agriculture bio

Est-ce que tu sais pourquoi nous mangeons de la viande ?

Tu te demandes pourquoi la production de viande est problématique ?

Dans ce nouvel épisode, je t'explique l'impact de l'industrie alimentaire sur notre planète et notre santé.

Il est tellement important d'être bien informé(e) sur ces sujets. Beaucoup d'entre nous ne réalisent pas l'impact de nos choix alimentaires.

En choisissant des aliments d'origine végétale, non seulement tu contribues à diminuer la demande en produits d'élevage intensif, mais tu optes aussi pour une alimentation plus simple et naturelle.

Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! 

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Episode monté par Laëtitia  

Dans cet épisode, j’explore les solutions qu’il est possible de mettre en place pour réduire ton empreinte carbone lorsque tu manges.

Nos choix alimentaires ont un impact plus important sur le changement climatique que les voitures, les avions et les trains du monde réunis. Malheureusement, beaucoup d’entre nous n’ont pas conscience de l’empeinte carbone laissée par nos aliments.  

Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! 

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Episode monté par Laëtitia   

Pour ce deuxième épisode de l'été 2023, nous allons mettre en avant le circuits courts et l'agriculture biologique et paysanne.

J'ai reçu au studio Thomas Chesneau de la ferme La Prairie à Grez-Neuville dans le Maine-et-Loire.

Il nous parle de la beauté de son métier, comment il s'est installé et en quoi il contribue à la protection de l'environnement et aux développement des circuits courts de distribution. 

Bienvenue au Marché Bio de Lot-et-Garonne organisé le samedi 3 décembre à l'Hôtel du Département dans le cadre de la semaine de la Bio co-organisée par le Conseil départemental de Lot-et-Garonne et InteBio Nouvelle-Aquitaine.

Au programme :

• Une vingtaine de stands de producteurs et entreprises bio du Lot-et-Garonne.
• Des ateliers culinaires animés par Valérie Sieurac.
• Une exposition photos « Les pionniers du bio » de Daniel Simonet.
• Un tirage au sort de paniers gourmands bio offerts par Interbio Nouvelle-Aquitaine et ses partenaires.
• Et bien entendu l'occasion de se restaurer sur place avec des produits biologiques bien sûr : charcuteries, fromages, laitages, bon pain et petit verre de vin (avec modération !).

Le manque de ressources en eau de l'année 2022 devrait malheureusement devenir un scénario récurrent ces prochaines années sur la Côte d'Azur. Alors, comment les agriculteurs de la Côte d'Azur vivent-ils cette perspective ? Quelles solutions pour éviter que les fermes et les champs ne meurent de soif ? Nous avons posé la question à un représentant de l'agroécologie dans les Alpes-Maritimes. Christophe Cottereau, paysan-herboriste bio dans la Vallée de la Tinée, répond à Nathalie Michet.

Sebastien Baumgarten est paysan herboriste au Jardin Solstice, ferme bio de plantes aromatiques et médicinales située à Vaupillon. Tout comme sa compagne Magali Dupont, rencontrée dans l'épisode 6 du podcast, il nous partage sa passion et son savoir-faire au micro de Christophe Lecuyer.

Bonne écoute !

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Crédits / Musique : Romulus - Jingle : Lio Vargas - Visuels : Kell Katane - Réseaux sociaux : Stéphanie Nowaczyk  

Je poursuis la série de 3 portraits de femmes de + de 50 ans qu’on n’entend jamais.

Valérie est paysanne bio, elle élève avec son conjoint une cinquantaine de vaches laitières dans une ferme proche de Brest.  

Après Lia qui a partagé sur le podcast épisode 17 sa situation de chômeuse précaire, je donne la parole aujourd’hui à une autre femme exerçant une profession devenue inconnue du grand public, celle d’agricultrice.

À cause de l’urbanisation tentaculaire de l’agglomération brestoise qui réduit inexorablement la surface de leur exploitation, Valérie a choisi de diversifier son
activité : elle gère un atelier de production de yaourts bio qui sont distribués dans les cantines scolaires, fait de la vente directe de ses produits et organise avec des associations locales des animations pour enfants ou publics vulnérables.  

Elle est très investie dans de nombreux combats : elle lutte contre l’artificialisation des terres agricoles, se mobilise pour que les enfants puissent bénéficier d’une alimentation saine dès leur plus jeune âge et est très engagée sur le territoire. Malgré un emploi du temps chargé, elle a accepté des responsabilités à la FNAB Fédération
nationale de l’agriculture bio où elle participe à des actions menées pour faciliter le travail des femmes car elle pense que ce sont les femmes qui, je la cite, « feront bouger les choses et seront actrices de la protection de l’environnement ».   

Références de l'épisode

Les Elles de la Terre

La ferme de Traon Bihan , exploitation biologique brestoise de Valérie et Philippe Lazennec

Fédération nationale agriculture biologique


France Bleu Lorraine le 22/1/22

Quelle est la place des femmes dans l’agriculture biologique ?   

Les algues vertes, l’histoire interdite
Bande dessinée d’Inès Léraud et de Pierre Van Hove publiée dans la Revue dessinée

 

De nombreuses personnes nourrissent le rêve de changer de vie, partir s’installer à la campagne, quitter un travail qui ne leur apporte pas de satisfaction et une ville trop pressée, polluée et stressante. Quoi de plus légitime à l’heure de la remise en cause de nos modes de vie qui menacent la pérennité des grands équilibres écologiques, provoque l’extinction massive des espèces et nous conduit inexorablement à notre propre perte. Se rapprocher de la nature, cultiver leur jardin dans le respect de la terre et des cycles naturels, devenir autosuffisants et vivre de leur activité de maraîchage biologique, c’est le projet qu’ont entrepris Sonia et Pierre, en Suède, il y a maintenant plusieurs années. Ils n'ont pas été stoppés par l'idée a priori saugrenue de venir s’installer dans un pays où la température est inférieure à zéro degré et où la lumière manque pendant six mois de l'année. Leur projet a même créé une dynamique et un engouement qui ne cesse de croître. Source d’inspiration pour de nombreux suédois des alentours et au-delà, qui considèrent toutefois ces français comme des fous d’avoir quitté leur région lyonnaise d’origine où tout le monde veut aller, pour venir s’installer dans la campagne rude du Västergötland, Sonia et Pierre mettent tout de même en garde contre la tentation d’idéaliser la vie paysanne et parlent de l’engagement que cela demande tout au long de l’année. Loin des clichés et en pleine période de récolte, c’est avec joie que nous rencontrons Sonia et Pierre qui nous accueillent dans leur ferme de Knalten pour partager leur expérience et leur quotidien d'agriculteurs en Suède.