#37 Victoire Loup, auteure de Cuites
Aujourd'hui, je suis ravi de vous présenter Victoire Loup, l'auteure de "Cuites, 60 recettes faciles pour lendemains difficiles" aux éditions Human Humans.
Après avoir dirigé la communication du Fooding, Victoire a lancé sa propre entreprise de conseil, In the Loup. Entre les Etats-Unis et la France, cette grande voyageuse de tout juste 30 ans multiplie les projets... Son parcours donne des frissons !
Ensemble, nous avons parlé d'huîtres et de de consulting culinaire, de Bourgogne, de l'association ERNEST, d'écriture et de son père parfumeur, du pouvoir de la gastropolitique, et de chaussures bien sûr !
Une conversation à boire avec les oreilles...
LES RÉFÉRENCES DE L'ÉPISODE :
- musique Tony Renis, Quando Quando Quando
- Dépêche ! Ma recommandation podcast de la semaine ;-)