batata

Olá, hoje é 30 de janeiro de 2024, meu nome é Barbara Corrêa, Assessora de Agronegócios, na região de São Gotardo-MG, e falaremos hoje sobre a cultura da batata-doce.

A batata-doce é uma raiz cultivada há mais de 8 mil anos, fazendo parte da dieta da maior parcela da população mundial, sendo considerada uma fonte de carboidrato bastante saudável, rica em fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, vitamina A, C e diferentes sais minerais. A presença dessas vitaminas fortalece o sistema imunológico enquanto os sais minerais ajudam a controlar a pressão arterial.

Além do seu baixo teor de gordura, possui betacaroteno e antocianinas, substâncias que auxiliam na prevenção do envelhecimento precoce e na saúde da visão. Grande parte do sucesso do cultivo desta raiz se dá pela rusticidade na exigência hídrica e de fertilidade, tolerando baixas precipitações e solos pobres de nutrientes.

Contudo, os produtores devem atentar para a escolha de cultivares que se adaptem às condições edafoclimáticas locais e ao nível tecnológico disponível, bem como às exigências do mercado consumidor. Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a África detém a maior área de cultivo do mundo, quase 58% do total, seguido pela Ásia, com 37%. Contudo, a maior produção se concentra na China, com mais de 7,5 milhões de toneladas anuais.

Com metade da produção concentrada nos Estados do Rio Grande do Sul, São Paulo e Ceará, o Brasil produz mais de 800 mil toneladas de batata-doce ao ano, em 60 mil ha, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A produtividade média está em torno de 14,5 t/ha. São bons números, considerando-se que produzimos safras de verão, de inverno e da seca, inclusive, mediante irrigação. Entretanto, ainda temos um grande potencial de crescimento, visto que países como Austrália e Senegal mantém suas produtividades médias, próximas de 40 t/ha.

O custo de produção oscila entre R$ 15 mil/ha e R$ 17 mil/ha para lavouras de sequeiro e R$ 20 mil/ha, quando irrigadas, considerando produtividades médias estimadas entre 18 e 22 mil kg/ha. Os preços do produto praticados atualmente nas Centrais de Abastecimentos (Ceasa) no Oeste Paulista, estão variando entre R$ 2,10/kg e R$ 2,40/kg. A rentabilidade da atividade tem se mostrado positiva, porém o preço de comercialização pode variar muito dentre as diversas regiões produtoras, exigindo boa gestão da atividade.

O Banco do Brasil coloca à disposição dos produtores rurais, linhas de crédito de investimento e de custeio, para condução das lavouras de batata-doce. Conte sempre com a Assessoria especializada em Agronegócios do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima!

Episódio musical com Estevão de Paula, Caique de Paula e Sérgio Lopes recebendo Ock-Tock e Leandro do podcast Máquina do Tempo

Avança, ainda que seja por entre lágrimas.

Olá, hoje é 22 de agosto de 2023, meu nome é Maíra Regis sou Assessora de Agronegócios do Banco do Brasil em Brasília e falaremos sobre o cenário da batata.

A batata inglesa é a terceira cultura alimentar mais importante do planeta e a primeira commodity fora do grupo grãos. Conforme a EMBRAPA, estima-se que mais de um bilhão de pessoas consumam batata diariamente no mundo. De acordo com a FAO, a área mundial de produção supera os 17 milhões de ha, sendo a China o maior produtor em área, superando 4,8 milhões de ha.

A batata é a hortaliça mais importante do Brasil, podendo ser consumida na forma frita, assada, cozida, natural ou industrializada. É um dos alimentos preferidos não só de brasileiros, como de consumidores de diversos países. Anualmente, o Brasil produz quantidade suficiente para atender seu consumo interno, com média de 16,6 Kg por habitante.

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), foram produzidas 3,85 milhões de toneladas em 2021, em área aproximada de 116 mil hectares. Essa cultura movimenta R$ 5,4 bilhões. Cerca de 83% da colheita da hortaliça está concentrada em quatro estados, liderados por Minas Gerais que produz 1,2 milhão de toneladas (ou seja 32% do total), seguido por Paraná, São Paulo e Rio Grande do Sul. Não há registro de exportação brasileira de batata.

Em 2022, o país importou 340,5 mil toneladas, basicamente para atender mais da metade do consumo de batata pré-frita congelada. Desse volume, cerca de 57% tiveram origem da Argentina, embora Bélgica e Holanda também sejam importantes fornecedores de batata processada.

Os custos de produção reduziram ao longo de 2023, devido à queda dos preços dos insumos, principalmente fertilizantes, que foram um dos principais impulsionadores da alta de preços nas duas últimas safras.

Conforme o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (CEPEA), os preços seguem oscilando nas diversas regiões produtoras.

O Banco do Brasil, principal parceiro do agronegócio brasileiro, coloca à disposição dos produtores rurais linhas de crédito de investimento e de custeio, para armazenamento, comercialização, plantio e condução das lavouras de batata.

Conte sempre com a Assessoria especializada em Agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil.

Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima!

As pessoas assim como os gansos dependem umas das outras.

Olá, hoje é 28 de fevereiro de 2023, meu nome é THIAGO TOSCANO, sou Engenheiro Agrônomo e Assessor de Agronegócios no Banco do Brasil, e falaremos sobre a cultura da batata-doce.
A batata-doce é uma raiz cultivada há mais de 8 mil anos, fazendo parte da dieta da maior parcela da população mundial. As folhas são ricas em proteínas e as raízes tuberosas possuem grande diversidade de vitaminas, fibras e carboidratos, além de expressar baixo índice glicêmico quando consumida.

