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張語屏主講｜8月到9月是芭樂盛產期，台灣在引進泰國拔改良的珍珠芭樂引領風騷後，香氣迷人的土芭樂曾是辦桌常見芭樂汁的原料，還有那軟Q口感，卻漸漸被人遺忘。還好，還有餐廳業者為它瘋狂，全台找透透終於找到位在高雄大社的永田農家，一心一意要那獨特清新香氣，拿來做成香氣四溢的土芭樂生乳捲，也開始有人看中它的價值⋯⋯還能拿來做什麼？而為何土芭樂不容易在一般市場找到？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶翻轉土芭樂命運！青農盧定楠有機種植A級土芭樂、開創頂級加工市場 https://bit.ly/3SDl79U ▶後疫情時代的小農宅經濟！小農如何突破傳統銷售困境、進軍電商平台？ https://bit.ly/3BkAltN ▶創造燕巢醜芭怪新品牌 高科大伴地方自行創生 https://bit.ly/3RvDMoe ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ====================================

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1855年在葡萄酒界是個重要的時間，是主宰其後166年來的衡量酒的品質、價格的標準，但如果當時沒有那個男人，有可能嗎？也許就換成美國總統湯馬森，傑佛遜了（我猜的）。今天來講後面的一些故事～ #1855 #分級 #制度 #法國 #波爾多 #哈林說 #wine #葡萄酒 如果大家也有難以啟齒，不好意思問的問題，都歡迎留言給我，我會盡所能，跟以過去所學習的經驗來幫大家回應。 留言連結 : https://open.firstory.me/user/ckc1qfuzf9d890918s9gd3jgw/comments 很歡迎大家的支持請我喝一杯的( 威士忌/葡萄酒/咖啡)， 下次播出時，我會跟大家說誰請我們喝哪一杯了….. ^^歡迎抖內 ( $$$ ) -->  https://pay.firstory.me/user/harlemsay

支持節目請上 www.soundfly.fm 本集很榮幸邀請到台灣影評人策展人翁煌德（Facebook粉專:無影無蹤） https://www.facebook.com/nofilmnome 跟我們聊聊天。從《南巫》被要求刪剪談到台港馬的分級制度不同。 你知道馬來西亞的字幕語言有哪幾種嗎？倩妏在台灣第一次在電影院看三級片？原來煌德最想辦的影展竟是…？ 倩妏官方粉絲 www.facebook.com/daphlaven 倩妏官方IG www.instagram.com/daphnelaven Soundfly 聲音新翅膀 監製 全球發行 www.soundfly.fm