郭婷

跨年前我看了爆紅的First Love，其中女主角在後座放了好幾樣點心，其中一個是「源氏派」。 但這東西不就是我們熟悉的蝴蝶酥嗎？它為什麼在日本叫源氏派呢？ ＊參考資料 郭婷，〈國際飯店的蝴蝶酥與法國的parmier〉，收錄於《食光記憶：十二則鄉愁的滋味》，台北：聯經，2017。 茱莉亞柴爾德等，《法式料理聖經II：經典的延續》，新北：台灣商務印書館，2018。 源氏派的起源故事：源氏パイ ｜三立製菓株式会社 (genjipie.jp) ＊本集節目由 Kakalove Cafe贊助製作 諸羅山下的烘豆專家，專心追求極致的咖啡風味，讓你從舌尖品嚐全世界。 最好喝的阿里山咖啡都在這邊：https://reurl.cc/jGAnjq

今天是三級警戒的最後一個禮拜天，理論上啦～希望不要再延長了。 依照慣例一樣，要帶大家用耳朵出國去走走，我們今天要去英國的巴斯Bath，大家知道這個字也就是洗澡沐浴的意思，這裡呢，也是英國非常著名的溫泉水療之都，是個歷史久遠的都市，十八世紀英國著名的小說家珍奧斯丁也住過巴斯，她的小說也以巴斯為舞台。 我們今天的導遊是我的朋友，郭婷博士，她本身是愛丁堡的人類學碩士跟宗教學的博士，之前在香港大學、現在要準備前往加拿大任教。具備豐富的學養之外，也會蒐集舊物Vintage、探索背後的故事，其實幾年前我就看過她寫的一些談舊物啦、慈善店啦的故事，津津有味愛不釋手。 最近，她的這本《舊物的靈魂》即將由麥田出版，今天她為我們朗讀的就是其中的篇章〈去巴斯，和珍奧斯汀一起跳宮廷舞〉 ＊郭婷，《舊物的靈魂》，台北：麥田，2021