穀飼牛

牛肉超好吃的～又肥又甜美的穀飼牛肉，與精壯健康又有Omega 3的草飼牛肉，你更喜歡哪一個呢？ 小迷只要是牛肉都可以全部吃光呢！ 不過偶而減肥的時候可能也會傾向吃草飼牛肉吧… 到底穀飼牛肉與草飼牛肉的差異從何而來呢？ 一起來看看吧！ #迷鹿的真相 #食在好安心 #科學 #牛肉 #穀飼牛 #草飼牛 ─────────────── YouTube頻道：https://miluture.pse.is/youtubemiluture YouTube影片連結：https://youtu.be/AHJfGTGGEo0 FB粉絲專頁連結：https://www.facebook.com/Miluture 迷鹿的真相-萬能討論區社團：https://www.facebook.com/groups/628564834714544/ ─────────────── 下面是資料來源與參考文獻唷～ 農傳媒--穀飼、草飼、自然牛哪種才好？ https://www.agriharvest.tw/archives/34425 食力-- 草飼牛是什麼 https://www.foodnext.net/science/knowledge/paper/5593454576 歷年每人肉品消費量-中央畜產會 https://www.naif.org.tw/upload/238/20210809_115649.65400.pdf 牛肉油花分布與分級-MIA(Meat & Livestock Australia) https://www.mla.com.au/marketing-beef-and-lamb/meat-standards-australia/msa-beef/grading/ https://www.mla.com.au/globalassets/mla-corporate/marketing-beef-and-lamb/documents/meat-standards-australia/msa07-beef-tt_the-effect-of-marbling-on-beef-eating-quality-lr.pdf 草飼牛與穀飼牛論文回顧比較： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31655243/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33747033/ 草飼牛與穀飼牛肉品成分組成分析： https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20219103/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28515638/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22062005/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26090810/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31734468/ https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28644988/ 背景音樂來源： Evoke Music