TOMEI GOSTO - Conrado Salazar BARTENDER
Já ouviu falar de um bartender que estudou história na faculdade e foi parar de trás do balcão? É um prazer falar com alguém que gosta de trabalhar e de receber pessoas.
CONRADO SALAZAR @conrado.salazar.bar
Conrado é bartender, consultor, e conta muito bem casos da coquetelaria:
- O que dá nome ao cocktail
- Tradições dos bartenders
- Organograma do bar e suas funções: copeiro, barback, bartender, gerente de bar...
- Receitas ao vivo
- Horas do dia para experimentar cada drink
- Drinks sem álcool
- Muito mais...
DRINKS PREPARADOS DURANTE A ENTREVISTA
- Garibaldi
- Highball
- Salty Dog
Nos drinks com refrigerante usamos os refris da @mixingoriginals .
ENCONTRE CONRADO ATRÁS DO BALCÃO
Atualmente Conrado Salazar está no Bença Bençoi @benca.bencoi casa com pegada "Coquetelaria de vó" no bairro Lagoinha em Belo Horizonte. Ele explica de onde vem a nomeclatura no podcast.
DETALHE DO EPISÓDIO:
Depois de experimentar 3 drinks, nosso apresentador Mário Alaska foi para o estúdio participar de um programa de rádio de 2 horas.