Grande parte do sucesso do cultivo desta raiz se dá pela rusticidade na exigência hídrica e de fertilidade, tolerando baixas precipitações e solos pobres de nutrientes. Contudo, os produtores devem atentar para a escolha de cultivares que se adaptem às condições edafoclimáticas locais e ao nível tecnológico disponível, bem como às exigências do mercado consumidor.

Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a África detém a maior área de cultivo do mundo, quase 58% do total, seguido pela Ásia, com 37%. Contudo, a maior produção se concentra na China, com mais de 7,5 milhões de toneladas anuais.

Com metade da produção concentrada nos Estados do Rio Grande do Sul, São Paulo e Ceará, o Brasil produz mais de 800 mil toneladas de batata-doce ao ano, em 60 mil ha, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. A produtividade média está em torno de 14,5 t/ha.

São bons números, considerando-se que produzimos safras de verão, de inverno e da seca, inclusive, mediante irrigação. Entretanto, ainda temos um grande potencial de crescimento, visto que países como Austrália e Senegal mantém suas produtividades médias, próximas de 40 t/ha.

O custo de produção da batata-doce oscila entre R$ 10 mil/ha e R$ 12mil/ha para culturas de sequeiro e R$ 16 mil/ha no caso de culturas irrigadas, considerando produtividades médias estimadas entre 18 e 22 mil kg/ha. Os preços do produto praticados atualmente nas Centrais de Abastecimentos (Ceasa) no Oeste Paulista, estão variando entre R$ 1,10/kg e R$ 2,00/kg. A rentabilidade da atividade tem se mostrado positiva, porém o preço de comercialização pode variar muito dentre as diversas regiões produtoras, exigindo boa gestão da atividade.

O Banco do Brasil coloca à disposição dos produtores rurais, linhas de crédito de investimento e de custeio, para condução das lavouras de batata-doce.

Conte sempre com a Assessoria especializada em Agronegócios do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima

Brasil destinou 80 mil hectares para a produção de batata em 2022. Colheita do fumo é aberta com expectativa de manutenção de mercados externos. Governo Federal amplia medidas de combate à gripe aviária. Semana começa com calor em quase todo país.

Preço das hortaliças registra nova queda nas Ceasas do Brasil enquanto produtividade de erva-mate cresce em Santa Catarina

Conab aponta queda no preço das hortaliças enquanto aumenta exportação de milho em Paranaguá

BBcast Agro apresenta: Cenários Agro

Olá! Hoje é 13 de junho de 2022, meu nome é Gustavo Maeda, sou assessor de Agronegócios do Banco do Brasil em Uberaba (MG), e falaremos hoje sobre o cenário da batata.

A batata inglesa é a terceira cultura alimentar mais importante do planeta e a primeira commodity não grão. Estima-se que mais de um bilhão de pessoas consomem batata diariamente no mundo, segundo a Embrapa. A área de produção no mundo supera os 17 milhões de hectares, e a China é a maior em área de produção, com 4.813 milhões de hectares; o Brasil fica em vigésimo. A produção mundial de batata em 2020 ficou em torno de 341 milhões de toneladas, segundo dados da FAO.

De acordo com o IBGE, foram produzidas 3,87 milhões de toneladas em 2021, em pouco mais de 118 mil hectares, com destaque para Minas Gerais com a produção de 1,2 milhão de toneladas. O Brasil não exporta batata para outros países. Em 2019, o país importou 340,5 mil toneladas, basicamente para atender mais da metade do consumo de batata pré-frita congelada. Desse volume importado, cerca de 57% tiveram origem na Argentina, embora Bélgica e Holanda também sejam importantes fornecedores de batata processada.

Os custos de produção permanecem elevados, como observado desde o ano passado. Os fertilizantes foram os principais impulsionadores da alta nos custos pelo segundo ano consecutivo. Além disso, mão de obra e o petróleo também contribuíram para pressionar positivamente os custos de produção.

Com o encerramento da safra das águas e a safra da seca ainda em andamento, o preço da batata consumo apresenta tendência de alta de alta a depender da região produtora, como na Região Sul, que foi marcada por um grande volume de chuvas, limitando a oferta de tubérculos.

Somado a isso, o período de entressafra também contribuiu para a menor quantidade de batatas no mercado. Apesar da menor oferta, a pressão altista nos preços não foi tão expressiva, possivelmente devido ao processo de inflação dos alimentos, que limita o poder de compra das famílias e direciona o consumo para outros tubérculos de menor valor. Para esta semana, são previstas mais chuvas no Sul do Brasil, o que pode manter a oferta restrita, de acordo com os dados do Cepea.

O Banco do Brasil, principal parceiro do agronegócio brasileiro, coloca à disposição dos produtores rurais linhas de crédito de investimento e de custeio para o plantio e condução das lavouras de batata.

Conte sempre com a assessoria especializada em Agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima!

Banco do Brasil, pra tudo que o agro imaginar.

Batata inicia mês em queda enquanto as cotações da cebola estão em alta e Santa Catarina adota medidas de combate à Peste Suína Africana.

Arroz fecha 2021 com saldo positivo na balança comercial e produtores de cana projetam uma boa safra em 2022.

Esse podcast foi realizado durante uma oficina de podcast ministrada por Estevão de Paula no dia 10/07/2021, na escola Tancredo de Almeida Neves, localizada em São Pedro, região periférica da cidade de Vitória. Neste programa, Estevão, Carol Carvalho e Raul Fernandes conversam com Ada Koffi e JaySant, ambos artistas musicais da região de São Pedro, sobre a trajetória dos artistas e as dificuldades de trilhar o caminho da música.