功能營養

各種飲食風潮都喜歡用功能醫學做為包裝行銷，許多生酮、原始人飲食、純肉，甚至是現在有靈媒飲食，都會引用大量功能醫學的論點，用錯誤的邏輯導到自己想要銷售的方向 Lucy長年來接受大量美國功能醫學和整合營養的培訓，深入瞭解美國糧食生產的問題，雖然食品加工不是強項，但也嘗試地和工作夥伴研究各種食物生產過程，並且結合現代新的營養觀點，再結合醫學證據、傳統營養學，融會貫通成國內功能醫學飲食計畫的指引 看似不強制人人走無麩無奶飲食的Lucy，在私人飲食是相當寬鬆，還是在意想不到的地方限制得更嚴格呢? 年前來輕鬆聽聽Lucy的私人飲食大公開吧~

身為營養師，許多人遇到Lucy第一個問的問題是：「你真的會按照你建議的飲食方式執行嗎？」 這真的是個很好的問題！Lucy身為功能醫學營養師，也是長年來為國內製作功能醫學培訓課程的創辦人，制定各種功能醫學飲食計畫的講師，對於Lucy來說，這麼多年來研讀了大量非傳統的資訊，都確實影響到了自己的食物選擇，以及生活型態的調整 在這個年底繁忙的時刻，我們不聊那些困難的醫學，我們來聽聽Lucy的真心話告白吧~ 同樣是便利商店，經營文化有多不同 從品牌理念，連結到具體症狀表現 品牌選擇也和腸胃消化好壞有關嗎?

錄了這麼久的專業知識，這次Lucy想跟大家聊一聊比較輕鬆的話題。最近發現即使是圈內很熟的醫生，也不太清楚Lucy的工作內容，常常會疑惑為什麼一個營養師要舉辦培訓課程、知識分享、人才媒合、產業交流⋯⋯等等活動，做這麼多和正職工作看起來不太相關的事情。（開始做才發現⋯是嫌事情不夠多嗎？） 所以，今天就來聊聊Lucy從接觸功能醫學，到現在開辦課程、活動的心路歷程吧！同時也要宣傳一下，接下來我們會舉辦一系列的線下實體講座，讓大家更認識我們、更認識功能醫學！ 你會聽到～ 📍與功能醫學的相遇 📍從零開始的醫療教育課程 📍線下實體講座即將開辦 === IFNCA 伊芙卡整合營養學院首次舉辦實體講座，由Lucy和Cathy兩位資深的功能醫學營養師，與大家近距離互動，用最淺顯易懂的話語，帶領大家進入功能醫學，剖析慢性疲勞與壓力內分泌作用，了解自己的體質類型 活動時間：2023.4.22(六) 14:00-16:00 (13:45開放入場) 地點：臺北市大安區復興南路二段200號6樓-601室 活動流程 13:45 開放報到入場 14:00 準時開場：深入肥胖類型&內分泌失調 14:30 內分泌失衡&腎上腺節律 15:10 個人獨特生化體質&飲食生活類型 15:40 表單工具演練&未來活動搶先曝光 === 報名連結：https://www.ifectw.com/categories/int INT整合營養講座 (ifectw.com)

近期Lucy生活有了一些變化，離開待了七年的公司、在新的診所服務，也在幾位優秀朋友的介紹下，開拓出許多不同面向的合作模式；但由於最近在營養精神醫學會有了許多協助工作，和許多身心科的醫師、教授一起進行項目研究、主題討論，即使將自己的精神體力都調整到不錯的狀態，實在難以負擔更多新的門診，目前Lucy還是打算全心全意專注在既有的專案跟客戶上。當然，Podcast也會持續更新～ 在功能醫學編排課程的時候，我們常常精神狀況、情緒議題放在相對後面的順位，因為人體幾乎所有的事情都會影響到身心健康。尤其前兩集在講腎上腺的時候，大家都會發現，很多的症狀跟身心科是相關的。例如「疲倦」，本身就會造成情緒低落、對什麼事情都提不起勁，導致不想出門、不想跟朋友聚會等等，進而影響身心健康，而甲狀腺也具有相似的生理意義。所以，這集Lucy會跟大家分享有哪些生理因素會影響到甲狀腺的功能，功能醫學又是如何從HPTA軸的角度切入，規劃甲狀腺需要的營養介入！ 你會聽到～ 📍從內分泌系統討論對身心症的影響 📍甲狀腺和腎上腺如何交互影響 📍哪些因素被認為是傷害甲狀腺的主要來源

之前在粉絲頁有學弟聯繫Lucy，提到甲狀腺相關的主題。不過Lucy覺得，甲狀腺在內分泌營養學裡，已經是少數比較有被探討的內分泌器官。比如說傳統膳療不太會提到生殖功能、腎上腺、雌激素代謝等等方面，但卻會提到甲狀腺亢進、甲狀腺低下的飲食策略。當然在功能醫學的觀點，對於這部分還是有更多不一樣的想法，我們接下來也會陸續分享給大家。 今天還是要從腎上腺開始講起，因為腎上腺在功能醫學領域來說是比較上游的內分泌器官；我們會先接收到大腦訊號，再經由腎上腺調整甲狀腺、卵巢等等功能。所以在討論其他部分前，先跟大家解釋腎上腺的功能、它在功能醫學領域中的意義，以及該用哪些營養方式來調養腎上腺，是非常重要的主題哦！ 你會聽到～ 📍腎上腺有什麼功能？ 📍腎上腺素、皮質醇如何影響我們的壓力調適能力 📍現代生活壓力大、生理調節失衡，該怎麼面對慢性疲勞

