L'Atelier Cuisine Santé de Patricia Piasco

Aujourd’hui, je vous retrouve sur un sujet qui est plus que d’actualité. Un article est récemment paru, mettant en lumière une connexion entre le COVID-19 et une bactérie que nous pourrions avoir dans notre organisme.

Je vais vous parler de nos bactéries et de comment les entretenir par l’alimentation, et plus particulièrement grâce à l’alimentation fermentée.

Vous trouverez dans ce podcast :

- Nos 2kg de bactéries et leurs rôles

- Origines et conséquences d’un déséquilibre de la flore bactérienne

- Nos bactéries et nos défenses immunitaires

- Comment bichonner et entretenir nos bactéries

- Cures de prébiotiques et de probiotiques, oui ou non ?

- Quelle alimentation pour aider notre population bactérienne ?

Pour bien manger, pas la peine d’aller chercher loin dans les modes alimentaires qui fleurissent sur internet : aujourd’hui, nous allons explorer les traditions !

Il y a peu de temps, on cuisinait à l’instinct, on faisait des choses bonnes au goût mais surtout bonnes pour l’organisme et pour la santé. Et les gens, de manière générale, avaient des organismes plus robustes, plus solides, avec une meilleure vitalité. Au fil du temps et de l’ère de l’alimentation industrielle, ces traditions ce sont perdues, mais c’est aussi la vitalité et la robustesse que nous avons perdues.

Si on revient aux traditions, on se rend cependant compte que l’on faisait les choses de façon juste.
Je vous propose d'aller explorer ensemble ces sources et ces traditions!

Vous trouverez dans ce podcast :

- Les plats traditionnels trésors pour la santé

- Les recettes traditionnelles « cure de jouvence »

- Comment adapter les recettes en fonction des saisons

- Les associations alimentaires à privilégier

Retrouvez ma recette de Pot-au-feu épicée ICI

Et ma recette de soupe au pistou ICI

En ces temps de confinement, il est de venu plus difficile de s’approvisionner et de faire ses courses, d’abord en raison de l’appréhension à sortir, et ensuite parce qu’on ne trouve pas toujours ce qu’on veut. Cela chamboule nos habitudes et on se retrouve parfois devant le frigo ouvert avec peu ou plus de produits frais, ou en piteux état.

Que faire alors ?

Petit indice : non, on ne se rabat pas sur le riz et les pâtes.. !

Vous trouverez dans ce podcast :

- Les dérives des plats « très cuisinés »

- Comment s’organiser et cuisiner avec peu d’ingrédients sans s’ennuyer

- Les avantages de simplifier pour l’organisme

- Liste de ce qu’il vous faut dans vos placards

- Idées de recettes avec « mes restes de légumes »

Aujourd’hui, nouvel épisode pour vous aider à trouver un meilleur équilibre en confinement, en abordant cette fois le sujet des PROTEINES.

En confinement, nous bougeons moins pour la plupart d’entre nous, même si nous arrivons à maintenir une activité sportive. Nous sommes plus statiques, et de ce fait nous n’avons pas les mêmes besoins en termes d’alimentation. Et en particulier au niveau des protéines.

Voici les sujets abordés dans ce podcast :

- Nos besoins en termes de protéines en temps de confinement

- Quels types de protéines privilégier

- Les effets néfastes de surcharges de protéines

- Comment les préparer pour des bienfaits maximum

- Quelques idées de recettes faciles, rapides et protéinées

Vous pourrez retrouver ma recette de dahl de lentilles corail ICI

La recette de parmentier de lentilles aux courgettes ICI

La recette de soupe de pois cassés Danoise ICI

Dans ce nouvel épisode du podcast, on va encore parler alimentation…ou plutôt non-alimentation. Je vais vous parler du jeûne.

Le jeûne est mon cheval de bataille depuis de nombreuses années, et je jeûne personnellement régulièrement dans l’année. J'accompagne également les personnes que j'ai en suivi dans leurs jeûnes, car c’est un outil d’une puissance inouïe pour se remettre en santé et en équilibre. Et qui dit confinement et épidémie, dit importance CAPITALE de prendre soin de soi.

Avec nos vies actuelles, nos organismes sont déséquilibrés. Il est urgent d’utiliser cette période pour amorcer la redécouverte d’un équilibre, et continuer à y travailler lorsque la vie va reprendre son cours.

