Güterwege - Wir verlassen den Holzweg

Am 23. Juli 2023 fand am Bele-Hof in Rutzenmoos im Rahmen der ÖBV-Gemüse-Exkursion 2023 ein Impuls- und Diskussionsabend statt. Dabei stellte Isabella Lang (ÖBV Via Campesina Austria) aktuelle agrarpolitische Entwicklungen auf EU-Ebene vor (z.B. Gesetzesreform zu neuer Gentechnik, Saatgut), wie Agrarpolitik auf EU-Ebene eigentlich gemacht wird und was das für (klein-)bäuerliche Betriebe bedeutet. Margit Mayr-Lamm berichtete dann vom Vermehren spezieller Tomatensorten auf dem eigenen Hof im Zuge des Bauernparadeiserprojektes (Die AG Bauernparadeiser verfolgt das Ziel, Wissen über Saatgut und Vermehrung auf den Höfen zu halten bzw. hierhin zurückzuholen) . Ebenso erzählt sie von der Vermarktungsgemeinschaft mit – mittlerweile 3 – weiteren Gemüsebetrieben am Bauernmarkt in Steyr.

Der Mitschnitt enthält kurze Musikausschnitte aus Mayra Andrades „Afeto“ und Baby of the bunch´s „I like that“ und ist eine Sendung der Foodcoop GüterWeGe.

Katharina Weinzierl vom Ziegenhof Glück ist im Gespräch mit Kathi Klinglmayr und Eva Seebacher (beide Foodcoop GüterWeGe) und erzählt von ihren Ziegen, deren Wesen, deren Lebenslauf bzw. ihrem Arbeitsablauf im Jahr und weshalb sie nicht nur Ziegen hält, sondern auch deren Milch (und Fleisch) verarbeitet und direkt vermarktet. Außerdem erfahrt ihr mehr über was den Ziegenmilchgeschmack beeinflusst, welche Produkte sie aus den bis zu 3 Litern Milch/Ziege und Tag herstellt, wo der Schlachtbetrieb ihres Vertrauens ist und woran sie festmacht, dass die Ziegenhalter*innen die wahren Expert*innen für Ziegenhaltung sind.

In der Aprilradiosendung der Foodcoop GüterWeGe sind Christine und Mathias Rohrauer vom Lurfgut in der Pernzell zu Gast! Hört rein in eine spannende Radiosendung über den außerfamiliär übernommenen Hof, dessen Bewirtschaftung und die Kuhmilchprodukte, die Christine und Mathias mit sehr viel Leidenschaft herstellen. Von der Fütterung über Melkhygiene und die Wichtigkeit der Temperatur bei der Butterherstellung bis hin zur Herkunft der außerbetrieblichen Zutaten, die alle aus OÖ sind, und ihrem Arbeitsalltag erfahren wir so einiges von den beiden! Die Freude, an dem was sie machen, hört ihr bei Christine und Mathias voll raus! Wir freuen uns auf einen Tag der offenen Tür bei ihnen

In der Februarsendung der Foodcoop GüterWeGe ist Andreas Fellner zu Gast – er ist Dirigent und in der Garnelenzucht bei Kremstal Garnelen in Kremsmünster aktiv! Im Gespräch mit Andi Hoffmann, Kathi Klinglmayr und Eva Seebacher erzählt er wie er zu den Garnelen kam, wie Garnelen aussehen, leben und auch vermarktet werden – ganz generell und auch im Besonderen in der Garnelenzucht in Kremsmünster.

Raphael Ferbas und Zsófia Székély zu Gast in der Radiosendung der Foodcoop GüterWeGe – Raphael Ferbas berichtet von seinen Erfahrungen in Kolumbien, wo er 8 Jahre lang lebte und einen Nachhaltigkeitslehrgang entwickelte, über el buen vivir – das Dorf des guten Lebens, Nachhaltigkeit, Lernprozesse und transdisziplinäre Bildung dazu, kulinarische und geografische Gegebenheiten in Kolumbien!

Am 9. Dezember hört ihr Klaus von der WolfnFarm im Gespräch mit Kathi Klinglmayr und Eva Seebacher über Keimlinge, Microgreens, Verpackungs- und Ausgangsmaterialien, Anbau & Ernte der Keimlinge und mehr – viel Spaß beim Zuhören!

Das GüterWeGe-Radioteam spricht mit Laura Blanda über ihre Mitarbeit beim Klimavolksbegehren, die Umsetzung des Klimarats, Bürger*innenräte, die Wichtigkeit sich für eine lebenswerte Zukunft einzusetzen und mitzureden.

Mit deiner Unterschrift der Petition „Klimaneutralität 2040: Empfehlungen des Klimarats umsetzen“ kannst du die Umsetzung der Empfehlungen aus dem Klimarat unterstützen!

In dieser Radiosendung reisen wir mit dem Segelschiff über den Atlantik, transportieren Kakao und Kaffee über die Weltmeere, treten ein in die Wunderwelten des Kakaobaums und der tropischen Regenwälder, reisen mit dem Zug durch 33 Länder Europas, verbringen Zeit draußen in der Natur und vieles mehr….unterwegs mit dem Weltenwanderer Gregor Sieböck

Ingmar Prohaska, aus dem Kernteam der HUMUS Bewegung, ist zu Gast in der Radiosendung der Foodcoop GüterWeGe um nach einer Feldbegehung bei Krünzeug über Bodenaufbau, Humus, Bodenleben und mehr zu reden.

