Podcast Club Responsables De Calidad

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Cuando te encuentres con una no conformidad importante, no solo tienes que hacerle frente, sino que también debes tratarla a fondo y asegurarte que no va a volver a ocurrir. Puede ser un proceso complicado, largo y tedioso. La herramienta de resolución de problemas llamada 8 Disciplinas va a serte de gran utilidad. Y si quieres recibir más contenidos como este, así como otros consejos prácticos para tu sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria, suscríbete ahora a mi blog y serás el primero en recibir a tu mail las publicaciones (es gratis!). Suscríbete aquí: http://clubresponsablesdecalidad.com/

El sistema 5´S es una práctica de Calidad ideada en Japón referida al “Mantenimiento Integral” de la empresa, no sólo de maquinaria, equipo e infraestructura sino del mantenimiento del entorno de trabajo por parte de todos. En Ingles se ha dado en llamar “housekeeping” que traducido es “ser amos de casa también en el trabajo”.

Los indicadores de procesos es un tema que se puede estar tratando extensamente y nunca acabaríamos de hablar de ellos. Pero ten en cuenta que una correcta gestión de los procesos tiene que mantenerse de forma continua en el tiempo, revisando periódicamente los valores obtenidos y analizando los resultados. Usa la herramienta de análisis de tendencias y verás la utilidad que tienen los indicadores.

Cuando se implanta un sistema de gestión de calidad, seguridad alimentaria, medio ambiental, etc, durante años se trabaja con el sistema pero llega un punto en el que el sistema se encuentra apalancado y no se evoluciona con él. Es requisito fundamental de un sistema de gestión la “mejora continua” y más con la nueva versión de la norma ISO 9001.2015, la cual le da mucho peso a este requisito.

Actualmente ya no nos debemos conformar con buscar la mejora continua de nuestro sistema sino que debemos conseguir una gestión eficiente y eficaz. Ya he hablado en diversas ocasiones de la gestión de los procesos, pero en este caso le vamos a dar una gestión de procesos orientada al tiempo. Y es que invertir el tiempo adecuado en cada proceso es un punto importante que en la mayoría de las ocasiones queda en el olvido o en el segundo plato. No solo nos debe primar hacer bien nuestro trabajo sino además hacerlo en el menor tiempo determinado.

Para poder llevar con eficiencia un sistema de gestión de calidad o seguridad alimentaria o medio ambiental, se requiere de gran volumen de documentación. Esta documentación a pesar de ser numerosa debe ser ágil y operativa. Pero en todos los casos, debe ser controlada de forma eficaz.

Cuando tienes implantado un sistema de seguridad alimentaria, bajo normas como BRC, IFS, ISO 22000, nos vamos a encontrar como requisito el Recall o la retirada de productos no inocuos. La retirada de productos quiere decir que debemos comunicarnos con el cliente para saber si los productos no inocuos ya han llegado al consumidor y proceder a su retirada del mercado. En caso que de los productos solo estén en nuestros almacenes o en los del cliente y aún no haya llegado al consumidor, sería simplemente recuperación. Pero en realidad las normas no nos afinan tanto y no nos hacen diferencia.

La implantación de un sistema de gestión debe pasar por un procedimiento estructurado, con unas fases bien definidas y sin saltarse ninguna de ellas. Te propongo 7 pasos muy simples para poder implantar un sistema de gestión de una forma sencilla y metódica.

El análisis de datos debe permitirte ser capaz de demostrar que tu sistema de gestión de calidad o ambiental o de seguridad alimentaria, es eficaz y por qué no, también decir que se eficiente. El análisis de datos te permitirá determinar dónde se pueden hacer mejoras específicas dentro de tu sistema y de tu empresa o actividad. Los datos utilizados para este fin se deberán recoger desde dentro de tu empresa pero también desde fuentes externas pertinentes. El origen de los datos puede ser muy diverso. Dado que cada empresa es un mundo, los datos que se reúnen seránexclusivos e intransferibles.

