基因編輯

主講人｜李姵琦 因應氣候變遷所造成的糧食衝擊，科學家們正積極尋找糧食生產的解方，「基因編輯（Gene Editing）」便是其中一種。自英國脫歐後，更加速基因編輯在農業上的發展，比起歐盟對基因編輯的法律規範尚未放寬，英國政府已於2023年3月24日修定《英國遺傳技術（精準育種）法案》，將基因編輯的商業用途合法化。 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀： ▶基因編輯食物即將端上桌？英國通過精準育種法案 將基因編輯商業用途合法化 ▶英國推出新法案欲放寬基因編輯限制！第一批基因編輯番茄將在2023年問世 ▶脫歐後管制少 英國核准基因編輯小麥實地種植

陳彥蘋主講｜羅漢果作為天然甜味劑，含有超低熱量，甜度更是一般醣類的200～300倍！而為了嗜甜的消費者，美國食品科技公司Elo Life Systems，竟研發出含有羅漢果甜味的幾改西瓜！不僅如此，他們還有另外一項計畫，為要拯救香蕉樹的生存！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶美國食品科技公司讓基改西瓜含有羅漢果甜味 還用基因編輯拯救香蕉免於真菌病危害 https://reurl.cc/3OKAWj ▶真正的基改紫色番茄來了！耗時15年 美國農業部終於批准販售 2023年將正式問世 https://reurl.cc/6NK4mO ▶不需再擔心霜害重挫葡萄酒產區！不怕冷的葡萄來了！ https://reurl.cc/pLajga ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ====================================

在澳洲曾是一片沒有兔子的土地， 然而在某次偶然幾隻兔子登陸後， 澳洲開始兔滿為患。 但是繁殖力驚人的兔子，為何沒有變成經濟動物？ 在金兔年，且讓我們一起了解，兔肉為何無法成為餐桌上的常見食材？

謝承學主講｜吃2顆即可滿足一天所需的高維生素D基因編輯番茄，將在2023年問世！而歐盟對於基改技術規範嚴格，不過英國脫歐後將循序漸進推動基因編輯技術的發展。 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 延伸閱讀 ▶英國推出新法案欲放寬基因編輯限制！第一批基因編輯番茄將在2023年問世 https://reurl.cc/0pM91K ▶用基因編輯打開水稻「耐鹽開關」！加拿大農業新創培育出可生長在海水鹽度一半的水稻品種 https://reurl.cc/8ox0NX ▶「欺騙」萵苣產生更多營養素！以色列科學家用基因編輯讓萵苣維生素C增加8倍 https://reurl.cc/YvKV0n ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ====================================

艾倫主講｜買回來的水果不久後就腐敗，不得已只好丟掉你也感到困擾嗎？為了改善水果容易腐敗導致浪費的問題，美國植物科學公司J.R. Simplot宣布將開始種植基因編輯草莓，或許能顛覆你對草莓易腐的印象！ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7 ▶繼基改馬鈴薯獲FDA核准後 美國J.R. Simplot公司推出可延長保鮮期的基因編輯草莓 https://reurl.cc/NZ8bvQ ▶草莓嬌貴不易保存，不用農藥，改用天然食用塗層可增加保存期 https://reurl.cc/Rb7L5g ▶夏季育苗有撇步！草莓育苗SOP大公開，克服高溫減少損失 https://reurl.cc/mvbR81 ==================================== 「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/ ====================================

EP.44 你昨天失眠了嗎？那吃「安眠小番茄」吧！ 粉絲專頁:https://www.facebook.com/scientists543/ 台灣睡眠醫學學會曾統計，台灣慢性失眠率約為20.2％，平均五個人會有一人有睡眠障礙，如果長期沒有充足的睡眠，會影響自律神經、代謝、修補、免疫功能等，導致生活品質不好… 失眠該怎麼辦！那就吃基因編輯的「安眠小番茄」，讓你一覺好眠吧！ 日本的筑波大學與SanaTechSeed公司一起合作，利用CRISPR基因編輯技術，研究出含有高濃度(113毫克)GABA的番茄，原版番茄每100公克含有28毫克的GABA！ GABA是一種抑制性的神經傳導物質，當腦細胞開始活動，會抑制下游的腦細胞，腦內的GABA不足，腦細胞可能會興奮，造成緊張、焦慮、失眠等，所以高含量GABA的番茄是一種賣點！ 不過，健康食品真的像廣告一樣，效果這麼好嗎？ 本集以「安眠小番茄」，來談談基因編輯！ ＃番茄 ＃基因編輯 ＃失眠

博士後對於一般人來說可能會有些誤解，大部分人會直接聯想到，博士再往上升學就是博士後，但其實不是這樣子．博士後指的是一些剛獲得博士學位的人，成為正式的專職研究人員之前，經過競爭與篩選，獲得一定的津貼，在研究機構執行研究工作，以取得科研的經驗。所以相對於學歷，博士後比較算是一種職位喔！ 這集邀請到Dr. 黃永鑫，除了分享他成為博士後的心路歷程之外，還會分享成為博士後需要什麼樣的特質！！ 如果對博士後有興趣的聽眾們，絕對不能錯過這一集的內容！！ 〖 本集金句 〗 ✍️ 「在台灣，有些人可能會認為讀到博士沒什麼用．雖然博士人才訓練的時間比較久．但博士能為人類在需要突破的領域貢獻心力，讓人類的發展可以向前進！！」 ----熱門內容回顧---- EP25 都改名叫鮭魚了是否要逆流而上？- https://sndn.link/vitaiwan/HAoC5s EP06 選擇唸台大還是選擇360萬？ - https://sndn.link/vitaiwan/HpzWI8

