buchinger

Das letzte Jahr war ja mit seinen vielen Krisen für viele Menschen sehr belastend. Unter dieser Belastung leidet häufig auch unsere physische und psychische Gesundheit – es ist also Zeit, jetzt ganz gezielt etwas für sich und sein Wohlbefinden zu tun. Zeit für eine Fastenkur, dem Frühjahrsputz für Körper UND Seele! Das Fasten spielt ja beim Thema ganzheitliche Gesundheit und Ernährung eine immer zentralere Rolle. Studien zeigen die klaren Vorteile auf, über die wir auch hier im Podcast immer wieder sprechen. Dabei soll es beim Fasten nicht in erster Linie darum gehen, Gewicht zu verlieren, sondern dem Darm und der Verdauung eine kleine Pause zu gönnen. Der Stoffwechsel wird angeregt, der Körper kann sich auf Zellreinigungsprozesse konzentrieren, Giftstoffe werden ausgeschieden und das Immunsystem angekurbelt. Fasten wirkt bei vielen Menschen außerdem entschleunigend. Sie fühlen sich wieder geerdet, weniger gestresst und entwickeln ein neues Körperbewusstsein.  Über eine der bekanntesten Fasten-Methoden, das klassische Heilfasten nach Buchinger, sprechen wir mit Diana Ludwigs, langjährige Reformhaus® -Inhaberin und erfahrene Ernährungs- und Diätberaterin. Sie erklärt, wie man eine individualisierte Fastenkur anlegt und auf was man dabei besonders achten muss.

Vor 100 Jahren empfing der Arzt Otto Buchinger seinen ersten Fastenpatienten und beschritt damit einen ganz neuen Weg. Heilfasten war damals so gut wie unbekannt. Seit geraumer Zeit erfreut sich die einstige Außenseitermethode auch in der Universitätsmedizin einer wachsenden Anerkennung. Otto Buchingers Enkel Raimund Wilhelmi hat ebenfalls sein Leben dem Heilfasten gewidmet und viele Jahrzehnte Menschen bei dieser außergewöhnlichen Erfahrung als Direktor der weltweit angesehenen Buchinger Wilhelmi-Klinik aktiv begleitet. Er ist mehr denn je davon überzeugt , dass der Verzicht und das Fasten zu einer geistigen Transformation führen kann. In diesem Buch kehrt er zu den Gedanken und Wurzeln seines legendären Großvaters zurück und dem großen Schatz an Wissen und Erfahrung, über den dieser verfügte. Wir haben mit Raimund Wilhelmi gesprochen.

Julia Sobieszek ist die Managerin von Pizzera und Jaus, Michi Buchinger und anderen Größen der heimischen Kabarett-Szene, sie ist Mitbegründerin der IG Kabarett, hat bereits Fernsehformate für’s Kabarett mit gestaltet und gilt als eine der engagiertesten Person in der Branche. Wir haben uns in ihrem Büro getroffen. Es gab Tee und Süßgebäck. Und dabei haben wir zu reden begonnen. Über ihre jugendliche Schwärmerei für Viktor Gernot und die Begeisterung für das Kabarett Simpl, den Aufbau ihrer eigenen Agentur und die Krise der Kabaretts seit Corona, ihre Rolle als Frau in einer männerdominierten Branche und ihre Liebe zu Weihnachten. Und natürlich auch sonst über alles Mögliche. Dann habe ich meine Sache wieder zusammengepackt und war ein wenig beeindruckt, wie sie das alles schafft und trotzdem so entspannt wirkt. Link: www.sobieszek.at Termine: Die Termine der Künstler*innen, die die Agentur Sobieszek betreut, findest du über die Website. Meine Termine: Fr 28.10. Kaisheim (D) Sa 29.10. Kabarett Niedermair, Wien Sa 11.11 Theater am Alsergrund, Wien Sa 19.11. Kuba, Eferding Do 24.11. Kabarett Niedermair, Wien Sa 26.11. Osnabrück (D) Mein Link: www.rudischöller.at

Professor Dr. Andres Michalsen und Dr. Nicolas Gros haben das Ziel, jedem Menschen die zahlreichen präventiven und therapeutischen Effekte des Fastens zugänglich zu machen. Heilfasten ist eine wissenschaftlich untersuchte und belegte Prävention und Therapie zugleich. Die häufigsten Folgeerkrankungen falscher Ernährungs- & Lebensweisen sind Diabetes, Bluthochdruck und Adipositas. Das muss nicht sein. Trotz eindeutiger Datenlage werden die vielseitigen und nachhaltigen Effekte des Fastens leider kaum genutzt. Für Patienten und Ärzte ist Heilfasten meist zu teuer & aufwendig– das wollen die beiden ändern. Wir haben mit Dr. Gros gesprochen, wie das funktionieren kann.

Fasten liegt im Trend. Vor allem Menschen im Alter von 30 bis 44 Jahre stehen dem zeitweisen Nahrungsverzicht offen gegenüber: 71 Prozent von ihnen haben nach ihren Angaben schon einmal gefastet. Dabei steht das Abnehmen für die meisten nicht unbedingt im Vordergrund. Sie erhoffen sich vielmehr positive Effekte für ihre Gesundheit, zur Ruhe kommen oder Körper und Geist in Einklang bringen. Doch welche der vielen Fastenmethoden sind wirklich sinnvoll? Was ist von Heilfasten, Intervall-Fasten, Detox-Fasten, 16:8, 5:2 um nur einige zu nennen, eigentlich zu halten? Wer sollte und wer sollte nicht, welche gesundheitliche Effekte gibt es und kann Fasten auch schädlich sein?

