menús, ¿se debe usar SMAE?
4. ¿Cómo encontrar información de salud correcta?
5. ¿Tiene alguna relación la alergia alimentaria de bebés con alimentos procesados?

¿Qué les parece la nueva dinámica del podcast?

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Cuando un niño tiene selectividad alimentaria o "picky eating", puede ser muy preocupante para los padres de familia por las múltiples consecuencias que esto puede tener a nivel familiar, social, nutricional y emocional.  

En este episodio con la experta en "picky eating" Luzma Fabre, hablamos sobre:

• ¿Qué es "picky eating"?
• ¿Qué es la neofobia alimentaria?
• Por qué se desarrolla el "picky eating"
• ¿Cómo puedo saber si mi hijo es "picky eater"?
• Diferencia entre “picky eating“ y “extreme picky eating“
• ¿Qué consecuencias pueden tener estos comportamientos selectivos?
• ¿Se puede superar o revertir el "picky eating"?
• ¿Hay tratamiento para un "picky eater"?
• ¿Cuándo se debe de pensar ir a consultar? ¿A quién se debe consultar?
• ¿Cómo puedo prevenir que mi hijo sea "picky eater"?
• Errores comunes
• Recomendaciones cuando hay un "picky eater" en casa. 
• y mucho más

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No dejes de seguir a @nutricion.luzma para más consejos e información sobre "picky eating" en Instagram.

Los suplementos de colágeno han tenido un boom en los últimos años. Se espera que para el 2028 el valor del marcado del colágeno llegue a 16.70 billones de dólares.

Recientemente se ha popularizado su uso para mejorar el aspecto de la piel, crecer el cabello, fortalecer las uñas y reparar las articulaciones. ¿Realmente funciona?

En este episodio hablamos sobre:

• Qué es el colágeno
• Cómo se forma en el cuerpo
• Tipos de colágeno
• Cómo podemos optimizar su síntesis
• Fuentes naturales de colágeno
• Suplementos: colágeno hidrolizado, péptidos de colágeno y colágeno no desnaturalizado UC-II
• Beneficios y riesgos de suplementos de colágeno
• Factores que dañan o disminuyen la producción de colágeno
• Y mucho más

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Para este episodio nos preguntamos 10 cosas que no sabíamos antes de ser nutriólogas. A veces podemos dar por hecho que todos entienden las noticias o información de salud de la misma manera. Pero hay que recordar que quienes son nutriólogos o profesionales de la salud podemos tener un sesgo porque ya tuvimos algo de educación en estas áreas. Hay cosas que podrían parecernos obvias, cuando en realidad no lo son.  

Les compartimos 10 cosas que no nosotras no sabíamos antes de ser nutriólogas y lo que sabemos ahora sobre cada una de ellas. Coméntenos en nuestras redes sociales si se identificaron con alguno de estos conceptos. 

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En estas fechas los niños estarán regresando a clases y, con eso, las madres, padres y/o cuidadores retoman la tarea de mandar la lonchera con el refrigerio.

Quisimos dedicar este episodio para hablar sobre este snack y profundizar en los siguientes temas:

• Por qué es importante mandar un snack saludable a los niños
• Qué es un refrigerio saludable
• Los peligros de la restricción alimentaria en los niños
• Recomendaciones para armar los refrigerios
• Ideas de snacks saludables
• Y mucho más

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El tema de la nutrición preconcepcional es uno relativamente nuevo pero de gran importancia para todo hombre o mujer que planee tener hijos en algún momento de la vida.

A pesar de que existen muchos mitos alrededor de esta etapa, cada vez se tiene más información sobre ella.

Este es un tema sumamente relevante porque puede determinar la salud de nuestra descendencia. Por eso, invitamos a una experta para platicar sobre él.

En este episodio hablamos con la Lic. Gabriela Hernández Romo sobre:

• Qué es el periodo preconcepcional
• Por qué es importante la nutrición en esta etapa
• Cómo y cuándo  prepararme para un embarazo
• El peso corporal al planear un embarazo
• Nutrientes clave en esta etapa
• Alimentos y toxinas a evitar
• Suplementación
• Y mucho más

Contacto de Lic. Gabriela Hernández Romo

Tel. (+52) 81 8888 0650

Correo: gabyhromo@gmail.com

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El tema de la leche es uno tan amplio y controversial que no terminaríamos nunca de hablar de él en un solo episodio, así que por esta ocasión nos concentramos en hablar sobre la leche A2, la BCM-7 y su impacto en la salud.

En este episodio, recordamos como hace 10 años el dueño de un café orgánico en Monterrey nos platicó por primera vez sobre la leche de la vaca Jersey. En aquel entonces nos preguntamos: “esta persona es un hippie o está muy adelantado para su época”. 

Hoy, podemos platicarles qué es lo que hace tan especial esa leche y por qué es importante conocer su origen.

Los temas que tratamos en este episodio son:

• Composición de la leche de vaca
• Qué es la leche A2
• Controversias de la leche de vaca convencional
• BCM-7 y salud
• Leche de vaca y salud digestiva
• Beneficios y desventajas de la leche A2

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¿Cuándo fue la última vez que te pusiste a dieta? ¿Por qué te pusiste a dieta? ¿Cuál era tu objetivo? ¿Cómo ha impactado tu vida ese historial de dietas? ¿Cargas con “reglas” respecto a tu alimentación o a tu cuerpo?

Todos estamos expuestos a la cultura de la dieta. Está presente en conversaciones con amigos y familiares, podcasts, redes sociales, TV, películas, gimnasios, consultorios médicos, salones de clases, anuncios, pláticas con extraños y en tiendas.