Erwin Reichel (Scientists for Future OÖ) zu Gast bei der Foodcoop GüterWeGe zum Thema nachhaltige Energieversorgung: zum Verständnis von Nachhaltigkeit, darüber welche Energiequellen wir aktuell nutzen, von Wirkungsgraden und Speichermöglichkeiten und wie wirklich nachhaltige Versorgung aussehen könnte.

Musikauswahl:

Boney M. – Sunny

Hindi Zahra – Stand Up

Motörhead – Electricity

Ministry of Science and Technology – Who knows

Leonard Cohen – Steer Your Way

Irvine C. Racelli – Old White Mind

Foto: Von Mayer Bruno – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=21141466

Am 11. März ist Robert Tragler vom Biohof Tragler in Pettenbach zu Gast und spricht mit Kathi & Frieda Klinglmayr, Elrosa Fasching und Eva Seebacher über seinen Betrieb, Ackerbau, Sonnenblumenöl, Hendln, seine Leidenschaft für Musik und Landwirtschaft im Allgemeinen

Claudia Sacher ist zu Gast in der Radiosendung der Foodcoop GüterWeGe und erzählt von ihren Projekten zur Nutzung von Ungenutztem, Foodsharing und ihren Erfahrungen mit dem Pay As You Wish-Konzept, von der Genossenschaft feld:schafft sowie dem nun auch in Innsbruck entstehenden Weltacker und Auseinandersetzungen damit, etwa dem sogenannten Flächenrechner mym2.de.

Diesmal zu Gast bei „GüterWeGe – Wir verlassen den Holzweg“: Andreas Mallinger-Hohensinn und Josef Mörwald zum Thema Streuobstwiesen! Wir reden über Baumschnitt, Obstsorten, Saftpressen, Herausforderungen und Freuden mit den Streuobstwiesen

In dieser Sendung der Foodcoop GüterWeGe geht´s um Hummeln und um´s Hummeln bestimmen –  Mitschnitte eines Bestimmungsworkshops des Naturschutzbundes werden wiedergegeben, aber auch Spannendes aus der Literatur (z.b. von Dave Goulson) über Hummeln erzählt. Alles dreht sich um die folgenden Fragen: Können Hummeln stechen oder nicht?, was unterscheidet Bienen (zu denen die Hummeln zählen) von Wespen?, woran merkt man ob eine Hummel grantig ist?, Was ist eigentlich eine Art?, Bei welchen Temperaturen fliegen Hummeln?, Wann ist ein Hummelvolk erfolgreich? u.v.m.

Flo Kogseder ist Schwammerl-Experte aus Leidenschaft und erzählt uns in dieser Ausgabe von GüterWeGe on air allerlei Spannendes nicht nur über die Pilze, die er selbst züchtet, sondern auch generell über Schwammerl und ihre Lebensweisen bzw. was er selbst gerade noch so erforscht im Zusammenhang mit Pilzen.

Buchbesprechung: Klimasoziale Politik: eine gerechte und emissionsfreie Gesellschaft gestalten: Attac, Armutskonferenz und Beigewum

Maria und Franz Kaip vom Sturmbergergut in Pfarrkirchen bei Bad Hall beliefern neben weiteren Foodcoops und Wiederverkaufsläden auch die Foodcoop GüterWeGe und sind als Teil der Kernhofbauerngemeinschaft gerade auch mit Haselnussaufbereitung beschäftigt. Von ihrer Leidenschaft zum Experimentieren, ihren Aktivitäten und Tätigkeiten rund um Linsen, Kichererbsen und Haselnüsse berichten sie in dieser Ausgabe der Sendereihe der Foodcoop GüterWeGe.

Das Güterwege Team hat Tanja Landerl und Mike Schedlberger nach Kalamata in Griechenland entsandt,
um mal zu schauen wo den eigentlich unser geniales Olivenöl herkommt.

Wir beziehen es durch die Initiative www.fruitsofsolidarity.at bei den Güterwegen

Die Kunst eines guten Kaffees beginnt bereits beim Kaffeebauern, der seine Pflanzen mit viel Liebe hegt und pflegt. Gustavo Quintero bezieht den besten Kaffee von der Farm seines Vaters aus Kolumbien. Handverlesen – vom Pflücken bis zum Rösten an der Sonne, kommt der Kaffee Espiritu jedes Jahr frisch nach Österreich. Welch unglaubliche Qualität und vor allem Arbeit hinter diesem wunderbaren Kaffee steckt hört ihr in dieser Sendung mit Gustavo und seiner Frau Franziska. Das ist auch der Grund warum Gustavo in Österreich ist.

https://espiritucafe.com

Wir kennen nicht nur unsere Kühe, sondern auch unsere Schafe. Im Frühling haben wir den Biohof Rainer in Seebach besucht und einen interessanten Einblick in ihre Landwirtschaft bekommen. Mit viel Liebe und Handarbeit wird der beste Schafkäse weit und breit erzeugt. Hört selbst.