【台經月刊】2月號－食品安全管理趨勢與新興科技食品發展現況 本集精彩重點： ✓食品安全發展議題有哪些 ✓新興精準育種技術－何謂基因編輯 ✓消費者如何看待新興精準育種技術 ✓台灣因應之道－個人觀點分享 想擁有更多更完整產經分析，或想聽更多議題，歡迎至以下連結聯絡我們＆獲得更多資訊。 【當期影片連結】▶️https://youtu.be/XIYaaRzmXeM （不想錯過精彩內容，請記得按下訂閱並開啟小鈴鐺唷！) 【台灣經濟研究院】院網▶️https://www.tier.org.tw/ 【台灣經濟研究院】出版品資料庫▶️https://publication.tier.org.tw/ 【台經月刊】臉書FB▶️https://ppt.cc/fmnlnx ---------------------------------------------------------------------- ♫串場素材From：Videezy▶️https://www.videezy.com/ ♫背景音樂From：Youtube工作室

EP31《Barry Show》閒聊時事與美劇 1. Crispr基因編輯的技術與未來 2. Neuralink人機介面與強化人類 3. 介紹美劇 Brave New World 美麗新世界 記得追蹤我們的IG喔!! instagram.com/barry.lily2020?igshid=1dv4vgpnnm8da 綠界贊助連結，感謝您的贊助！ https://p.ecpay.com.tw/33B1EDC

還記得國小一二年級的時候如果跟異性被分到坐隔壁，很多小朋友會在中間劃一條線，或是把文具或鉛筆盒放在中間，如果是兩張桌子並起來的話就會在中間夾一個墊板，形成楚河漢界。隨著慢慢長大和社會化的過程這條界線也逐漸模糊。 而在瘋狂的2020年，歐美國家的求職市場和許多公司的業績也受到了疫情的影響，求職市場的性別議題討論度也因此再度增加。 在這一集你會聽到： 2020年諾貝爾化學獎到底是在做什麼？ CRISPR是什麼？ 歐美國家求職生態 什麼是逆向歧視？ 性別對於在西方國家求職真的有影響嗎？ 主題相關英文單字和例句 今日英文單字和例句： gender equality 性別平等/ gender inequality性別不平等/ gender discrimination 性別歧視 Women in male dominated workplaces report higher rates of gender discrimination. 男性占多數的工作場所中的女性回報了較高的性別歧視率。 double-edged sword 雙面刃 Being famous is often a double-edged sword. 成名常常是一把雙面刃。 reverse discrimination 逆向歧視 Some male candidates perceive themselves as victims of reverse gender discrimination in the job market. 一些男性求職者認為自己在求職市場中是逆向性別歧視的受害者。 hiring freeze 人事凍結 Hiring freezes are often implemented when a company is under financial stress or there is an economic downturn. 當公司面臨財務壓力或經濟不景氣時，通常會實行凍結招聘。 diversity 多樣性 Many companies have been taking actions to close the gender gap and to implement the diversity strategies in the workplace. 許多公司有在採取縮小性別差距並實施多樣性策略的措施。

2018年11月底，一則熱門新聞洗捲全球;基因編輯嬰兒事件，正巧CASE說書人也在做《基因編輯大革命》一書(Podcast EP6)，立即找來生物醫學家周成功教授，跨界對談人類學者王道還教授，為觀眾解惑。 #基因編輯嬰兒事件，是中國南方科技大學生物系副教授賀建奎及其團隊於2018年通過基因編輯技術，對一對雙胞胎嬰兒胚胎細胞的CCR5基因進行改造，從而使嬰兒獲得可遺傳的對部分愛滋病的免疫力的爭議性事件。 【與談人】 #周成功 陽明大學生命科學系暨基因體科學研究所兼任教授 #王道還 臺灣大學共同教育中心 兼任助理教授 [中央研究院歷史語言研究所 助理研究員 (退休)] 【主持人】 #周雲 臺灣大學科學教育發展中心特約主持人 【Youtube版本-有詳細的科學注釋與字幕 】 https://youtu.be/j_dkOQr4Ax8 【CASE臺大科教中心facebook粉絲頁 】 https://www.facebook.com/NTUCASE/ 背景音樂:Commute、Home by DeKobe

【＊＊贈書活動＊＊】 1.到apple podcast留言、打星評分 2.截圖apple podcast留言圖片，私訊到CASE臺大科教中心粉絲頁 https://www.facebook.com/NTUCASE/ 前三名聽眾即可獲得《基因編輯大革命》一書（非全新，八成新，無註記，敬請見諒） 【說書人】 #周成功 陽明大學生命科學系暨基因體科學研究所兼任教授 【主持人】 #周雲 臺灣大學科學教育發展中心特約主持人 【書的資訊】 書名：基因編輯大革命 A CRACK IN CREATION 作者： Jennifer A. Doudna, Samuel H. Sternberg 出版社：天下文化 【書籤-各段重點】 2:21 CRISPR？基因編輯？ 22:47 科學政治：期刊火速刊稿有秘辛？ 30:18 CRISPR的專利權之爭 42:34 基因編輯的「美麗新世界」？ （CRISPR應用的難點） 56:17 CRISPR可以用到人身上了嗎？ 【Youtube版本-有詳細的科學注釋與字幕 】 https://youtu.be/WpU_x5XcmoM 【CASE臺大科教中心facebook粉絲頁 】 https://www.facebook.com/NTUCASE/