T02 Episodio 03: Tour Las Antiguas Historias: Fridas
TOUR “LAS ANTIGUAS HISTORIAS”: Un recorrido por 6 restaurantes de La Antigua.
Tercera Parada: Hace casi 25 años abrió el restaurante Fridas en un pequeño garage, y en este episodio descubrimos cuáles son los secretos del éxito de este restaurante mexicano emblemático de La Antigua. Sus dueñas, Maggie y Lola, nos cuentan apasionadamente anécdotas a lo largo de estos 25 años de gastronomía, emprendimiento, recuerdos, música y diversión.
Acompaña al cocinero y escritor Pablo Bromo en un encuentro con 6 cocinas, 6 historias y 6 cocineros. Dos de ellos son restaurantes nuevos, con mucha promesa (Kombu Ramen Shop y Santo Spirito). Los demás, son tan legendarios que todos los conocemos y amamos (Fridas, Bistrot Cinq, Fonda de la Calle Real y Hotel Casa Santo Domingo).
Gracias al apoyo de: Cerveza Modelo