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gemischter satz
Explore "gemischter satz" with insightful episodes like "#24 Gemischter Satz vs. Cuvée mit Gottfried Lamprecht", "#23 Große Vielfalt am Herrenhof Lamprecht, Vulkanland", "Ahaa! - Woran erkenne ich guten Wein?", "Ahaa! - Woran erkenne ich guten Wein?" and "Ahaa! - Was ist ein "Wiener Wein"?" from podcasts like ""Einfach Trinken", "Einfach Trinken", "BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen", "BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen" and "BauertothePeople (B2P) - Der Podcast hinter den Kulissen von deinem Essen"" and more!
Episodes (13)
#23 Große Vielfalt am Herrenhof Lamprecht, Vulkanland
Ahaa! - Woran erkenne ich guten Wein?
Stefan ist gemeinsam mit seiner Mutter Helene in Folge 71 unseres Podcasts ausführlich zu hören.
https://www.bauertothepeople.at/newsletter/
https://podcasts.apple.com/podcast/id1528060610
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Ahaa! - Was ist ein "Wiener Wein"?
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Ahaa! - Was ist ein "Gemischter Satz"?
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Genuss alter Rebsorten im Rheingau mit Michael Else
#87 Fuchs-Steinklammer - Gemischter Satz Jesuit 2013, 2015, 2020
Schon mal mit dem Traktor quer durch Wien gefahren?
Zwei Familien, zwei Wiener Bezirke, zwei Terroirs, zwei Keller, zwei Heurigen - im Weingut Fuchs-Steinklammer wird all das in bester k. u. k.-Manier vereint. Als einziger Betrieb in Wien haben die Fuchs-Steinklammers sowohl Rebflächen im südlichen Mauer als auch am nördlichen Bisamberg. Stefan Fuchs, der das Weingut gemeinsam mit seiner Familie führt, gibt uns in dieser Folge persönliche Einblicke in die logistischen Herausforderungen und weinbaulichen Vorteile eines zweigeteilten Weinguts. Im Fokus der Fuchs-Steinklammers steht der Gemischte Satz in all seinen Facetten - vom Heurigenklassiker über den "illegalen" roten Gemischten Satz bis hin zum maischevergorenen Jesuit, der 2023 sein zehnjähriges Jubiläum feiert!
Die Weine bekommt ihr zum Beispiel bei Weinskandal oder im Online Shop des Weinguts. Der aktuellste Jahrgang des Gemischten Satz Jesuit ist bei Weinskandal um € 17,50 zu haben. Das Weingut Fuchs-Steinklammer ist zudem Teil der Vereinigungen Junge Wilde Winzer und Rebentanz.
Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor. Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn erwartet.
Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert & bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr uns einen Wein oder eine:n Winzer:in empfehlen wollt, dann schreibt uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere Infos zum Podcast.
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#55 Hajszan-Neumann - Gemischter Satz Natural 2020
Ein Wiener Original, gone natural.
Mit der Übernahme des Weinguts Hajszan-Neumann hat sich Fritz Wieninger im Jahr 2014 eine neue Spielwiese geschaffen. In den Kellern des am Fuße des Wiener Nussbergs gelegenen Weinguts entsteht nun unter anderem die Natural-Linie, bei der vorrangig mit langen Maischestandzeiten und alternativen Ausbaumethoden gearbeitet wird. Der Gemischte Satz Natural 2020 liegt ganze 5 Monate in der Tonamphore auf der Maische, bevor er schonend abgepresst und unfiltriert abgefüllt wird. In der Podcastfolge erzählen wir euch, wie es dazu kam, dass der Gastronom und Bierwirt Stefan Hajszan Anfang der 2000er den Quereinstieg in die Weinwelt wagte und weshalb das Weingut heute in den Händen von Fritz Wieninger liegt.
Eine Auswahl an Weinen von Hajszan-Neumann findet ihr bei vinospirit. Der Gemischte Satz Natural kostet um die 25€ - aktuell ist er verfügbar bei Wein & Co. Ihr bekommt die Weine auch direkt im Online Shop des Weinguts Hajszan-Neumann.
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