2024 ha comenzado con incertidumbre para los mercados agrÃcolas, especialmente para aquellos vinculados al cereal. En este podcast de agricultura vamos a explorar en profundidad la situación actual con Iván Ãlvarez, agricultor, ingeniero agrónomo, experto en mercados de cereales y socio de la
consultora Asegrain. Ãlvarez comparte su perspectiva sobre el funcionamiento de los
mercados de futuros y su impacto en la toma de decisiones agrÃcolas. Analiza desde el precio de la cosecha hasta la influencia de factores como la especulación y la entrada de productos ucranianos sin aranceles a Europa.
Ante la incertidumbre sobre el precio de la próxima cosecha, en la entrevista analiza los mercados como
Euronext ParÃs y Chicago y señala que actualmente no se anticipa que vaya a producirse una mejora en el precio. Sin embargo, resalta que eventos como
sequÃas en el hemisferio norte o problemas en la siembra de maÃz en Estados Unidos podrÃan alterar estas previsiones.
¿Qué hacer si tienes grano almacenado? En cuanto a la toma de decisiones para los agricultores, Ãlvarez sugiere que aquellos con grano almacenado evalúen cuidadosamente sus opciones. Destaca que, a pesar de la
situación desfavorable en comparación con los precios del verano pasado, los precios actuales aún son relativamente altos en una perspectiva a más largo plazo. Aconseja a los agricultores considerar vender parte de su cosecha a plazo, ya sea a través de mercados de futuros o acuerdos con cooperativas o comerciantes privados.
Funcionamiento de los mercados de futuros: protección y decisiones estratégicas Ãlvarez explica detalladamente cómo los agricultores pueden utilizar los mercados de futuros para asegurar la venta de su cosecha a un precio determinado. Destaca la posibilidad de vender
contratos de futuros y luego compensar esas posiciones cuando se coseche el cereal, ya sea comprando o vendiendo en el mercado de futuros. También subraya que los agricultores pueden vender su cosecha a plazo directamente a operadores comerciales sin recurrir a los mercados de futuros.
Complejidades de los mercados de futuros: especulación y factores externos La entrevista profundiza en las complejidades de los mercados de futuros, incluida la especulación y el papel de grandes fondos de inversión. Ãlvarez explica cómo las decisiones de estos actores pueden influir en la
dirección de los precios, destacando ejemplos recientes donde los fondos de inversión afectaron significativamente a los precios de los cereales.
Impacto de la entrada de productos ucranianos en el mercado europeo En relación con la entrada de productos ucranianos sin aranceles hasta junio de 2024, Ãlvarez aborda la situación desde la perspectiva de España. Destaca que España es un
paÃs receptor de productos, y la llegada de cereal ucraniano es necesaria para cubrir el déficit. Sin embargo, también señala que la situación en Ucrania, debido a la guerra, hace que el valor de su cereal sea menor por los riesgos de la guerra, lo que puede afectar la dinámica de los precios en el mercado español.
Ãlvarez subraya la complejidad del panorama actual, donde múltiples factores, desde
condiciones climáticas hasta eventos geopolÃticos, pueden influir en los precios de las materias primas agrÃcolas. Destaca la importancia de entender y adaptarse a estas dinámicas para tomar decisiones informadas en el sector agrÃcola.
La entrevista con Iván Ãlvarez proporciona una visión valiosa sobre los desafÃos y estrategias en los mercados agrÃcolas para el año 2024. Desde la toma de decisiones estratégicas hasta la comprensión de los mercados de futuros y la influencia de factores externos, los agricultores se enfrentan a un panorama
complejo y cambiante.
