#hotel

Ricardo é consultor de vinhos e hotelaria. Ele trabalha recrutando, treinando pessoas e montando cardápio e serviço para restaurantes de hotéis.

O papo vai desde o começo de Ricardo, fazendo curso de garçom no hotel Gorgotó em Barbacena, interior de Minas Gerais até os dias de hoje.

TÓPICOS DA CONVERSA

• Início de tudo
• Servindo o rei Roberto Carlos
• Falta garçom bem formado no mercado?
• Abrir um hotel pra descansar...
• Hotel ultra luxo
• Perrengues do serviço de quarto
• Dicas pra ser bem atendido
• Hotel do time do Grêmio

GARÇOM FONTE DE RENDA

Um tópico que foi abordado mais de uma vez durante o papo é como o trabalho de garçom pode representar uma renda: seja principal ou extra. Num país com tanta gente precisando trabalhar, nunca se deve excluir uma profissão que SEMPRE tem demanda.

CUIDADOS COM CLIENTES NO HOTEL

Ricardo falou sobre os desafios de atender serviço de quarto, bem como serviço de mesa e outros. Como integrante da equipe, ele já serviu pessoas como o Rei Roberto Carlos, a Seleção Brasileira de Futebol durante os jogos olímpicos do Rio de Janeiro e várias outras pessoas.

------------------------------------

FALE COM RICARDO

Instagram @dicasricardosa

Para consultoria na área de hotelaria
SIMPLE CONSULTORIA simple.com.br

VINHOS DEGUSTADOS

Folhas da Casta: Cabernet Sauvignon
Antônio Dias: Tannat: Três Parreiras, RS www.vinhosantoniodias.com.br
Espumante Terranova Vintage Brut – Vale do São Francisco

QUEIJOS E FRIOS

Cadê meu Queijo @cademeuqueijoemporio

1 provoleta
Kit provoleto:
1 provolone defumado
1 provolone temperado
1 provolone tipo Gouda
1 salaminhoitaliano

Um papo pra quem gosta de vinho e de histórias de vida e recomeços de carreira.

Gustavo se formou em comunicação visual, foi pra Itália fazer um curso na área e foi parar no mundo dos vinhos, chegando a se tornar gerente de alimentos e bebidas no Hotel Fasano em BH, sommelier (do infelizmente finado) Vecchio Sogno dentre outros.

Gustavo Giacchero é embaixador do vinho verde no Brasil e está à frente do perfil SEU VIN @sigaseuvin no instagram. Se você gosta de vinho, ou se interessa por trajetórias de pessoas que fizeram a graduação mirando uma área e foram trabalhar em outra este episódio é pra você. Se você se interessa pela paixão em servir, como trabalhar o cliente, este episódio também é pra você.

E se você gosta de saber mais sobre o mundo de alimentos e bebidas, este episódio é pra você também. Pois como disse Gustavo, desde o primeiro café que ele bebe no dia, o pensamento está em vinho.

Durante a gravação experimentamos 3 rótulos de vinho:

Primeiro Vinho:
VINHO VERDE ESPERANÇA
Importado por: Del Maipo MG @delmaipomg

Segundo vinho:
VINHO VERDE PEQUENOS REBENTOS LOUREIRO
Importado por: Liber Wines @liberwinesbr

Terceiro Vinho:
VINHO VERDE JOÃO PORTUGAL RAMOS ALVARINHO
Importado por: Casa Flora Importadora @casadloraimportadora

Restaurante Pacato

Conheça a casa na qual Gustavo Giacchero trabalha agora @pacatobh e não deixe de acompanha-lo no @sigaseuvin

Acesse o site seuvin.com.br

Harvey Brownstone conducts an in-depth interview with Jerry London, Legendary Director/Producer, Author “From I Love Lucy to Shogun…and Beyond: Tales from the Other Side of the Camera”

About Harvey's guest:

Today’s special guest is an internationally renowned director and producer whose prolific body of work connected him to some of the most highly acclaimed TV shows and mini-series of all time.  

He worked on iconic shows like “I Love Lucy”, “Hogan’s Heroes”, “The Mary Tyler Moore Show”, “The Bob Newhart Show”, “Kojak”, “Dr. Quinn, Medicine Woman”, and many more.  He directed ground breaking mini-series including “Shogun”, “Wheels”, “The Scarlet and the Black”, “Ellis Island” and “Chiefs”, to name only a few.  He’s worked with legendary stars including Bette Davis, Gregory Peck, Doris Day, Rock Hudson, Richard Burton, Christopher Plummer, Sir John Gielgud, and even Dolly Parton and Willie Nelson.  He’s directed over 30 Oscar winners in 11 Mini-Series, 40 made-for-TV movies, and over 350 hours of television series.  He’s received 3 Emmy nominations and won a Directors Guild of America Award for outstanding directorial achievement.  

And he's written a fascinating and thoroughly engaging memoir entitled, “From I Love Lucy to Shogun, and Beyond: Tales From the Other Side of the Camera”.

For more interviews and podcasts go to: https://www.harveybrownstoneinterviews.com/

#JerryLondon  #Shogun  #harveybrownstoneinterviews