agriculturebiologique

Amandine, agricultrice et artisane

Avec Amandine, il est à nouveau question de reconversion professionnelle.

Et j'avoue être épatée de l'audace qui a poussé cette jeune femme à renoncer à un métier vocationnel dans le secteur social pour se lancer dans l'aventure de l'entrepreneuriat.

Guidée par son élan de vie profond, Amandine a repris des études et passé son diplôme de responsable d'entreprises agricoles.

Début 2020, elle créé son activité autour des fleurs et des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, cultivées en agriculture biologique et récoltées à la main.

Elle lance Lamandine, sa marque d'infusions et de cosmétiques botaniques avec un succès fulgurant qui témoigne du besoin de consommer autrement, à commencer par le retour à la dimension locale.

Pour la petite histoire, Amandine a rencontré un jour un jeune homme nommé Deschamp avec qui elle s'est mariée. Si c'est pas un coup de pouce du destin ça...

Je vous laisse plonger avec Amandine dans un univers coloré et odorant. 

Prenez votre antidote à la morosité ambiante !

Bonne écoute à toutes et tous...

Pour en savoir plus sur Lamandine : 

Lamandine.fr

Suivez Amandine sur Instagram, ses photos sont sublimes !

Réalisation et production : 

Claire Chaduc / Alterculture 

https://www.alterculture.fr/  

Générique : 

« The night, the light » - Kid Bombardos. 

Avec l’aimable autorisation du label Sober and Gentle. 

PS : Si vous prenez plaisir à écouter ce podcast, laissez- moi un commentaire sur Apple podcast, ça m’aide à m’améliorer et à faire connaître les Eclairants. 

Un grand merci !   

Pour ce deuxième épisode du podcast, nous recevons Thierry Stoedzel, Directeur Général d’Ecocert France. 

Vous connaissez peut-être les labels AB et Euro feuille que l’on retrouve sur les packagings des produits bio, mais savez-vous réellement ce qui se cache derrière la notion « bio » ? 

Connaissez-vous l’histoire et l’origine d’Ecocert, cette belle entreprise gersoise implantée à l’Isle Jourdain depuis 1991 qui est devenue leader mondial de la certification en agriculture et cosmétique bio?

Thierry Stoedzel nous raconte l’histoire d’Ecocert et ce qui fait la force de cette entreprise. Il nous présente les valeurs du Groupe, l’engagement d’Ecocert pour l’environnement, pour la santé humaine et pour le bien-être des salariés. Thierry Stoedzel nous partage également sa vision pour l’avenir. 

Il évoque son parcours professionnel et sa vie dans le Gers après avoir vécu à Londres et à Paris pendant plusieurs années. 

Un témoignage sincère, riche en enseignements qui changera sûrement votre regard sur la filière bio. 

Bonjour à toutes et à tous et merci d’écouter ce nouvel épisode des Boussoles.

Aujourd’hui je vous emmène à Pourrierres dans le Var pour découvrir l’histoire de Jérôme Maillot vigneron et l’esprit de son vin Le temps des Rêveurs.

Jérôme cultive ses vignes en biodynamie et produit un vin nature dont une partie est cultivée en Amphore de terre cuite.

Je vous propose de prendre le temps de découvrir son parcours, les rencontres et les expériences qui lui ont permis de laisser se déployer son rêve profond qui était là depuis toujours en lui. Ce rêve c’est celui de cultiver ses vignes chargées de l’histoire familiale, d’être au quotidien connecté au Vivant, de s’émerveiller, de prendre soin et d’aggrader la terre pour produire un vin vibrant.

Au cours de cette belle conversation nous avons parlé de rêves, des mystères du vin, de vieilles vignes et de la transmission de père en fils, d’engrais vert, de sols vivants, de ceps, de sève et de pépins, de graines, d’arbres, de biodiversité, de ski, de tango argentin et du pouvoir des rencontres dans la trajectoire de vie.

Connectez-vous a l’énergie du vivant et Accompagnez-nous dans cet échange enivrant.

Très bonne écoute ! ☀️

On reproche souvent aux produits issus d’une agriculture durable d’être chers, voire trop chers. Il faut dire que les différences de prix peuvent être impressionnantes. Mais ce constat, fondé uniquement sur le prix final est-il satisfaisant ? Ne faut-il pas changer notre raisonnement vis-à-vis du prix de ce que l’on mange ? Autrement dit, n’est-il pas normal que ce que l’on consomme et qui nous fait vivre ait un prix relativement élevé, permettant d’assurer une qualité et de rémunérer l’ensemble de la chaine alimentaire ? Accepter cela pose alors des questions d’accessibilité à l'alimentation difficiles. Comment faire pour que l’alimentation bonne pour la santé et pour la planète soit accessible à tous et non pas seulement à certaines couches de la société sensibilisée et au pouvoir d’achat suffisant ? 

Pour en parler j’ai le plaisir et l’honneur de recevoir Claude Gruffat. Claude est l’ancien président de Biocoop. Aujourd’hui, il est député européen pour Europe Ecologie Les Verts. 

Pour en savoir plus sur Ecotable et son label de restauration durable, consultez notre site internet https://ecotable.fr/fr.

Mais qu'est ce que la permaculture ? Difficile de définir ce concept qui va bien au-delà de la simple agriculture biologique. Découvrez avec nous comment est apparu ce courant qui prône une harmonie avec la nature.

Le label Agriculture biologique a été créé par les pouvoirs publics dans les années 80 et vise à garantir un mode de production respectueux de la santé et de l’environnement. Le cahier des charges initial reposait sur plusieurs thèmes phares : la non-utilisation de produits chimiques de synthèses, d’OGM, le recyclage des matières organiques et la rotation des cultures.

Par la suite, l’Union européenne a travaillé à une réglementation harmonisée qui a vu le jour en 2001. Le label AB français a alors été remplacé en 2009 par l’eurofeuille.

Des critiques se sont alors fait entendre : le cahier des charges européens serait plus souple que le français. Il serait favorable à la généralisation du bio à la grande distribution. Et de fait, des labels, d’origine privée, plus exigeant ont fait leur apparition en parallèle comme le label Bio cohérence créé notamment par Biocoop ou le label Demeter. 

Le label bio est-il encore gage de qualité? Protège-t-il toujours notre santé et l'environnement? Cette question est importante tant la consommation de produits bio augmente aujourd'hui en France.

Nous decryptons la question avec Sophia Majnoni d'Intitignano, Déléguée générale de la FNAB, la Fédération Nationale d'Agriculture Biologique.

Pour en savoir plus sur le label de restauration durable Ecotable et sa communauté, visitez notre site internet https://ecotable.fr/fr

Dans l’épisode d’aujourd’hui, on parle des conditions d’élevage des poules pondeuses, et de pourquoi ça craint d’être un poussin...

On va voir comment on peut choisir des oeufs de la manière la plus éthique possible... 

Et on évoquera l’initiative citoyenne européenne End the Cage Age, pour en finir avec les cages.