dutch oven

Explore "dutch oven" with insightful episodes like "MWW Folge 082 - Der Runde und die Thai", "Hackbraten und Rotkohl aus dem Dutch Oven", "Schichtfleisch Curry-Mango", "Dutch Oven Teil2" and "Dutch Oven Teil1" from podcasts like ""Miso, Weshalb, Warum?", "Gaumenfreude", "Gaumenfreude", "Gaumenfreude" and "Gaumenfreude"" and more!

Episodes (15)

MWW Folge 082 - Der Runde und die Thai

Bonna Serrano! Es ist wieder soweit, unsere drei kulinarischen Jungbullen haben sich mal hingesetzt und eine neue Episode ins Zoom geflüstert. Folge 082 beginnt mit einem echten Paukenschlag. Dazu gibt es folgende Themen: - Daniels Pflanzenfimmel wird immer exotischer - Phil hat runden Geburtstag gefeiert und blickt auf einen illustren Abend zurück - Zuhörerfrage von Hauke: Unsere Favorite Film-Snacks - Alles neu macht der Mai: Neuigkeiten aus Jonas Küche - Unser Dish der Woche - Dutch Oven, das runde Geschenk und was man damit alles machen kann Natürlich gibt es auch wieder eine Getränkebegleitung und Daniels Lesetipp zum Nachtisch Die Getränke aus Folge 082: - Aecht Schlenkerla Rauchbier - »Ritzling« Riesling vom Weingut Karl Haidle, Baden Württemberg - Emmer Bier, naturtrüb von Riedenburger

Miso, Weshalb, Warum?

deApril 30, 2023

Hackbraten und Rotkohl aus dem Dutch Oven

In dieser Folge erzählt Ralf uns, wie er einen Hackbraten und Rotkohl im Dutch Oven macht. Total einfach, total lecker und unbedingt zur Nachahmung empfohlen.

deDecember 10, 2022

Schichtfleisch Curry-Mango

In dieser Folge unterhalten Ralf und Jan sich über DEN Klassiker aus dem Dutch Oven - Schichtfleisch. Wahnsinnig lecker und unverschämt einfach in der Zubereitung. Viel Spaß beim Zuhören.

deNovember 26, 2022

Dutch Oven Teil2

Die zweite Folge in der wir über den Dutch Oven und die Anwendungsmöglichkeiten sprechen. Wer die erste Folge gehört, sollte hier unbedingt reinhören. VIEL SPAß DAMIT.

deNovember 19, 2022

Dutch Oven Teil1

Der Herbst ist da und Herbstzeit ist Dutchovenzeit - da gibt es keine zwei Meinungen. In dieser Folge erfährst du, was ein Dutchoven ist, was man damit machen kann, wie man ihn pflegt...einfach alles was du zu dem Thema wissen musst. VIEL SPAß BEIM ZUHÖREN

deNovember 12, 2022

Schweden - Chili con Carne aus dem Dutch Oven

Die Mission: Chili con Carne selber machen, und das auch noch einfach und sehr lecker. Jan erzählt uns in einer weiteren "Schweden-Spezial-Folge", wie die Herren sich das wohl leckerste Chili con Carne im Dutch Oven gemacht haben. Reinhören, nachmachen, genießen!

deJuly 20, 2022

Sauerländer BBCrew - Was ist euer Groschengrab?

Jeder kennt es oder? Das sogenannte "Groschengrab", in dem teilweise unnütz oder völlig hemmungslos Geld angelegt wird. Wir haben in dieser Folge die Sauerländer BBCrew zu Gast und lassen uns erzählen, wo sie am liebsten das Geld ausblenden. Ganz nebenbei präsentieren die Jungs auch noch eine "Grill-Weltneuheit"....

NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast

deJune 05, 2022

Episode 219: Understanding Cast Iron with Ned Adams

The Dutch Oven Daddy, Ned Adams, joins us to talk about all things cast iron: what it's good for, how to evaluate it, how to maintain it (especially the secrets of proper seasoning), and how to bring it back from a rusted state, using science! Ned also talks about his personal journey with cast iron, what got him started with it and its meaning to him today, as well as where to find the cast iron community of cooks and collectors. A lovely wide-ranging conversation about tradition, families, food, and chemistry.

