Le Bruit de la Vigne

Dans ce nouvel épisode du Bruit de la Vigne, Béatrice Dominé vous invite à la découverte de l’emblématique domaine de La Coulée de Serrant. Avec Nicolas Joly, propriétaire du domaine, explorez les concepts clés de photosynthèse, de terroir, de sélection massale et les principes fondamentaux de la biodynamie. Un voyage fascinant dans l’univers de la Coulée de Serrant.

Pour ce deuixème épisode du Bruit de la vigne, direction le Château de la Chaize dans le Beaujolais !

Plongez au cœur des vignobles du Château de la Chaize avec Boris Gruy. Découvrez leur approche unique de la viticulture et explorez les secrets de leur travail dans les vignes, leur engagement en faveur de l'agroécologie et de la biodiversité. Un domaine engagé dans une démarche ambitieuse et exigeante au niveau environnemental, qui fait aujourd'hui partie intégrante de l'identité de ce domaine.

À l’occasion de la journée internationale des droits de la femme, nous avions à cœur de mettre en avant Claire Lurton, pionnière de la biodynamie dans le bordelais, en vous partageant le premier épisode de notre nouveau podcast : « Le Bruit de la Vigne » 🍇

Les sols, la biodynamie et le terroir du Médoc n’ont plus aucun secret pour elle. En nous ouvrant les portes du Château Ferrière, elle nous partage son vécu, les challenges qu’elle a affrontés et sa vision sur la viticulture d’hier, d’aujourd’hui et de demain….