batzenbräu

Südtirol ist immer eine Reise wert. Nicht nur wegen des guten Weines, sondern insbesondere wegen der dort gepflegten Bierkultur. Robert Widmann ist zweifellos einer der Pioniere der neuen Bier-Bewegung und hat mit viel Leidenschaft und Hingabe die Vielfalt zurück nach Südtirol gebracht. Von einem Buschenschank und Künstlertreff hat er das legendäre Bozner Batzen Häusl zu einer der bekanntesten Craft-Brauereien Italiens entwickelt. In dieser Podcastepisode VOM HALM ZUM GLAS erzählt uns „Bobo“ über seine Heimat und die Bierkreationen, die in den letzten Jahren im berühmten Batzen Häusl entstanden sind.

Ein ganz besonderes Experiment: Der BierTalk live vor Ort, uncut aus dem Biergarten der Batzenbräu in Bozen. Mit den Brauern Thomas Münster und Tobi Tratter verkosten Markus Raupach, Holger Hahn und ihr Südtiroler Biersommelierkollege André Hofer sechs spannende Biere aus der Batzenbräu-Palette und im Nachgang noch das Meisterbier von André, der sich anschickt, zum nächsten Master of Beer zu werden. Dazwischen geht es natürlich viel ums Batzenbräu, um Südtirol und um die Liebe und Lust am Brauen, ein echtes Podcast-Schmankerl...