距離上次錄音差不多過了一個月，這段時間除了舉辦一場活動，和其他醫生、營養師交流產業心得，也因應公司需求進修了許多新的知識。（不管怎麼樣還是要不斷進步呢！） 這一次想跟大家聊聊Lucy在實務上遇到的「低血糖」問題。在之前的節目也常常提到，Lucy自己就深受這些症狀的困擾，時常血糖震盪，需要隨時注意身體狀況，造成失眠、嚴重疲倦、注意力異常等等情形。然而，傳統醫學卻不見得能夠有效處理。 有許多醫學背景的專業人士都會不小心陷入數據的漩渦，但是數據真的是判斷個案撞身體狀況的唯一標準嗎？我們面對的個案常常都是處於「亞健康」的狀態，他們沒有立即性的生命危險，卻經常受到種種負面症狀所苦惱。比起服藥治療，需要用更細膩的方式對待。我們在治療的不是數據，而是真真實實的人。 如果你也是這樣體質的人，或者身邊朋友也有類似的困擾，歡迎一起來聽聽看Lucy怎麼說吧！ 你會聽到～ 📍為什麼我們不該太過依賴數據進行調理？ 📍低血糖會造成哪些影響？該如何規劃飲食？ 📍功能醫學如何「恢復」個案的生活型態

早上爬不起來、渾渾噩噩，又更加晚睡晚起，低血壓體質的人往往容易陷入這樣惡性循環的情況，並且從學生時期到出社會工作，都會對大腦認知功能造成很大的影響，Lucy自己就深受其害。 前陣子168、間歇性斷食的飲食方式風靡全台時，也有許多人倡導不吃早餐、只在夜間進食這樣的模式調整體態；但這樣日夜顛倒的生活作息，卻是Lucy過去試圖擺脫，卻一直無法改變的生活模式。 低血壓在醫學上的沒有明確診斷標準，大多還是Lucy個人經歷和觀察亞健康族群的結果；尤其低血壓的體質可能與反應性低血糖同時出現，容易加深慢性疲勞的問題。 如果你跟Lucy一樣，有相似的症狀，找不到改善的方法，歡迎聽聽這集，提供你不一樣的思路和親身經驗！ 你會聽到～ 📍低血壓造成哪些負面影響 📍生活中有哪些作法可以改善低血壓 📍早餐對於內分泌系統的作用

這兩年受到Covid-19影響，對各行各業都產生巨大的衝擊。在這之前也有想過要聊聊這方面的議題，但畢竟自己還沒經歷過，客戶雖然有經驗，但大多都沒有症狀；想不到Lucy也在8月的時候確診，連排定好的演講都被迫改用預錄的方式，工作進度也被打亂，真的很崩潰呀！ 但也趁著這個機會跟大家聊一聊，新冠肺炎是如何造成系統性的症狀？尤其Lucy本身的體質容易支氣管過敏、甚至演變成氣喘，現在二度確診的情況越來越多，我們又該怎麼應對比較好呢？ 你會聽到～ 📍從個人確診經驗談Covid-19 📍Covi-19從哪些路徑造成細胞激素風暴 📍面對長新冠的營養素攝取方向

「食物植化素」和「人體微生物」，這是影響Lucy重新看待營養學的兩大重要觀點。 提到免疫營養，Lucy在德國學習的時候發現，比起三大營養素、維生素、礦物質等等營養素，食物裡的植化素很可能才是關鍵的角色哦！ 另外，腸道微生物基因體數量是人體基因體數量的150倍以上，所以我們常常開玩笑說：人類只是微生物的載體，都是這些微生物在操控我們的種種行為！不只是食物，許多藥物也是透過快速改變腸道菌叢的組成來達到效果。 所以說，我們該怎麼做，才能讓腸道維持好菌？常常找不到過敏原、泡芙體質等等問題，又該從哪裡著手處理？答案都在這集節目裡唷！ 📍簡單舉例植化素有多重要？ 📍腸道菌叢如何調控人體免疫功能？ 📍好澱粉、壞澱粉，如何改變腸道微生物？

隨著醫療科技進步、營養保健的盛行，現代人更在意自己身體出現的種種反應症狀，幾乎人人都是「過敏兒」。 一接觸過敏原就會產生紅腫、搔癢，甚至會因為壓力、疲勞程度的增加變得更加劇烈，相信很多人都有過類似的慘痛經驗。 今天Lucy會從功能醫學領域談起，聊聊食物不良反應、慢性過敏等等狀況。這類型的不良反應要怎麼檢測？又有哪些台灣人常見卻不自知的過敏原呢？了解自己的身體狀況，才能找到最舒服的飲食習慣哦！ 你會聽到～ 📍 為什麼會產生食物過敏？ 📍 日常生活中的常見食物過敏原 📍 避免食物過敏的方法