brezel

Am 11.11. ist Sankt Martin. Laterne und Brezel gehören für mich dazu. Aber das Fest ist für mich mehr als eine schöne Tradition. Es erinnert mich daran, dass Teilen bis heute Saison hat! Es tut anderen gut, wenn ich etwas von dem was ich habe, abgebe und es macht mich dankbar und glücklich. Mehr Infos zu der erwähnten Aktion "Pakete zum Leben" gibt es hier: https://auslandshilfe.feg.de/was-wird-gesammeltss/pakete-zum-leben/ und hier Infos zu Weihnachten im Schuhkarton https://www.die-samariter.org/projekte/weihnachten-im-schuhkarton/

Die Kunst des Brezelbackens –

Auf dem Oktoberfest in München darf eine Laugenbrezel nicht fehlen. Auch sonst ist sie vor allem in Süddeutschland zu jeder Tageszeit beliebt. Doch Brezel ist nicht gleich Brezel. Es gibt regionale Unterschiede.

Heute wird es wieder kuschelig auf dem Ofenbänkle – zu Gast haben wir den Italo-Schwaben Francesco Ingrassia. Er betreibt die Vorzeige-Bioland-Bäckerei Königsbäck in Stuttgart. Die räumt regelmäßig den Preis für die beste Brezel Stuttgarts ab – und das in Bioland-Qualität. Wie er das macht, warum er nach Jahren in der Modebranche doch noch in die Fußstapfen seines Vaters getreten ist und wie seine Sicht auf unsere spannende Branche ist, erzählt er uns in der neuen Folge.

LiLa ist eine Musikerin, die zu den spannendsten neuen Stimmen in der deutschsprachigen Popmusik zählt. Lila ist aus Süddeutschland erst nach Hamburg gezogen, dann nach Berlin, hat Background gesungen, unter anderem für Leslie Clio. LiLa schreibt auch Songs für andere, unter anderem auch für den japanischen Popsuperstar Kumi Kōda: “Es funktioniert bei vielen Artists immer noch so, dass Songwriter die Songs schreiben und die Artists selber nur noch mal drüber gucken und am Ende vielleicht noch mal ein paar Worte ändern, für sie passend oder wie es in dem Fall mit zum Beispiel Kumi Kōda war, dass sie noch mal einen japanischen Text geschrieben hat auf einen Song, den wir auf englisch eingereicht haben. Also, das ist dann so: als Songwriter kannst du zum Beispiel über Verlage deine Songs anbieten und so war das in dem Fall. Ich hatte das mit einem Produzenten zusammen geschrieben und wir haben das über seinen Verlag angeboten und dann haben die Japaner gesagt, guter Song, aber wir wollen noch mal einen neuen Text, den wird die Künstlerin auch selber schreiben und genauso ist es dann auch gekommen.” Im aktuellen Podcast spricht LiLa auch über ihr Debütalbum "Lieberlila" und ihre aktuelle Single "Kaffee für einen".

Die Bäckerei Kirsamer ist in der Region jedem ein Begriff. Seit beinahe schon 100 Jahren wird bei Kirsamer das Traditionshandwerk gelebt. Und dann plötzlich der Schock: Wegen Corona mussten alle 20 Filialen fast eine Woche lang schließen. Eine Mitarbeiterin hatte sich infiziert und innerhalb kürzester Zeit griff das Virus um sich – sieben Mitarbeiter*innen in der Produktion waren betroffen, viele mussten folglich als Kontaktpersonen in Quarantäne – und damit wurde zeitweise der ganze Betrieb lahmgelegt. Mittlerweile sind alle Filialen wieder geöffnet. DONAU 3 FM Reporter Paolo Percoco ist in die Backstube nach Laichingen gefahren und hat sich mit Geschäftsführer Armin Kirsamer unterhalten.

Fasnetsdienstag Von Kinderball bis Rattenball Die letzte Brezel, der letzte Narrenmarsch ertönt

Fasnetssonntag - "Hanselsprung und Brezelsegen" Tradition pur: Brezel, Wurscht und Schoklädle für jeden, der singt

Wie geht man damit um, wenn der Bäckereifachverkäufer zum kassieren die leckere Brezn praktischerweise unter seine Achsel klemmt? Gehört es zu einer guten Beziehung, sich auch mal "ich liebe dich" zu sagen? Und wie lange dauerte eigentlich der 30Jährige Krieg? Alle Antworten von uns. Bumsi und Eve! Alle Infos und Rabatte zu unseren Werbepartnern unter https://linktr.ee/HeinleinundWeigert.

Krisengefahr! DaveTheWarr1orKing und SwaaniSwäg verheddern sich in wahnwitzige Diskussionen über Brezeln, Eintöpfe und Brote. Außerdem werden noch die Hausaufgaben der letzten Folge enthüllt: Der Finishermove der beiden! Seid gespannt und hört rein. Pi mal Daumen jeden zweiten Freitag frisch gedruckt aus Ohr. Folgen, liken, Liebe da lassen!