biolandwirtschaft

Zur Person: Landwirt & Naturberater Natur? Das sind wir! 🌱 "Ich bin ein Dorf-Kind und mein Herz schlägt für die Gemeinschaft MIT der Natur." "Warum sind die Landwirte für alles verantwortlich?" Einige Gedanken-Funken aus dem Podcast: - Gesellschaft-verbindende Kompromisse - Polarisierung => es fehlt häufig das konstruktive Element - Konsens auf der Suche nach gemeinsamen Lösungen - Biolandwirtschaft & andere gesellschaftliche Elemente - Naturveränderungen & Naturentwicklung - Europäische Lebensmittel & Handel - Landwirtschaftliche Nutzflächen - Schlachthof-Kultur - Verantwortung übernehmen & Flucht davor - Bewusstheit für die Natur (auch in Wirtschaft & Schulen)

Im Rahmen einer Kooperationsveranstaltung der Katholischen Akademie in Bayern mit acatech und dem Deutschen Museum diskutieren Expert:innen zum Thema 'Sichere Nahrungsversorgung': Wie können wir der Ausbreitung von Pflanzenschädlingen und -krankheiten vorbeugend entgegenwirken? Wie reagieren wir gezielt, wenn sich diese bereits ausgebreitet haben? Und zwar mit weniger Pestiziden. Prof. Dr. Ralph Hückelhoven, Leitung Lehrstuhl für Phytopathologie, Technische Universität München, Dr. Anja Klatt, Senior Manager Public & Government Affairs, Agricultural Solutions, BASF SE, Tübingen, Dr. Bernhard C. Schäfer, Leitung Institut für nationale und internationale Angelegenheiten der Pflanzengesundheit, Julius-Kühn-Institut, Quedlinburg waren im Gespräch mit Moderator Prof. Dr. Bernhard Bleyer, Professor für Theologische Ethik an der Universität Passau, Mitglied im Bildungsausschuss der Katholischen Akademie in Bayern. Das Gespräch fand im Rahmen des Flower Power Festival München am 9.5.2023 im Deutschen Museum - in Kooperation mit der Katholischen Akademie in Bayern - statt.

Bio-Bauer – so nennt sich Eberhard „Ebi“ Prunzel-Ulrich selbst und sagt, dass er erst nach seinem Studium zum Bio-Bauern aufgestiegen ist. Ohne geerbten Hof haben seine Frau und er 1981 als Selbstversorger begonnen und über die Jahre hinweg den Käsehof Landolfshausen aufgebaut. Im „Schnack und Snack“ haben wir – Lydia, Janina, Kimi und Heike – Ebi gemeinsam besucht und die Besonderheiten der Bio-Landwirtschaft live erlebt. Es war unsere erste Außenaufnahme, die wir so schnell nicht vergessen werden. Ein echtes Highlight! Vom Stall (es war Lämmerzeit!) über den Acker ging es in Richtung Zukunft. Ebi hat uns dabei nicht nur die Grundlagen der Bio-Landwirtschaft mit seinem Detailwissen erklärt, sondern auch die Augen dafür geöffnet, was an den hellgrünen oder dunkelgrünen Äckern zu erkennen ist. Er ist offen für die kritische Frage, ob Tierhaltung heute noch sein müsse und beschreibt, woran eine gute Haltung gegenüber den Tieren zu erkennen ist. Warum die Revolution der Landwirtschaft im Boden stattfindet und warum Bio-Landwirte auf Erdöl für die Herstellung von Dünger verzichten können, beleuchtet er mit uns ebenso wie das, was wir für die Zukunft wirklich brauchen. Diese Podcastfolge ist für all diejenigen, die Bio-Landwirtschaft verstehen, Mut für die Zukunft erfahren und die Blattlaus-Geschichte auf gar keinen Fall verpassen wollen. Mehr über den Käsehof findet ihr auf https://kaesehof-landolfshausen.de Viel Freude beim Reinhören! Wenn du mir oder uns von essenZ etwas mitteilen möchtest, schreib uns gern eine E-Mail an: team@essenZ.hamburg. Feedback, Anmerkungen, Fröhliches oder auch konstruktive Kritik sind sehr willkommen! Mehr von uns findest du auch auf unserer Website https://essenz.hamburg/ sowie auf Instagram https://www.instagram.com/essenz.hamburg/ oder Linked https://de.linkedin.com/company/essenz-hamburg

"Das Klima”, der Podcast zur Wissenschaft hinter der Krise. Wir lesen den aktuellen Bericht des Weltklimarats und erklären den aktuellen Stand der Klimaforschung. In Folge 65 reden wir über den Wald. Und über die Felder. Es geht um Landwirtschaft, Forstwirtschaft, pupsende Tiere und die überraschend schlechte Kimabilanz von Reis. Wir schauen uns an, wo hier die ganzen Treibhausgase herkommen und was man tun kann, damit es weniger werden. Spoiler: Es lohnt sich wirklich, den Wald zu schützen. Und die Bioenergie sollte man auch nicht vergessen; selbst wenn sie nicht die optimalste Strategie zum Klimaschutz ist.

