gastro podcast

Julian war mit seinem Youtube Kanal "Lets Cook" einer der ersten deutschen Foodtuber und zeigt seinen Zuschauer:innen nun seit 8 Jahren, wie sie mit günstigen und wenigen Zutaten das Bestmögliche in kürzester Zeit in der eigenen Küche zaubern können. Wir sprechen über die Berliner Restaurant Szene, über seine Anfangszeit, über Tipps und Tricks für kommende Creator und über seine bislang noch nicht veröffentlichte Karriere als Pokerprofi. Mehr zu den genannten und noch viel mehr Themen, erfahrt ihr in dieser Folge Pod mit Ei.

Philipp war Chefkoch in Hamburg, hatte einen eigenen Foodtruck, drehte mit Bobby Serano seine eigene Kochshow "Zitti & Bobby" und ist aktuell Moderator bei Chefkoch.de. Nebenbei moderiert er auch mal das Southside Festival oder versucht mit Vicky Fuchs und Dr. Eckart von Hirschhausen die Welt zu retten. Wir sprechen über Zimtschnecken, die schlimmsten Rezepte von Chefkoch, Tokio Hotel und andere schwierige Themen.

Wie ist das Leben auf der Yacht? 24/7 stand Anton den feinsten Kreisen als privater Koch in Saint Tropez zur Verfügung. Tägliche Einkäufe, Arbeiten rund um die Uhr, aber auch fürstliche Entlohnung. Das Leben als persönlicher Koch auf der Yacht einer der reichsten Menschen Österreichs prägen sein Leben. Wir sprechen über die Vielseitigkeit des Kochberufes, über den absurden Standard in einer ebenso absurden Gesellschaft und über die Lieblingsgerichte der Stars und Sternchen.

Und damit beginnt der offizielle Brot mit Ei Podcast "Pod mit Ei". Jede Woche spreche ich mit spannenden Gästen über die verschiedensten Dinge. Dabei kann Kulinarik eine Rolle spielen, muss aber nicht. Ich bin sehr glücklich darüber, dass Christian Theodor Blos sich in der ersten Folge meiner angenommen hat. Wir reden über Tartes und Törtchen, wie wir zum Kochen gekommen sind und was für uns einen wirklich guten Burger ausmacht.

In dieser Folge habe ich Ralf Bos von Bos Food und Bernd aka Buddy Zipper zu Gast. Ich interviewe die beiden zu ihrem gemeinsamen Podcast „Gastro Survival Passionistas“. Der Podcast Gastro Survival Passionistas wurde Anfang April gelauncht und bezieht sich auf die derzeitige Situation in unserer Branche. Sie sprechen mit Persönlichkeiten aus dem Gastgewerbe und betrachten die derzeitige Situation aus vielerlei Blickwinkel und geben dem Hörer viele neue Impulse mit auf den Weg. In dieser Folge teilen die beiden Tipps dafür, was du jetzt, für die Zeit nach der Krise tun kannst. Freu dich auf die Folge und höre unbedingt mal bei den Gastro Survival Passionistas vorbei.

In dieser ersten Podcastfolge stelle ich dir den Küchenherde-Podcast vor. Ich erzähle dir welche Themen und Mehrwerte du erwarten kannst, wenn du Hörer des Küchenherde-Podcasts wirst und wie die Folgen grundsätzlich aufgebaut sind. Du erfährst ein klein wenig über mich und was ich so treibe wenn ich nicht gerade am Mikrofon sitze. Viel Spaß beim hören.