Voici ce que vous retrouverez dans ce podcast :

- Comment intégrer le jeûne facilement et doucement dans sa vie

- Que se passe-t-il pendant un jeûne

- Pourquoi jeûner est devenu indispensable pour aider le corps à faire son nettoyage

Si vous souhaitez faire un jeûne court pendant le confinement, je propose des accompagnements de jeûne a distance. N’hésitez pas à me contacter : patricia.piasco@gmail.com

Aujourd’hui, nous allons parler du goûter !

C’est un moment de pause, de plaisir et de partage qui nous est cher. Et qui n’est pas réservé qu’aux enfants, loin de là. Je prône le goûter, à condition d’en faire une véritable PAUSE et ne pas en faire un grignotage. Le goûter permet de répondre à certains besoins de l’organisme, en respectant certaines règles que je vous détaille ici, pour en profiter un maximum et en toute bonne conscience.

Vous trouverez dans ce podcast :

- Petit retour sur la tradition du goûter

- Le goûter en confinement : une arme anti-grignotage

- Les écueils du goûter

- Idées recettes pour vos goûters et ceux des enfants. 

Retrouvez également :

La fiche recette des sorbets de fruits : https://lateliercuisinesante.com/2017/06/23/sorbet-a-la-carotte/

La fiche recette des pancakes de banane : https://lateliercuisinesante.com/2020/04/13/pancakes-de-banane-super-faciles/

La fiche recette du fondant au chocolat sans farine, ni beurre, ni sucre ajouté : https://lateliercuisinesante.com/2020/04/13/fondant-au-chocolat-sans-beurre-sans-farine-et-sans-sucre-ajoute/

Pour ce nouvel épisode, je vous propose encore du pratico-pratique pour profiter d’une pause conviviale en ces temps moroses, j’ai nommé l’APERITIF !

Je vais essayer de vous apporter quelques idées et envies pour les conserver en alliés de votre santé tout en préservant la gaité et le plaisir :

- D’où vient l’apéro ? A quoi servait-il ? Petite histoire de l’apéritif

- Quelles boissons choisir pour de vrais bienfaits ?

- Recette pour faire une boisson apéritive maison qui bluffera tout le monde : https://lateliercuisinesante.com/2020/04/08/recette-de-petillant-maison-aux-plantes-fraiches/

- Quoi préparer pour les enfants ?

- Qu’est-ce qu’on mange ? Je vous donne des idées de recettes

Découvrez d’autres recettes d’apéro sur notre chaîne Youtube : https://youtu.be/nYDJqBOhBww

Bonjour ! J'entame aujourd'hui une série de podcasts, qui seront au nombre de 5 ou 6, pour vous aider à prendre soin de vous et de vos proches pendant cette période particulière de confinement. Pas de grandes lignes, pas grandes leçons théoriques mais des conseils PRATICO-PRATIQUES pour vous aider dans votre quotidien confiné.

Ces conseils ont pour objectif de vous permettre d'ancrer certaines nouvelles habitudes, pour vous permettre de mettre à profit cette période pour prendre soin de vous et d'augmenter votre équilibre physique et votre santé, mais aussi d'en tirer profit sur le long terme après cette période de confinement passée. 

Pour entrer un peu plus dans le vif du sujet, voici les thèmes que je vais traiter tout au long de cette série :

- le comportement alimentaire en période anxiogène

- alimentation = joie + plaisir. Trucs et astuces pour une alimentation conviviale.

- les moments de partage autour de l'alimentation : le goûter et l'apéritif

- l'organisation de ses courses et de ses approvisionnements

- comment cuisiner avec moins de produits

Et aujourd'hui, je m'attaque au sujet des approvisionnements :

- repenser ce qu'on met dans ses placards

- différence entre aliments et produits alimentaires

- gérer ses stocks et ses dépenses : conseils pratiques pour les légumes, épicerie sèche, viandes et poissons

Voilà! Dans les podcasts suivants, je vous donnerai des idées de recettes que vous pourrez pour certaines retrouver sur ma chaîne Youtube ou sur mon site internet.

Bonne écoute et très belle journée à tous! Patricia

Bonjour à tous!

Je suis ravie de vous accueillir sur mon podcast : L'Atelier Cuisine Santé. Je m'appelle Patricia Piasco et je suis conseillère en alimentation santé et soins naturels. A travers cette chaîne, je vais tenter de vous partager à travers mes réflexion et explications, mais aussi par le biais de témoignages, l'importance de l'alimentation comme pilier principal de notre santé. C'est la clé de voûte d'un corps sain, et d'une vitalité solide, et mon travail quotidien consiste à accompagner les personnes qui le souhaitent sur ce chemin, de façon douce, progressive et respectueuse du corps.