"Alle Entscheidungen werden nie unter der Prämisse getroffen, was verdiene ich, sondern: macht das Sinn?" Das ist die Grundlage nachhaltig unternehmerischen Handelns bei der Bohlsener Mühle. Seit über 40 Jahren wird in der Lüneburger Heide Bio-Getreide verarbeitet. Getreide, Mehl, Bio: der Markt ist schon vor der Pandemie stark gewachsen und mit ihr abgehoben. Produkte in Bio-Qualität herzustellen wird mit zunehmenden Ressourcenmangel verbunden sein, umso wichtiger ist es im fortwährenden Dialog mit den Landwirten in der Region zu bleiben und sie zu ermutigen in Bio zu investieren. Was darüber hinaus der Nachfrage-Boom und nachhaltiges Wirtschaften an Konsequenzen für weitere Investitionen, Finanzierung, Kommunikation und Mitarbeiter:innenbedarf hat führt Matthias Kollmann, Geschäftsführer der Bohlsener Mühle in unserer Gedankenkantine aus. Das Dialog-Referat im Detail: 00:30 Intro 02:21 Vorstellung Bohlsener Mühle 05:18 Was mit der Getreide in der Pandemie 06:23 Bio produkte bei der Bohlsener Mühle 08:23 Was ist sinnvolles wirtschaften? 10:59 Bio-Getreide = Bio-Bauern 14:35 Wie installiert man Nachhaltigkeit in die Unternehmenskultur? 17:18 Nachhaltigkeitsstragie und unternehmerisches Handeln 23:21 nachhaltige Wirtschaft und Fremdfinanzierung 26:25 Geht überhaupt Alles Bio? 29:29 Nachhaltigkeit und Kommunikation 30:11 Zentrale auf dem Land = Nachwuchsprobleme 32:03 Der persönliche nachhaltige Change 34:42 Verabschiedung Diese Episode könnte dir auch noch gefallen: https://fabrikfuerimmer.com/33-erst-kommt-richtig-dann-kommt-geld-mit-axel-kaiser/ https://fabrikfuerimmer.com/38-transportkilometer/ Zur Bohlsener Mühle: https://bohlsener-muehle.de Matthias Kollmann bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mathiaskollmann/ Frank Schlieder bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/frankschlieder Die Fabrik Für Immer bei LinkedIn https://www.linkedin.com/company/fabrik-f%C3%BCr-immer --- Wenn euch die Episode gefallen hat, dann teilt sie gerne für immer! Hier könnt ihr uns bei Apple Podcast abonnieren: https://podcasts.apple.com/de/podcast/fabrik-f%C3%BCr-immer-%C3%BCber-eine-nachhaltige-wirtschaft/id1462387898 Vielen Dank für immer! --- Jeden DONNERSTAG und manchmal am SONNTAG, eine neue Podcast-Episode zum Thema Nachhaltigkeit und Wirtschaft: https://www.fabrikfuerimmer.com Wir konzeptionieren und produzieren Bilder, Texte und Töne für Unternehmen und Marken einer nachhaltigen Wirtschaft. Um sowohl die Transformation in den Unternehmen als auch neue nachhaltige Marktumfelder besser zu verstehen, haben wir uns mit dieser Podcast-Reihe auf den Weg gemacht. Und wir versprechen: es so viele gute Geschichten und Geschäftsmodelle da draußen gibt, davon wollen wir erzählen und mit euch diese Reise gemeinsam gehen. Wenn du auf den Geschmack gekommen bist, Interesse an einer Zusammenarbeit hast, schreib uns gerne eine mail für ein erstes kostenloses, unverbindliches Erstgespräch: info@fabrikfuerimmer.com Auf bald!

Die Streuobstwiese ist seine Leidenschaft, der Wiedehopf das Maskottchen seines bisher erfolgreichsten Produkts. Christoph Jestädt, Träger des Hessischen Gründerpreises 2020, ist Bio-Landwirt aus Leidenschaft - und das schon in 10. Generation. Dabei wollte er eigentlich mal Lehrer werden. Was ihn dann doch zurück an den elterlichen Hof geholt hat, warum ihm die Zusammenarbeit mit anderen regionalen Erzeuger*innen so wichtig ist und welche Ideen er noch verwirklichen möchte, erzählt er in der heutigen Folge "RiMS on Air".

In dieser Podcastfolge erfährst du, wie die Landwirtschaft alleine das Potenzial hat durch gezielten Humus-Aufbau den Klimawandel zu stoppen. Mehr Infos und alle Podcast-Folgen findest du hier: www.nachhaltigreich.de

In dieser Podcastfolge erfährst du, wie die Landwirtschaft alleine das Potenzial hat durch gezielten Humus-Aufbau den Klimawandel zu stoppen. Mehr Infos und alle Podcast-Folgen findest du hier: www.nachhaltigreich.de