хлеб

Грибы существуют на Земле более 600 миллионов лет и оказали существенное влияние не только на природу, но и на человека. Многие привычные нам вещи появились благодаря грибам. Выясняем – как они "подарили" человечеству пиво, хлеб и антибиотики, может ли "паразитизм" быть полезным и что грибы делают внутри вашего организма?  

Как грибы повлияли на эволюции окружающего нас мира и что дали человеку рассказал старший преподаватель кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ, кандидат биологических наук Владимир Гмошинский. Что такое грибы, и почему они не относятся ни к животным, ни к растениям рассказали в эпизоде "Плесень, дрожжи и лесные грибы. Что у них общего с человеком?". О том, как дрожжи используют для добычи золота и очистки воды от токсичных элементов, мы рассказывали в эпизоде "Дрожжи против токсичных металлов. На что способны биосорбенты".

Слушайте подкасты РИА Новости и подписывайтесь:

Яндекс.Музыка Apple Podcasts Castbox Google Podcasts ВКонтакте Скачайте выбранное приложение и наберите в строке поиска "РИА Новости" или название подкаста.

А также следите за новостями и новыми выпусками в нашей группе во ВКонтакте.

Как и где бесплатно подписаться на подкасты

________ 

Эпизод подготовили: Артём Буфтяк, Артур Арушанян

Гость эпизода: Владимир Гмошинский

Звукорежиссер: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@ria.ru

Многие из нас вспоминая свое детство отмечают, что хлеб являлся одним из основных источников утоления голода. В Писании же в преддверии праздника Пасхи Христос назвал себя Хлебом жизни, который утоляет голод духовный. Что это значит для нас и почему так важно вкушать Хлеб сошедший с небес ежедневно?  Мы поговорим с вами о Хлебе жизни на основании Евангелия от Иоанна главы шестой. 

Address: Slavic SDA Church
4837 Marconi Ave, 
Carmichael, CA 95608

Поддержать наше служение можно по ссылке https://adventistgiving.org/#/org/ANPISH/envelope/start
(графа "Media" или "Church budget")

Как проявляется непереносимость глютена, что вообще такое "глютен" и в каких продуктах он водится. Можно ли дожить до 50 лет и не замечать у себя целиакию, к кому бежать за постановкой диагноза, и что все-таки будет со здоровым организмом, если полностью исключить глютен.

Чем питаться на безглютеновой диете и как компенсировать отсутствие витаминов - рассказывает диетолог, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Алёна Поташева.

1:40 какой процент людей страдает от целиакии

3:40 источники глютена

5:00 проявления непереносимости глютена

7:20 диагностика целиакии

10:20 что прописывает доктор

13:00 как читать этикетки

17:00 что будет, если не есть глютен – без аллергии

20:20 чем заменить глютен 

Как и где бесплатно подписаться на подкасты

Редактор: Полина Панина

Монтаж: Анастасия Паниоти

Спрашивайте нас, предлагайте нам, спорьте с нами: podcasts@rian.ru

Слушайте наши подкасты ВКонтакте, подписывайтесь на наш профиль в Телеграме и канал в Яндекс.Дзене.

В России уже несколько дней обсуждают введение государственного контроля за ценами на продукты. Все началось 9 декабря, когда Владимир Путин провел совещание по экономическим вопросам с правительством. Он заявил министрам, что цены на еду в стране выросли и это никак не связано с пандемией коронавируса или урожаем.

По словам Путина, подсолнечное масло в России подорожало на 23,8%, мука — на 12,9%, макароны — на 10,5%, а цены на хлеб выросли на 6,3%. Президент призвал «своевременно реагировать на то, что происходит» и не допускать нехватки продовольствия у граждан из-за недостатка денег.

После заявления Путина премьер-министр Михаил Мишустин призвал экспортеров, торговые сети и производителей продуктов питания «не наживаться на людях». Также он поручил своим подчиненным разобраться с ценообразованием. Подключилась и Генпрокуратура — ведомство начало проверку «необоснованного роста цен».

14 декабря Минэкономразвития предложило правительству разрешить регулировать цены на социально значимые товары, если их стоимость повышается больше чем на 10% в месяц. Сейчас правительство может подключаться к регулированию, если цены растут больше чем на 30%.

Вместе с экономистом Вадимом Новиковым в новом эпизоде подкаста «Что случилось» обсуждаем:

• Почему нынешние инициативы могут быть намного опаснее «заморозки цен», проводившейся в предыдущие годы?
• Какова природа нынешнего роста цен на еду в России?
• Можно ли с этим действительно что-то сделать?
• И что бывает, когда государство неосторожно использует административные методы (на примере рынка лекарств)?

Как поддержать нашу редакцию — даже если вы в России и вам очень страшно

Этот подкаст раньше выходил на «Медузе», а теперь его выпускает студия «Техника речи»

В России с хлебом две проблемы: с одной стороны, все жалуются, что днем с огнем не найдешь хорошего. А с другой, что хлеба как будто даже слишком много, в том числе экзотического. Как не запутаться и купить качественный? Или лучше печь дома? Ведущая подкаста «Сложные щи» Марианна Орлинкова говорит об этом с руководителем кулинарной школы «Хлеб и еда» Аленой Спириной.

Оказывается, у французского багета, итальянской чиабатты и узбекской лепешки больше общего, чем может показаться на первый взгляд. В российских регионах заводской хлеб часто лучше, чем в модных московских пекарнях. А если хлеб зачерствел, даже сильно, ему можно дать вторую жизнь — причем способов для этого сразу несколько.

В выпуске:

😱 Как по весу хлеба понять, что он качественный. И почему не стоит бояться дрожжей.

🍞 Где хранить хлеб (спойлер: не в холодильнике) и что делать, если он засох.

🍳 Что приготовить из хлеба: пудинг, суп и яичницу.

🦆 Легко ли испечь хлеб дома. И при чем тут утятница.

Этот подкаст раньше выходил на «Медузе», а теперь его выпускает студия «Техника речи»

В третьем выпуске партнерского подкаста «Лаби!» ведущий Алекс Дубас обсуждает с редактором «Медузы», автором подкаста «Текст недели» Константином Бенюмовым, что вкусного и необычного можно съесть в Латвии. С чего начинается гастрономическая Рига? Где искать устрицы, мидии, миногу и угря? И какие рестораны в Латвии сейчас самые модные? 

Этот подкаст «Медуза» придумала вместе с Латвийским агентством инвестиций и развития. Он финансируется из средств Европейского фонда регионального развития.

В выпуске:

🥘 Солянка, картофельные блинчики, кисель-светофор и хлебный суп на десерт: из чего состоит латвийская кухня? 

🐟 Морские деликатесы: где проводят фестиваль миноги и каковы на вкус «Поцелуй жены» и «Поцелуй мужа»?

🍽 Куда пойти поесть: Алекс и Константин рекомендуют заведения — от исторических ресторанов Старой Риги до модных кафе в Юрмале. А еще уличную еду и рынки выходного дня. 

📻 «Лаби!» выходит по средам. Чтобы не пропустить новые эпизоды, подписывайтесь на подкаст в Apple Podcasts, Google Podcasts, Pocket Casts, Castbox, Spotify, а также на Яндекс.Музыке и Букмейте. Также подкаст можно слушать на YouTube.