The Dutch Oven Daddy website (don't miss the photos of the e-tank!):
https://www.dutchovendaddy.com/

Where to buy Buzzywaxx to season your cast iron:
https://buzzywaxx.com/

One of the Facebook groups Ned mentioned:
https://www.facebook.com/CastIronCommunityCIC/

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Books Shows Tunes & Mad Acts

en-usFebruary 25, 2022

092: COOKWARE: Dutch Oven

In this episode on cookware, Chris and Phil discuss the magic of Dutch ovens: where they came from, what they can do, and why we love them so. Also discussed are several of our favorite recipes made in the Dutch oven. In short, you should definitely maybe buy one.

Dad's Kitchen

en-usSeptember 23, 2021

Tim - Wie wird man Spiegel Bestseller Autor?

Unser heutiger Gast im Nice.To.Meat.You Podcast ist Tim Ziegeweidt. Tim ist ein Teil der Sauerländer BBCrew und darf sich seit 2019 Spiegel Bestseller Autor nennen. Zusammen mit Sebastian betreibt er einen Grill Youtube Kanal und wir kennen uns bereits viele Jahre. Ihre Leidenschaft für das Thema Dutch Oven hat dazu geführt, dass sie 2018 ein Dutch Oven Ratgeber Buch geschrieben haben. Heute wurden von diesem Buch bereits über 150.000 Exemplare verkauft. Wie es dazu kam und was dieser Erfolg heute für ihn bedeutet, hört ihr ungeschnitten in unserer neuen Podcast Episode!

NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast

deAugust 15, 2021

Folge 65 - Kochen mit dem Dutch Oven: Colafleisch

In der heutigen Folge starten wir passend zum endlich guten Wetter mit der Outdoor-Saison und bereiten ein extrem verrücktes Rezept im Dutch Oven zu. Für diejenigen, die mit dem Begriff Dutch Oven nichts anfangen können sei schnell erklärt, dass es sich um eine Topfart handelt die seit Jahrhunderten in Gebrauch ist und die ihr vielleicht auch schonmal in dem einen oder anderen Western in eurer Kindheit gesehen habt. Der Dutch Oven ist nichts anderes als ein schwerer, dickwandiger und gusseiserner Kochtopf. Wegen seiner dicken Außenwand braucht der Dutch Oven eine Weile bis er auf Temperatur ist und man stellt ihn, weil er extrem robust ist auch meist direkt auf glühende Kohlenbriketts oder auch direkt in ein Lagerfeuer aus Holz. Wenn der Dutch Oven erst einmal auf Temperatur ist, speichert seine dickwandige Außenhülle die Hitze extrem gut und gibt sie lange und anhaltend auf die darin enthaltenen Speisen ab. Der Dutch Oven eignet sich von daher hervorragend für alle Schmorgerichte und vollbringt auch beim Brot und sogar Kuchen backen wahre Wunder, natürlich zählen auch alle Eintopfgericht zum kleinen 1x1 des Kochens in diesem archaischen Topf.

Null Sterne Deluxe - Kochen, aber lecker!

deJune 07, 2021

Endlich! Der Dutch Oven Guide ist da!

Wir haben ihn immer wieder verschoben und uns um das Thema gedrückt. Nun ist er da - der Dutch Oven Guide. Welche Dutch Oven Typen gibt es? Kaufe ich den Dopf mit oder ohne Füße? Warum kaufen manche Menschen Inseln? Wir halten nicht hinterm Berg - schnallt euch an!

NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast

deDecember 13, 2020

007 - Volldampf Topfbrot!

In dieser Folge erzähle ich Dir, warum Du Dein nächstes Brot mal in einem Topf backen solltest!

Ohrenbrot - der mipano podcast

deJanuary 21, 2020

Dutch Oven - Alles was du wissen musst! Ratgeber

Moin ihr Sizzler, schön das ihr wieder dabei seid. In der heutigen Folge erfüllen wir unserem Zuhörer Uwe den Wunsch und sprechen über das Thema Dutch Oven. Wieviele Kohlen braucht man eigentlich, damit der Dopf richtig läuft? Und was ist ein Dutch Oven eigentlich genau? Wenn ihr auch Fragen habt, könnt ihr diese gerne via Mail an und senden: mitmachen@sizzlebrothers.de Viel Freude und gute Unterhaltung wünschen euch, die SizzleBrothers

NICE.TO.MEAT.YOU - Der Food & Lifestyle Podcast

deNovember 24, 2019

Épisode 15 – Red Flag – Le jeu des dates horribles

C’est le retour du jeu des dates horribles. Pour nos 2 comparses, ça signifie l’occasion de dire n’importe sans avoir besoin d’avoir du sens. Comme si ça les arrêtait!

fr-CAMarch 28, 2017