J'espère apporter au fil des épisodes des réponses, des éclairages mais aussi contribuer à l'éveil des consciences sur l'importance d'une alimentation saine qui apporte à l'organisme ce dont il a vraiment besoin. Il ne s'agit pour autant pas de régime, ni de privations, ni de manque de plaisir, bien au contraire : répondre aux besoins de son corps amène au plaisir, à la joie et à la convivialité.

Si vous souhaitez en savoir plus sur mon travail et mon parcours, je vous invite à consulter mon site internet.

Vous pourrez également trouver plus d'informations et de contenus sur :

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Je vous souhaite une bonne écoute, et n'hésitez pas à me poser toutes vos questions en m'écrivant sur patricia.piasco@gmail.com.

Amicalement,

Patricia

Dans cette 4ème et dernièr volet de la série sur l'épidémie, je vous propose quelques  réflexions et outils pour bien vivre cette période, mais surtout pour en tirer des leçons, des réflexions et des opportunités de changements  pour notre rythme de vie et notre façon de prendre soin de nous. 

Je vous souhaite à tous de prendre soin de vous et de vos proches de  votre mieux, de vibrer la solidarité et le partage, et de réaménager votre rythme et votre vie comme vous le souhaitez, en cohérence avec votre organisme et vos besoins.   

Vous pourrez trouver dans ce podcast :

• Deux manières de vois les choses
• Le rythme de notre vie moderne
• Vers des changements bénéfiques.
• Le besoin de réformer son rythme global
• Pourquoi le refus est nocif
• Une période propice pour...
• Mon témoignage

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Amitié, Patricia 

Lorsque votre corps commence à exprimer des symptômes, qu'ils soient liés au coronavirus ou à tout autre virus, voici quelques outils pour vous permettre de booster le travail de votre organisme et de votre  immunité.     

Voici le lien pour commander la propolis :  https://www.la-royale.com/fiche.php?id=457   

Bien entendu, ces outils ne sont là que pour prévenir ou soutenir le travail du corps. Ils ne se substituent en rien aux conseils des médecins et peuvent au contraire venir en complément de leurs  recommandations.

Vous trouverez dans ce podcast : 

• Quoi faire en cas de symptômes de refroidissement
• Les bains détoxifiants
• Ma recette spéciale boostante
• Cure de propolis
• Le repos
• En cas de fièvre
• La toilette à l'eau vinaigrée
• Quoi boire et quoi manger
• Et les médicaments?

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Prenez soin de vous et n'oubliez pas que je suis à votre disposition en  cas de besoin.  A très bientôt, chaleureusement, Patricia 

Voici un nouvel épisode pour aider à protéger et renforcer votre sphère respiratoire. C'est une sphère particulièrement exposée au virus, et qui est directement touchée en cas de contamination. Il convient donc de la protéger et de la renforcer du  mieux que l'on puisse. Je vous donne ici une série d'outils, valable  aussi bien pour vous que pour votre entourage et vos enfants.   

Vous trouverez dans ce podcast :

• Renforcer ses poumons
• Assainir son intérieur
• Les inhalations
• Les cataplasmes
• Désinfecter téléphones, poignées de portes, interrupteurs...
• Recette de lotion antibactérienne pour les mains

Voici le lien pour l'huile de ricin : https://vidya.shop/product/huile-de-ricin-bio-1l/  

Encore une fois, cette période est aussi un moment moment propice pour faire le bilan de nos habitudes et de regarder ce que nous pouvons  changer dans notre quotidien pour aller dans le sens du corps. Prenez soin de vous et n'oubliez pas que je suis à votre disposition en  cas de besoin. 

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Chaleureusement, Patricia

Pour faire face à l'épidémie de coronavirus qui prend de plus en plus  d'ampleur, voici une série d'outils pour aider votre organisme à se  protéger et à se renforcer. 

Ce sont des outils le plus naturels possibles, qui vont dans le sens de l'organisme en le soutenant et en l'aidant à faire son  travail. Des gestes simples et salvateurs en cette période très  perturbée. C'est le moment de faire le bilan de nos habitudes et de  regarder ce que nous pouvons changer dans notre quotidien pour aller  dans le sens du corps. 

J'aborde dans ce podcast les points suivants :

• Les nettoyages préventifs
• Soutenir son foie
• Nettoyer ses intestins
• Soutenir ses reins
• L'alimentation
• Le repos et l'activité
• Stimuler la lymphe

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