En este episodio hablamos sobre qué es la cultura de la dieta, cómo identificarla y algunos consejos para rechazarla y buscar una salud física, emocional y social de manera integral.

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El Síndrome de ovario poliquístico (SOP) se ha descrito como la afección hormonal más frecuente en mujeres en edad fértil. Además, se va visto que a nivel mundial esta condición de salud va en aumento.

En este episodio tenemos como invitada a la Dra. Carolina Castillo, endocrinóloga, para hablar sobre:

• Qué es el SOP
• Prevalencia del SOP a nivel mundial
• Causas del SOP
• Qué factores aumentan el riesgo de SOP
• Cuál es la relación del SOP con la resistencia a la insulina e hipotiroidismo
• Peso corporal y SOP
• Cómo se diagnostica
• Síntomas y signos de SOP
• Tratamiento: pastillas anticonceptivas, metformina e inositol
• ¿Se cura el SOP?
• SOP e infertilidad
• Y mucho más

Contacto de la Dra. Carolina Castillo

IG: @dracastillo.endocrino
Tel: (+52) 81 8888 0650 al 52

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Las alergias alimentarias han aumentado en los últimos años y por eso es común escuchar cada vez más preocupación sobre este tema, especialmente en padres que están por iniciar la alimentación complementaria con sus bebés. Además, existen muchas dudas y desinformación sobre la prevención, diagnóstico y tratamiento de las alergias alimentarias.

En este episodio platicamos con el Dr. Rafael Pérez Vanzzini @dr.rafavanzzini, alergólogo pediatra, sobre:

• Qué son las alergias alimentarias
• Cómo se presenta una alergia alimentaria
• ¿Sirven las pruebas de sensibilidad a alimentos?
• Quiénes están en especial riesgo de presentar alergias
• ¿Cuáles son las alergias alimentarias más comunes?
• Qué hacer cuando se tiene una alergia alimentaria
• Alergias en la etapa de alimentación complementaria
• Prevención de alergias alimentarias
• Y mucho más

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"¿Por qué comes?", una pregunta tan simple pero, a la vez, tan complicada. En este episodio abordamos los diferentes motivos por los que las personas comemos. Spoiler alert: es mucho más que "hambre".

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Nunca había existido tanto interés por consumir suplementos de proteína como hoy en día.

Cada vez hay más opciones en el mercado de estos suplementos e incluso podemos encontrar alimentos como frituras, barritas o helados adicionados con proteína. ¿Existen estas opciones porque no estamos consumiendo suficiente proteína? ¿Es necesario incluir un suplemento de proteína en nuestra dieta? 

En este episodio platicamos sobre:

- Qué es la proteína

- ¿Es necesario incluir un suplemento?

- Cuánta proteína necesitamos consumir

- Que riesgos y beneficios tienen los suplementos de proteína

- ¿Podemos alcanzar nuestro requerimiento de proteína con alimentos solamente?

- ¿Necesito un suplemento para ganar masa muscular?

- y mucho más.

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¿Sabías que un ciclo menstrual irregular puede estar causado por factores de estilo de vida? La alimentación, composición corporal, actividad física, nivel de estrés y calidad de sueño afectan el balance hormonal y, por lo tanto, el ciclo menstrual.

En este episodio hablamos sobre:

• La importancia del ciclo menstrual
• Qué es un ciclo menstrual normal
• Cómo identificar un ciclo irregular
• Causas de irregularidad menstrual
• Impacto de la alimentación, composición corporal, actividad física, sueño y estrés 
• Tips para lograr un balance hormonal
• Y mucho más

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En la última Encuesta de Salud y Nutrición de México (ENSANUT 2018), se midió por primera vez la prevalencia de disciplina con violencia en los hogares mexicanos y los resultados fueron alarmantes. 

➡️El 52.8% de las niñas y niños encuestados de 0 a 14 años fueron sometidos a por lo menos una forma de castigo psicológico o físico por miembros del hogar durante el mes previo a la encuesta. 

La forma en la que criamos a nuestros hijos tiene un impacto en su salud emocional y social a largo plazo. 

En este episodio tenemos como invitada a la Psicóloga Paula Aguilar de @mama.con.ciencia, con quien platicamos sobre cómo llevar un estilo de crianza positivo. 

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¿Sabías que en las personas existen diferentes tipos de edades? Está la edad cronológica, metabólica y biológica. En este episodio hablamos sobre cada una de ellas y estrategias de alimentación y estilo de vida para promover la longevidad y años de vida saludable.

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En las consultas de nutrición es muy frecuente escuchar el concepto de "alimentos libres". Este término hace referencia a un alimento o bebida que se puede consumir sin restricción y que no va a aportar calorías significativas en la alimentación. ¿Realmente existen los "alimentos libres"? ¿Cuál es el problema de tenerlos?

En este episodio hablamos sobre:

• Qué es un alimento "libre"
• Alimentación intuitiva 
• Comer con atención plena
• Comer por ansiedad o emociones
• Edulcorantes artificiales
• El problema de tener "alimentos libres"
• Y mucho más

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El deporte no sólo nos cambia físicamente, sino que es una herramienta para transformar nuestra vida en diferentes aspectos. Entre otras cosas, practicar deporte nos hace más disciplinados, perseverantes y resilientes.

En este episodio, tenemos como invitada a Yvonne Treviño Hayek, mamá, nutrióloga y atleta de alto rendimiento que participó en los Juegos Olímpicos de 2016.

Hablamos sobre:

• Trayectoria de Yvonne como atleta
• El deporte en los niños
• El apoyo de la familia
• Mentalidad para lograr objetivos
• El valor de la tenacidad
• y mucho más

Contacto de Yvonne:

FB, IG y Twitter: @yvonnethayek

Programa de ejercicio en IG : @becoreprogram

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