Refogado

Quando está no forno, seu cheiro é inconfundível. Pode ser simples, recheado com elementos salgados ou doces e sua textura é macia, úmida e elástica por dentro e por fora ostenta uma casca entre o crocante e o resistente, com pequenos pedaços de queijo gratinado por cima. Me perdoem os inventores dele, mas me apropriarei de uma frase típica mineira: Êta trem bão sô! O trem que eu tô  falando é o PÃO DE QUEIJO!

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Páginas de referência:
https://portaldoqueijo.com.br/noticias_queijos/2017/08/17/para-comemorar-a-deliciosa-historia-do-pao-de-queijo/ https://www.emiliodeik.cl/receta/pao-de-queijo-o-pan-de-queso https://pt.wikipedia.org/wiki/P%C3%A3o_de_queijo Music from https://filmmusic.io: “Modern Jazz Samba” by Kevin MacLeod (https://incompetech.com) Licence: CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)

O post 11: Pão de Queijo apareceu primeiro em Refogado.

Hoje o assunto é diferente dos demais,  não iremos falar de um alimento específico, mas vamos falar de alimentação em geral. Mas não qualquer alimentação, vamos falar do BLW, sigla de Baby Led Weaning (algo como desmame orientado pelo bebê). E aí quer saber o que é? em ouvir!

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Páginas de referencias:
https://revistacrescer.globo.com/Bebes/Alimentacao/noticia/2015/06/metodo-blw-introducao-alimentar-sem-papinha.html

https://www.tuasaude.com/introducao-alimentar-com-metodo-blw/ https://brasil.babycenter.com/a25017963/blw-introdu%C3%A7%C3%A3o-alimentar-guiada-pelo-beb%C3%AA

O post 10: BLW – Baby Led Weaning apareceu primeiro em Refogado.

Tá chegando o dia de ficar doido, de tacar espiga de milho roída nos outros, pescar peixe de plástico, mandar correio elegante e resolver a tensão entre você e o crush, dançar quadrilha, pintar o dente e as bochechas com rolha queimada. E tudo isso iluminado e aquecido por uma enorme fogueira e pelo assunto de hoje. Em breve começam as festas juninas e de falar de um dos combustíveis dessa zona toda: o Quentão! ( E como é facil fazer essa iguaria!) COM RECEITA

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O post 09: Quentão apareceu primeiro em Refogado.

Ele é uma dessas ervas aromáticas que quase sempre estão disponíveis na nossa casa, seja seco ou fresco, comprado ou plantado na horta. Seu cheiro é forte e seu sabor é pronunciado, sendo que quando se exagera em seu uso, o aroma dele acaba dominando a sua tentativa de delícia. Hoje o assunto é Manjericão!

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Song: Jazz in Paris 

Artist: Media Right Productions

O post 08: Manjericão apareceu primeiro em Refogado.

Uma dúvida que assola a sociedade brasileira desde tempos idos, divide famílias, cria guerras no seio dos lares tupiniquins e suscita guerras internas pelo simples fato de não se achar um consenso sobre a pergunta que vem a seguir: Panqueca é mistura? SIM? NÃO? Descubra ouvindo esse podcast!

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O post 07: Panqueca é Mistura? apareceu primeiro em Refogado.

Uma boa comida para ver televisão, ou para ver um filme, uma série nova ou simplesmente comida para aqueles momentos de tédio quando estamos em grupo e não estamos com vontade de cozinhar nada muito elaborado. Posso dizer que é um coringa e que tanto crianças quanto adultos gostam muito. Hoje o papo é sobre Pipoca.

Música do episódio: Poesia by Jeris (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial  (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/VJ_Memes/48922 Ft: saritajunio ,  Martijn de Boer (NiGiD) (NiGiD)

Links de referência: https://pt.wikipedia.org/wiki/Pipoca#cite_ref-1 https://www.clubedapipoca.com/blog/historia-da-pipoca/

O post 06: Pipoca apareceu primeiro em Refogado.

Abroche o cinto, não tome café da manhã, evite beber muita coisa: Hoje é dia de rodízio, bebê! 

O post 05: Rodízio apareceu primeiro em Refogado.

Hoje falaremos sobre o MERKÉN. um tempero/pimenta muito comum no Chile. Ele é picante, defumado e delicioso. Com citações aos homões da pourra Filipe Figueiredo e Matias Pinto do Xadrez Verbal (o link do programa citado nesse episódio é esse: https://xadrezverbal.com/2018/10/03/fronteiras-invisiveis-do-futebol-66-chile/ ) Se quiser conversar mais comigo, estou no Twitter e no Instagram como OCAIOSAN. 

O post 04: Merkén – Pimenta Chilena apareceu primeiro em Refogado.

Confesso que tive medo de gravar esse programa por que esse é um assunto que eu levo muito a sério e que gosto bastante, inclusive eu faço e vendo pães, ainda de forma artesanal. Hoje eu quero bater um papo contigo sobre Pão. Sim, o pão de cada dia. E se você é celíaco ou pratica a dieta low carb, escuta também, por que eu aposto que o Pão é seu malvado favorito.

O post 03: Pão: uma história pessoal apareceu primeiro em Refogado.

Bucho bovino. Hoje você terá que ter estômago para ouvir (entendeu o chiste zombeteiro?). Falaremos de bucho e das várias formas de prepará-lo. Vem ouvir!

O post 02: Bucho apareceu primeiro em Refogado.

Pode ser de alegria ou de tristeza, mas ela sempre te fará chorar. Hoje falaremos sobre a Cebola, ingrediente que uns gostam e outros amam odiar.

O post 01: Cebola apareceu primeiro em Refogado.