„Fasten ist nicht nur etwas für den Körper – auch Geist und Seele fasten mit“. Das Buchinger Fasten findet bereits seit über 100 Jahren weltweit Anklang. Was die Besonderheiten beim Buchinger Fasten sind und für wen es besonders geeignet ist, das erzählt Fastenleiterin Anna Kalus aus dem Grand Hotel Binz auf Rügen in dieser Episode des Wellness-Podcast: be well and enjoy!

L'incredibile storia di Matthew Buchinger, il mago vissuto nel Seicento, che riuscì a diventare una star richiesta in tutta Europa per la sua abilità, nonostante fosse nato senza gambe e senza braccia.

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Familie Menschel hat sich in ihrem Vitalresort in Bad Sobernheim ganz klar zum Thema gesunde Ernährung positioniert: Diese ist vorwiegend vegetarisch, zu einhundert Prozent biologisch und vor allem lecker. In dieser Episode des Wellness-Podcast: Be well and enjoy! erklärt Birgit Menschel warum es für die meisten Menschen gut wäre weniger Fleisch zu essen. Die Dipl. Oecotrophologin verrät außerdem die Vorteile des Fastens, sie gibt Tipps zu veganer Ernährung und dazu, wie man mit verschiedensten Lebensmitteln sein Immunsystem stärken kann.

Urlaub: klingt nach Sonne, Strand, Cocktails, Schirmchen? Weit gefehlt, Alex war spontan eine Woche im bayerischen Wald zum Fastenwandern. Wie es dazu kam, was er dort erlebt hat und was er aus dem Urlaub mit in den Alltag zurückgenommen hat, all das erfahrt ihr in dieser Folge.

Die Fastenzeit steht kurz bevor und auch der Begriff Intervallfasten ist in aller Munde. Aber was ist das eigentlich? Welche unterschiedlichen Fastenmethoden gibt es? Für wen ist Fasten geeignet? Und welche gesundheitlichen Vorteile bringt Fasten mit sich? Das alles erfährst du in unserer neuen Folge „Nachgehakt“. Du hast Fragen oder Anregungen? Dann schreibe gerne an ernaehrung@vz-bln.de. Richtig Fasten: Tipps zum Wohlfühlen und Durchhalten in der Fastenzeit https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/schlankheitsmittel-und-diaeten/richtig-fasten-tipps-zum-wohlfuehlen-und-durchhalten-in-der-fastenzeit-44967 DGE: Heilfasten, Basenfasten, Intervallfasten: https://www.dge.de/presse/pm/heilfasten-basenfasten-intervallfasten/ Leitlinien zur Fastentherapie: https://aerztegesellschaft-heilfasten.de/informationsdienst/leitlinien-zur-fastentherapie/ Bücher: Prof. Dr. med. Andreas Michalsen: „Mit Ernährung heilen“ Dr. med. Hellmut Lützner: „Wie neugeboren durch Fasten“

Heute geht es zwei Stunden lang um das Fasten. Welch ein spannendes Thema! So viele verschiedene Arten des Fastens gibt es, so viele verschiedene Gründe, auf Nahrung und auch Trinken zu verzichten. Wir versuchen uns in einem Überblick und erzählen von eigenen Erfahrungen. Außerdem gibt es ein so spannendes Interview mit Line Fuks, die in Portugal lebt und uns ein Interview über das Trockenfasten gegeben hat.

In einer Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im siebten und vorerst letzten Teil stellen wir einen Slow Juicer vor, der sehr gute Dienste leistet in der Küche.

In einer Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im siebten und vorerst letzten Teil stellen wir einen Slow Juicer vor, der sehr gute Dienste leistet in der Küche.

In einer Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im sechsten Teil sprechen wir noch einmal mit Dennis Marx. Er hat insgesamt 90 Tage gefastet.

In einer Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im sechsten Teil sprechen wir noch einmal mit Dennis Marx. Er hat insgesamt 90 Tage gefastet.

In einer Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im fünften Teil sprechen wir mit Cordelia Jülich über Fastenwanderungen.

In einer Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im fünften Teil sprechen wir mit Cordelia Jülich über Fastenwanderungen.

In einer neuen Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im vierten Teil sprechen wir mit Heidi Knappe auch Kräuter Heidi genannt über die Hilfe von Wildkräutern beim Saftfasten.

In einer neuen Serie berichten wir über das Saftfasten. Saftfasten ist eine Form des Heilfastens und soll etwas leichter sein als andere Fastenpläne, da nicht nur Wasser und Kräutertee auf dem Plan stehen, sondern zusätzlich Obst- und Gemüsesäfte. Über den Tag verteilt werden bis zu sieben Gläser Saft getrunken. Ziel beim Saftfasten ist es, die Verdauung zu entlasten, den Stoffwechsel anzukurbeln und so das Wohlbefinden zu steigern. Wie gesund ist das Saftfasten. Kann ich damit abnehmen. Wie reagiert mein Körper. Was sagt ein Arzt dazu. Welcher Entsafter ist der richtige. Was kann ich eigentlich alles entsaften. Auf diese Fragen gibt unsere Serie die Antworten. Im dritten Teil sprechen wir mit Annemarie Heyl von Kale&me über die Säfte, die ganz bequem nach Hause geliefert werden.