Explore "comer sano" with insightful episodes like "Aprende todo sobre la salud y cuidado de tu segundo cerebro", "Aprende todo sobre la salud y cuidado de tu segundo cerebro", "Reinicia tu metabolismo a través de la buena comida con Pamela y Andrea Berrondo de Mesa Sana", "016b REFLEXIÓN GUIADA Mientras estás Comiendo – método WILDFIT (de Eric Edmeades)" and "016a Comer de forma consciente Mindful Eating - método WILDFIT (de Eric Edmeades) parte 4" from podcasts like ""El podcast de Eptac Puma", "América - Buenos Días", "creesiendo podcast", "Del Reto al Éxito" and "Del Reto al Éxito"" and more!
¿Cuál es la mejor manera de combinar la buena cocina con el wellness?
Mesa Sana nace en el 2020, durante la pandemia con una idea: ¿Cómo crear una comunidad de personas que quieren utilizar los conocimientos de la nutrición funcional y aplicarlos a la comida, a través de recetas fáciles, sanas y deliciosas?
Hoy hablamos con las hermanas Pamela y Andrea Berrondo, sus fundadoras. Esta plataforma de recetas, clases, cursos, menús y guías nace de la perfecta unión de sus trayectorias. Andrea como Chef de Alta Cocina, y Pamela como experta en Nutrición Funcional. Platicamos sobre el nacimiento de Mesa Sana y la inspiración que tomaron de su infancia con su abuela y sus recetas; el reset Metabólico, el impacto de las hormonas en nuestro bienestar y el desconocido peligro de la resistencia a la insulina.
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EJERCICIO GUIADO Mindful Eating o alimentación consciente - tipo MEDITACIÓN GUIADA - específicamente para acompañarte en el acto de comer - te invito a observar las sensaciones que experimentas mientras estás comiendo - Entender tu relación con la comida y la bebida te ayudará a lograr tus metas de salud (rosácea, intolerancias al gluten, lácteos, huevos, alcohol...) o de peso ideal. Inspirado de un ejercicio de Ingrid Lemmer, co-autora del libro Foodfighting, Cómo Ganar la Lucha y Hacer las Paces con la Comida Emocional.
“Eres una expresión de puro amor y pura posibilidad, pero has estado mirando a través de una lente de insuficiencia, inseguridad y escasez, y eso te llevó a una adaptación de tu comportamiento en la que encontraste consuelo o alivio en la comida o bebida”. Peter Crone.
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Pautas para EJERCICIO GUIADO Mindful Eating o alimentación consciente - específicamente para acompañarte en el acto de comer - te invito a observar las sensaciones que experimentas mientras estás comiendo - Entender tu relación con la comida y la bebida te ayudará a lograr tus metas de salud (rosácea, intolerancias al gluten, lácteos, huevos, alcohol...) o de peso ideal. Inspirado de un ejercicio de Ingrid Lemmer, co-autora del libro Foodfighting, Cómo Ganar la Lucha y Hacer las Paces con la Comida Emocional.
“Eres una expresión de puro amor y pura posibilidad, pero has estado mirando a través de una lente de insuficiencia, inseguridad y escasez, y eso te llevó a una adaptación de tu comportamiento en la que encontraste consuelo o alivio en la comida o bebida”. Peter Crone.
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REFLEXIÓN GUIADA El hambre emocional parte 3 - tipo meditación guiada - Reflexión guiada basada en el método WILDFIT de Eric Edmeades el cual invita a una transformación de nuestra relación con la alimentación a través de un trabajo interior, que tiene como resultado generar la confianza en uno mismo que a veces hace falta para alcanzar ciertas metas. Piensa en algún alimento o bebida que intuyes que deberías de dejar de comer o beber por un tiempo. Observa. ¿Cómo dialogas contigo en torno a ese alimento o bebida? ¿Qué te dice la voz que te quiere que lo comas o que lo bebas? ¿Qué te dice la voz que prefiere que no lo comas o que lo bebas? Presta atención en las emociones que provoca en ti ese dialogo interior.
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REFLEXIÓN GUIADA parte 1 - tipo meditación - en la que explorarás tu relación con la alimentación -todo lo que bebes y todo lo que comes - independientemente de si deseas perder peso o no. Esta serie esta basada en el método WILDFIT de Eric Edmeades el cual invita a una transformación de nuestra relación con la alimentación a través de un trabajo interior, que tiene como resultado generar la confianza en uno mismo que a veces hace falta para alcanzar ciertas metas.
Aquí se trata de entender mejor tu relación con la alimentación para, luego, aportar los cambios que consideres necesarios para crear nuevos hábitos para una alimentación sana que influya de forma positiva en todos los aspectos de tu vida. Debes de haberlo notado: la alimentación no solo influye en tu salud, sino que influye en cómo te sientes, en cuanta energía tienes, en tu estado de ánimo, etc, etc. Que, a su vez, afecta la forma en la que te ves y te relacionas contigo misma/o.
Que quieras comer más saludable, eliminar alimentos que sabes que te hacen o te pueden daño, que quieras llegar a tu peso ideal, que quieras llegar a tener más energía, que quieras sentirte mejor físicamente, ¡la alimentación tiene un papel fundamental!
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