La manera en que puedes establecer y gestionar los objetivos de calidad va a tener un gran impacto en la efectividad y productividad de tu empresa y de tu sistema de gestión. Los objetivos de calidad te ayudarán a impulsar mejoras estratégicas a lo largo de toda tu empresa, consiguiendo un reconocimiento significativamente mayor del sistema de gestión de la calidad.

Ya sea por tu culpa o por un factor ajeno a tu alcance, puedes encontrarte con momentos de gran tensión que tu sistema de gestión de calidad puede ayudarte a afrontar con mayor soltura. La norma ISO 9001:2008 es de aplicación a muchas situaciones que pueden ocurrirte en el día a día de tu empresa

Responde a esta pregunta A: si, B: no, C: no lo sé. Si tu respuesta es la C, sigue leyendo.Tenemos que conocer como nos perciben nuestros clientes, el trato que más les gusta, la calidad y gama de productos que más aceptación tienen, las tendencias del consumo. Las encuestas tienen una importancia indiscutible y ya es el momento de aplicarlo en tu sistema de gestión de calidad como se lo está mereciendo.

con este capítulo terminamos de ver las modificaciones que podemos encontrar en el borrador de la norma ISO 9001:20015. El capítulo 10 trata de la mejora continua, no conformidades y acciones correctivas. Verás que ya no aparecen las acciones preventivas.

En muchas ocasiones te harás preguntado que producto ofrece más calidad, te habrá surgido la duda al comparar varios productos. Y es que la calidad no es tan objetiva como a veces puede parecer. En este artículo verás que existen varios niveles de calidad según el prisma desde que mires.

En este capítulo nos da las directrices para determinar qué vamos a necesitar para medir y seguir la efectividad de nuestro sistema de gestión de calidad. Como mínimo, el borrador de la norma ISO 9001:20015 nos indica que debemos incluir en nuestras mediciones y evaluaciones.

Para terminar con el capítulo 8 del borrador de la norma ISO 9001 de Sistemas de Gestión de Calidad en su versión para el año 2015 te traigo el siguiente artículo. En este artículo vamos a ver el punto sobre Diseño y Desarrollo y el punto de Implantación. - See more at: http://clubresponsablesdecalidad.com/capitulo-8-revision-de-la-norma-iso-90012008-sgc-borrador-de-trabajo-iso-90012015-2o-parte/#sthash.VKF8PpPm.dpuf

¿Cuál es el propósito de los objetivos de calidad? El propósito de los objetivos de calidad es la de facilitar una mejora efectiva en el sistema de gestión de calidad o seguridad alimentaria en función de la norma de referencia que estemos usando. Este propósito va a estar directamente relacionado con la necesidad de cumplir con los requisitos de los clientes ya que este es nuestro objetivo final.

En este vídeo encontrarás algunos consejos para enfrentarte con más tranquilidad a una auditoria de certificación de sistemas de gestión de calidad. Deja tu respuesta o comentario en el post de este vídeo en el blog: http://clubresponsablesdecalidad.com/que-tener-en-cuenta-ante-la-primera-auditoria-de-sistemas-de-gestion-de-calidad/ *** NEWSLETTER *** Y si quieres recibir más contenidos como este, así como otros consejos prácticos para la vida y los negocios, suscríbete ahora a mi newsletter (es gratis!). Suscríbete aquí: http://clubresponsablesdecalidad.com/ *** CONECTA *** Twitter: https://twitter.com/MarifeMontesLun Facebook: https://www.facebook.com/MarifeMontesCalidad Google+: https://plus.google.com/u/0/109800625033610537775/posts

Continuando con nuestra saga de artículos sobre el borrador de la norma ISO 9001 para el año 2015. En este artículo vamos a ver el capítulo 8: Gestión y Planificación y control operacional. Y las diferencias con la versión en vigor ISO 9001:2008